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Receita de Pão de Frigideira de Beterraba - prepare um lanche delicioso e colorido para os pequenos nas férias!

Pão de Frigideira de Beterraba

Já que julho é o mês de férias da criançada, aproveite e prepare essa receita de Pão de Frigideira de Beterraba, uma massa colorida, bonita e apetitosa para o lanche da tarde da família.

Nem preciso escrever que é nutritivo, já que esse tubérculo é rico em vitaminas A, B e C, rico em fibras, reduz a pressão arterial, diminui e evita a formação de colesterol ruim, auxilia no combate de anemia e melhora da performance esportiva.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Pão de Frigideira de Beterraba – prepare um lanche delicioso e colorido para os pequenos nas férias!

Receita de Pão de Frigideira de Beterraba - prepare um lanche delicioso e colorido para os pequenos nas férias!

Pão de Frigideira de Beterraba

Receita deliciosa e colorida, prepare um lanche especial para os pequenos nas férias!
Preparo1 hora
Cozimento30 mins
Prato: Pão
Cozinha: Caseira
Keyword: Beterraba, Pão
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Liquidificador
  • Fogão

Ingredientes

  • 1 unidade de beterraba pequena - cortados em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de chá de água quente
  • 2 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 500 gramas de farinha de trigo - pode ser que use mais ou menos
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Bata a água morna com a beterraba no liquidificador.
  • Separe 1 xícara de chá desse suco de beterraba.
  • Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, o azeite e o açúcar.
  • Junte o suco de beterraba aos poucos e misture tudo com as mãos, até formar uma massa lisa e homogênea.
  • Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo ou água até chegar ao ponto que não grude mais nas suas mãos.
  • Transfira para uma bancada enfarinhada, adicione o sal e sove a massa por 10 minutos.
  • Em uma tigela limpa e untada com azeite, coloque a massa para descansar por 30 minutos, coberto por um pano de prato limpo.
  • Após do descanso, divida-a e faça diversas bolas.
  • Abra cada bolinha com um rolo de massa até formar um disco de 10 cm de diâmetro (mais ou menos), corte usando um cortador ou um copo de boca grande.
  • Aqueça uma frigideira, doure cada lado por 1 a 2 minutos em fogo baixo, até o pão cozinhar por completo em ambos os lados.
  • Transfira para um prato e cubra com um pano limpo e seco, enquanto termina de assar os outros pães.
  • Sirva depois de pronto.

Receita de Pão de Frigideira de Beterraba - prepare um lanche delicioso e colorido para os pequenos nas férias!

 

Dicas da Cozinheira:

 

Quem quiser, troque a farinha de trigo branca pela integral, só não garanto que o seu pão ficará tão rosadinho!

Em qualquer receita de pão, pode ser necessário adicionar mais água ou mais farinha na hora do preparo, até chegar ao ponto ideal, aonde a massa fique homogênea, lisa e sem grudar nas mãos.

 

Aproveite e congele essa massa:

Prepare a massa, abra com um rolo e corte o seu pãozinho.

Embrulhe em filme plástico cada pão e leve para ao congelador. Essa massa dura até 3 meses congelada e não esqueça de colocar uma etiqueta com a data de fabricação e congelamento.

Quando for cozinhar, coloque direto na frigideira quente – não é necessário descongelar.

 

Não esqueça de preparar deliciosos molhos, patês, geleias ou pastinhas para comer com esse pãozinho.

Sobrou suco de beterraba para preparar o pão? Aproveite e bata mais, prepare uma bebida deliciosa e nutritiva.

 

Receita de Pão de Frigideira de Beterraba - prepare um lanche delicioso e colorido para os pequenos nas férias!

 

Agora que você pode ir para a cozinha para preparar esse Pão de Frigideira de Beterraba, veja mais quatro receitas para acompanhar essa delícia:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para lanche já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Pão de Frigideira de Beterraba - prepare um lanche delicioso e colorido para os pequenos nas férias!

 

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Receita de Palito de Pão Sabor Pizza - prepare para petiscar no final de semana com a família e amigos.

Palito de Pão Sabor Pizza para Petiscar

Nesse final de semana, aproveitei o forno quente para preparar um lanchinho para a minha família: Palito de Pão Sabor Pizza.

Um petisco bem simples de preparar e que é uma delícia. Perfeito para acompanhar uma bebida gelada, molhos especiais e uma tábua de frios com os amigos.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Palito de Pão Sabor Pizza – prepare para petiscar no final de semana com a família e amigos.

Receita de Palito de Pão Sabor Pizza - prepare para petiscar no final de semana com a família e amigos.

Palito de Pão Sabor Pizza

Prepare essa delícia para petiscar no final de semana com a família e amigos.
Porções: 25 unidades
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de farinha de trigo pode ser que use mais ou menos
  • 10 gramas de fermento biológico seco - 1 envelope
  • 1 1/2 xícara de chá de água morna
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 100 gramas de parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • sal e tempero para pizza a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma vasilha, misture o fermento, açúcar e seis colheres de sopa de farinha de trigo.
  • Aos poucos coloque a água morna e misture até virar uma papinha, deixe descansando por alguns minutos até começar a criar bolhas.
  • Em uma mesa, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no meio.
  • Adicione o óleo, o sal, o tempero de pizza, o parmesão, o fermento ativado e misture todos os ingredientes, de dentro para fora, alternando com água morna.
  • Comece a sovar e caso seja necessário, coloque mais água morna ou farinha de trigo, até a massa ficar lisa, homogênea e soltar das mãos.
  • Sove-a por mais quinze minutos, faça uma bola e deixe a massa descansando por 30 minutos, coberto com um pano de prato limpo e em um lugar quentinho (pode ser dentro do forno desligado).
  • Abra a massa no formato de um disco de pizza usando um rolo.
  • Corte em tiras de 10 centímetros e com os dedos, enrole formando um palitinho.
  • Coloque em uma forma de pizza untada e enfarinhada, leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por 15 minutos ou até ficar dourado.
  • Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Receita de Palito de Pão Sabor Pizza - prepare para petiscar no final de semana com a família e amigos.

 

Dicas da cozinheira:

 

Outra forma para criar palitinhos bonitinhos é enrolar duas tiras e depois juntar as pontinhas. Aproveite e coloque também pimenta calabresa, para dar uma ardidinha no seu petisco ou até pedacinhos de pepperoni.

Comprei tempero seco e pronto no mercado, mas você pode misturar na seguinte quantidade/proporção: uma colher de chá de Manjericão, uma colher de chá de Orégano e uma colher de chá de Manjerona para por na sua massa de pão ou para temperar a sua pizza.

Você pode aproveitar sobras de massa de pizza (fresca ou congelada), para preparar essa receita de petisco, basta colocar depois o tempero de pizza, o queijo parmesão ralado e sovar.

Aproveite e sirva com maionese ou molho tártaro.

 

Receita de Palito de Pão Sabor Pizza - prepare para petiscar no final de semana com a família e amigos.

 

Já que você vai ligar o forno para preparar esse Palito de Pão Sabor Pizza, veja mais quatro receitas salgadas de forno para fazer junto:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Palito de Pão Sabor Pizza - prepare para petiscar no final de semana com a família e amigos.

 

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Receita de Pão Integral com Linhaça e Aveia - perfeito e nutritivo para o café da manhã!

Pão Integral com Linhaça e Aveia

A rainha do pão voltou e trouxe uma receita nutritiva e deliciosa: Pão Integral com Linhaça e Aveia.

Aproveite que o tempo esfriou e coloque o forno para trabalhar.

Vamos para a cozinha e socar um pouco de massa?

 

Receita de Pão Integral com Linhaça e Aveia – perfeito e nutritivo para o café da manhã!

Receita de Pão Integral com Linhaça e Aveia - perfeito e nutritivo para o café da manhã!

Pão Integral com Linhaça e Aveia

Receita perfeita e nutritiva para o café da manhã - Pão Integral com Linhaça e Aveia.
Preparo1 hora 50 mins
Cozimento40 mins
Prato: Pão
Cozinha: café da manhã, Caseira
Keyword: Aveia, Farinha Integral, Linhaça, Pão
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 600 gramas de farinha de trigo integral
  • 400 gramas de farinha de trigo branca - para adicionar aos poucos
  • 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
  • 3 unidades de ovos - batidos com um garfo
  • 4 colheres de sobremesa de açúcar
  • 2 unidades de tabletes de fermento fresco para pão
  • 1 xícara de chá de de água morna
  • 1 colher de café sal
  • 4 colheres de chá de linhaça
  • 4 colheres de chá de aveia triturada

Modo de Preparo

  • Em uma vasilha coloque o açúcar, 8 colheres de sopa de farinha branca e o fermento.
  • Misture um pouco da água morna e misture bem até virar uma papa.
  • Aguarde cinco minutos para ativar o fermento - a mistura ficará areada (cheia de furinhos) e soltando gases.
  • Acrescente os ovos, o restante da água, o sal, a manteiga, a aveia, a linhaça e a farinha de trigo integral.
  • Com as mãos, misture tudo e aos poucos, adicione a farinha branca até a massa ficar firme.
  • Sove a massa durante dez a quinze minutos, até ficar lisa e homogênea.
  • Coloque-a em uma tigela, cubra com um pano de prato e leve-a para descansar em um lugar bem quentinho por meia hora.
  • Após o descanso, sove a massa por mais 5 minutos, faça bolinhas de tamanho médio e disponha-as em uma assadeira enfarinhada.
  • Deixe descansar por mais uma hora ou até dobrar de tamanho novamente.
  • Asse em forno médio preaquecido por 40 minutos ou até que estejam dourados
  • Sirva quentinho com manteiga ou com geléia.

Receita de Pão Integral com Linhaça e Aveia - perfeito e nutritivo para o café da manhã!

 

Dica da Cozinheira:

 

Você pode usar apenas farinha integral, porém, ele ficará mais pesado (a farinha integral é mais pesada), isso afetará no seu crescimento e deixará seu pão mais compacto.

Neste caso, o ideal é sovar a massa usando uma maquina de pão ou uma batedeira planetária. Deixe sovando por 20 a 30 minutos para trabalhar bem o glúten e assim, o seu pão crescerá um pouco mais do que sovado na mão.

Agora decidiu sovar na mão a massa?

Sove bastante, bastante mesmo e por muito mais tempo, por mais ou menos 30 a 60 minutos (uiiii)!

 

Uma dica super importante para quem gosta de socar massa de pão:

 

O tempo sempre vai comandar se a tua massa vai precisar de mais água ou de mais farinha!

Se o dia está úmido, terá que colocar mais a farinha. Agora se estiver mais seco, adicione mais água ou leite morno e não exagere na farinha.

 

O tempo também vai definir o tempo de descanso e crescimento da massa.

Em dias frios, ligo o forno por 5 a 10 minutos e desligo.

Logo em seguida coloco a massa no forno para descansar e crescer durante uma hora ou até dobrar de volume.

A minha avó acostumava colocar vários cobertores em cima da massa e essa cena sempre estará na minha cabeça.

Mas não precisa fazer isso, mas se quiser, fique a vontade!

 

Receita de Pão Integral com Linhaça e Aveia - perfeito e nutritivo para o café da manhã!

 

Além desse Pão Integral com Linhaça e Aveia, veja mais quatro receitas deliciosas e nutritivas para fazer em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas e dicas do bem já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Pão Integral com Linhaça e Aveia - perfeito e nutritivo para o café da manhã!

 

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Receita de Pão de Frigideira com Semente de Chia - um lanche caseiro, gostoso e nutritivo para toda a família.

Pão de Frigideira com Semente de Chia

Pão de Frigideira com Semente de Chia – preparei essa delícia para acompanhar o Dip de Abacate (um prato delicioso vegano).

Uma massa fácil de fazer, cozinha rapidamente e perfeita para mergulhar em molhos, patês, geleias e pastinhas.

Vamos para a cozinha socar uma massa?

 

Receita de Pão de Frigideira com Semente de Chia – um lanche caseiro, gostoso e nutritivo para toda a família.

Receita de Pão de Frigideira com Semente de Chia - um lanche caseiro, gostoso e nutritivo para toda a família.

Pão de Frigideira com Semente de Chia

Lanche caseiro, gostoso e nutritivo para toda a família - Pão de Frigideira com Semente de Chia.
Preparo1 hora
Cozimento30 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Caseira
Keyword: Chia, Pão
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 400 gramas de farinha de trigo - mais um pouco para enfarinhar a mesa
  • 2 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de chá de água quente
  • 2 a 4 colheres de sopa de semente de chia
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, a semente de chia, o azeite e o açúcar.
  • Junte a água aos poucos e misture tudo com as mãos, até formar uma massa lisa e homogênea.
  • Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo ou água até chegar ao ponto que não grude mais nas suas mãos.
  • Transfira para uma bancada enfarinhada, adicione o sal e sove a massa por 10 minutos.
  • Em uma tigela limpa e untada com azeite, coloque a massa para descansar por 30 minutos, coberto por um pano de prato limpo.
  • Após do descanso, divida-a e faça diversas bolas.
  • Abra cada bolinha com um rolo de massa até formar um disco de 10 cm de diâmetro (mais ou menos), corte usando um cortador ou um copo de boca grande.
  • Aqueça uma frigideira, doure cada lado por 1 a 2 minutos em fogo baixo, até o pão cozinhar por completo em ambos os lados.
  • Transfira para um prato e cubra com um pano limpo e seco, enquanto termina de assar os outros pães.
  • Sirva em seguida.

Receita de Pão de Frigideira com Semente de Chia - um lanche caseiro, gostoso e nutritivo para toda a família.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Fique sempre virando cada pãozinho na chapa, até a massa ficar bem cozida e dourada.

 

“Naninha, posso usar farinha de trigo integral ou qualquer outro tipo de farinha para preparar o meu pão??”

Claro que pode, porém, pode ser necessário adicionar mais água ou mais farinha na hora do preparo, até chegar ao ponto ideal da massa – homogênea, lisa e sem grudar nas mãos.

 

Aproveite e congele essa massa:

Prepare a massa, abra com um rolo e corte o seu pãozinho.

Embrulhe em filme plástico cada pão e leve para ao congelador. Essa massa dura até 3 meses congelada e não esqueça de colocar uma etiqueta com a data de fabricação e congelamento.

Quando for cozinhar, coloque direto na frigideira quente – não é necessário descongelar.

 

Receita de Pão de Frigideira com Semente de Chia - um lanche caseiro, gostoso e nutritivo para toda a família.

 

Agora que você está preparado para por a mão na massa e preparar esse Pão de Frigideira com Semente de Chia, veja mais quatro receitas deliciosas para servir junto com esse pãozinho:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas aqui no Manga com Pimenta.

 

Receita de Pão de Frigideira com Semente de Chia - um lanche caseiro, gostoso e nutritivo para toda a família.

 

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Confira as 20 Receitas de Cenouras para qualquer momento aí na sua casa!

20 Receitas de Cenouras para qualquer momento!

A Páscoa está logo aí e não tive um tempo para planejar receitas deliciosas para essa data em especial. Para não passar em branco, decidi fazer esse especial de 20 Receitas de Cenouras para você preparar em qualquer momento.

Vamos para a cozinha?

 

Confira as 20 Receitas de Cenouras para qualquer momento aí na sua casa!

Receita de Suco de Maçã com Cenoura e Laranja - uma bebida cheia de saúde!

 

1. Suco de Maçã com Cenoura e Laranja – para começarmos essa seleção, aprenda a fazer uma deliciosa e nutritiva bebida para o café da manhã.

 

2. Pão Bisnaguinha de Cenoura – você também pode preparar um pãozinho fofinho para começar o dia ou para lanchar com a criançada.

 

3. Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro – outra receita maravilhosa para o café da manhã ou lanche da tarde, um bolo que todo mundo gosta.

 

4. Geleia de Maçã com Cenoura – sirva no café da manhã ou no lanche da tarde, a Eli do Mel e Pimenta te ensina como fazer esse doce saboroso.

 

5.  Torta Fria de Atum para o Lanche – esse prato pode ser preparado para receber, festejar ou para um simples lanche no final de semana.

 

Salada de Cenoura com Vinagrete de Limão e Dijon - um prato delicioso francês para o seu almoço.

 

6. Salada de Cenoura com Vinagrete de Limão e Dijon – um prato saboroso e super fresquinho para os dias quentes aqui no Brasil.

 

7.  Ovo de Páscoa Recheado com Bolo de Cenoura e Brigadeiro – prepare um mimo para a pessoa que você mais ama, receita do ChocoMeUp.

 

8. Torta de Carne com Cenoura e Vagem – posso te afirmar que esse prato cheio de sabor e perfeito para os dias frios.

 

9. Cenoura e Grão de Bico Assados com Cominho – essa receita vegetariana do Santo Legume pode ser feita em qualquer dia, o cominho dá um sabor incrível.

 

10. Bolinhos de Abobrinha com Cenoura – sirva na hora do almoço ou para o lanche da família.

 

Receita de Panquecas de Cenoura recheadas com Carne Moída, um prato caseiro e delicioso para o almoço!

 

11. Panquecas de Cenoura – esse prato nutritivo e colorido é perfeito para o almoço da semana da família.

 

12.  Bolo Mesclado de Cenoura com Chocolate – um agrado para os dias chuvosos, sirva no chá da tarde, receita do Dom Manjericão.

 

13. Enroladinho de Cenoura – esse é para o lanche da tarde ou para colocar na lancheira da criançada, um verdadeiro petisco saudável.

 

14. Sopa Creme de Mandioquinha com Cenoura – quando o inverno chegar, prepare uma sopinha deliciosa e nutritiva, receita do Cozinhando para 2 ou 1.

 

15. Smoothie de Mamão e Cenoura – uma batida geladinha para começar o dia, essa vitamina é ótima para ser servida no verão.

 

Torta de Legumes de Liquidificador - aprenda a fazer em casa para a segunda-feira sem carne!

 

16. Torta de Legumes de Liquidificador – essa receita tem gostinho de comida de vovó, muito fácil de preparar.

 

17.   Pescada Gratinada com Cenoura e Queijo – um prato salgado para fazer bonito com os amigos, receita do Cinco Quartos de Laranja.

 

18.  Arroz com Cenoura Ralada –  coloque alguns ingredientes a mais no arroz na hora do almoço e faça uma receita colorida para a família.

 

19. Salada de Repolho com Cenoura Refrescante – prepare uma saladinha rápida e deliciosa para acompanhar aquele arroz, feijão e carne assada.

 

20. Rocambole de Cenoura – para os intolerantes ao glúten, essa é a sua receita! Leva cenoura, iogurte, ovos e queijo ralado, leia mais no Simples Assim.

 

Confira as 20 Receitas de Cenouras para qualquer momento aí na sua casa!

 

Gostou dessa seleção de 20 Receitas de Cenouras?

Aproveite para ir na feira para comprar bastante cenoura e caso queira ver mais, clique aqui para conhecer a minha pasta de receitas com cenouras no Pinterest.

 

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Confira as 20 Receitas de Cenouras para qualquer momento aí na sua casa!

Receita de Pão de Frigideira com Queijo Quente - um lanche delicioso para servir no lanche da tarde da criançada.

Pão de Frigideira com Queijo Quente

Tive uma vontade louca para fazer algo diferente aqui em casa na hora do lanche e assim, surgiu essa receita de Pão de Frigideira com Queijo Quente.

Um lanche rápido, delicioso e que não vai ao forno. É perfeito para curtir com a família e com os amigos ou para levar na marmita / lancheira.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Pão de Frigideira com Queijo Quente – um lanche delicioso para servir no lanche da tarde da criançada.

Receita de Pão de Frigideira com Queijo Quente - um lanche delicioso para servir no lanche da tarde da criançada.

Pão de Frigideira com Queijo Quente

Prepare um lanche delicioso para servir no lanche da tarde da criançada: Pão de Frigideira com Queijo Quente. 
Preparo1 hora
Cozimento30 mins
Tempo Total1 hora 30 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Caseira
Keyword: Pão, Queijo
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 400 gramas de farinha de trigo - mais um pouco para enfarinhar a mesa
  • 2 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de chá de água quente
  • 250 gramas de queijo muçarela ralada - pode por mais, se quiser
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, coloque a farinha, fermento, azeite e açúcar.
  • Junte a água aos poucos e misture tudo com as mãos, até formar uma massa lisa e homogênea.
  • Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo ou água até chegar ao ponto que não grude mais nas suas mãos.
  • Transfira para uma bancada enfarinhada, adicione o sal e sove a massa por 10 minutos.
  • Em uma tigela limpa e untada com azeite, coloque a massa para descansar por 30 minutos, coberto por um pano de prato limpo.
  • Após do descanso, divida-a e faça diversas bolas.
  • Abra cada bolinha com um rolo de massa, até formar um disco de 10 cm de diâmetro.
  • Pegue um disco e recheie com um pouco de queijo.
  • Cubra com outro disco de massa e com o rolo, feche todos os cantos da massa para o queijo não escapar.  
  • Aqueça uma frigideira, doure cada lado por 1 a 2 minutos em fogo baixo, até o pão cozinhar por completo em ambos os lados.
  • Transfira para um prato e cubra com um pano limpo e seco, enquanto termina de assar os outros pães.
  • Sirva em seguida.

 

Dicas da cozinheira:

 

Fique sempre virando cada pãozinho na chapa, até a massa ficar bem cozida e o queijo estiver derretido.

 

Aí, você pergunta: posso usar farinha de trigo integral (ou qualquer outro tipo de farinha)?

Pode sim, mas veja se não será necessário adicionar mais água ou farinha na hora do preparo, até chegar ao ponto ideal da massa – homogênea, lisa e sem grudar nas mãos.

 

Posso congelar?

Pode sim!

Faça a massa, abra, recheie com queijo e monte o seu pãozinho. Depois é só embrulhar em filme plástico e levar para ao congelador. Ela dura até 3 meses congelada e não esqueça de colocar uma etiqueta com a data de fabricação e congelamento.

Quando for preparar, é só colocar direto na frigideira quente – não é necessário descongelar.

 

Receita de Pão de Frigideira com Queijo Quente - um lanche delicioso para servir no lanche da tarde da criançada.

 

Agora que você já anotou os ingredientes e modo de fazer desse Pão de Frigideira com Queijo Quente, aproveite e conheça mais quatro receitas deliciosas para preparar em casa para a sua família:

 

 

Ou clique aqui  e veja todas as receitas lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Pão de Frigideira com Queijo Quente - um lanche delicioso para servir no lanche da tarde da criançada.

 

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Receita de Pão de Frigideira com Queijo Quente - um lanche delicioso para servir no lanche da tarde da criançada.

Receita de Pão de Calabresa - para um lanche caseiro neste final de semana com a família

Pão de Calabresa, para o final de semana!

Já que o final de semana está chegando, prepare um delicioso Pão de Calabresa para a família e/ou amigos.

Uma ótima opção para o final do dia, trocando o velho (e querido) arroz e feijão por um lanche turbinado. Por favor, não esqueça da bebida geladinha e de um bolo de chocolate para acompanhar.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Pão de Calabresa – para um lanche caseiro neste final de semana com a família.

Receita de Pão de Calabresa - para um lanche caseiro neste final de semana com a família

Pão de Calabresa

Preparo2 horas
Cozimento45 mins
Tempo Total2 horas 45 mins
Prato: Lanche | Pão
Cozinha: Neste final de semana prepare um delicioso Pão de Calabresa para a família.
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Ingredientes da Massa do Pão de Calabresa
  • <br />
  • 30 gramas de fermento biológico fresco ou 10 gramas de fermento biológico seco
  • 2 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de água morna
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo - pode ser que use mais ou menos
  • óleo para untar e farinha de trigo para enfarinhar a forma
  • sal a gosto
  • <br/>
  • <br/>
  • Ingredientes do Recheio do Pão de Calabresa
  • <br/>
  • 400 gramas de calabresa defumada - fatiadas
  • azeite a gosto
  • <br/>
  • <br/>

Modo de Preparo

  • Modo de Preparo do Recheio do Pão de Calabresa
  • <br />
  • Em uma frigideira com um pouco de azeite, dê uma leve fritada nas fatias de calabresa.
  • Reserve.
  • <br />
  • <br />
  • Modo de Preparo da Massa do Pão de Calabresa
  • <br />
  • Coloque o fermento, a água morna, o açúcar e 6 colheres de sopa de trigo em uma vasilha.
  • Mexa bem e deixe descansar por 5 minutos, até a mistura começar a soltar bolhas.
  • Coloque o restante dos ingredientes e misture bem.
  • Em uma bancada enfarinhada, coloque a massa de pão e sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e macia que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha, até chegar no ponto desejado.
  • Coloque em uma vasilha limpa, untada com azeite e cubra com um pano de prato limpo.
  • Deixe descansando por 1 hora ou até dobrar de volume.
  • Agora abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até obter um retângulo.
  • Espalhe o recheio e enrole como rocambole.
  • Coloque o Pão de Calabresa em uma forma redonda com furo no meio untada e enfarinhada.
  • Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
  • Depois leve ao forno em temperatura média, já preaquecido, por mais ou menos 35 minutos ou até o pão dourar.
  • Retire do forno e espere esfriar para servir.
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Acabei colocando no recheio a Cebola Caramelizada que publiquei aqui.

 

 

Receita de Pão de Calabresa - para um lanche caseiro neste final de semana com a família

 

Gostou desse Pão de Calabresa? Veja mais quatro receitas para deixar a mesa de lanche mais gostosa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Pão de Calabresa - para um lanche caseiro neste final de semana com a família

 

 

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Receita de Pão de Calabresa - para um lanche caseiro neste final de semana com a família

Receita de Enroladinho de Mortadela - um petisco gostoso para comer acompanhado com os amigos e uma bebida geladinha!

Enroladinho de Mortadela para Beliscar!

Enroladinho de Mortadela – um biscoitinho salgado, recheado com mortadela e que rende de montão!

Esses petiscos são perfeitos para o lanche da tarde, festinhas de aniversários ou reuniões com os amigos.

É bem fácil de fazer, te garanto! Vamos cozinhar?

 

Receita de Enroladinho de Mortadela – um petisco gostoso para comer acompanhado e com uma bebida gelada!

Receita de Enroladinho de Mortadela - um petisco gostoso para comer acompanhado com os amigos e uma bebida geladinha!

Enroladinho de Mortadela

Preparo30 mins
Cozimento20 mins
Tempo Total50 mins
Prato: Lanche | Salgado
Cozinha: reuniões ou no lanche da tarde da família - Enroladinho de Mortadela, Sirva em festa
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Ingredientes da Massa do Enroladinho de Mortadela
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  • 200 gramas de manteiga ou margarina
  • 6 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 100 ml de água gelada
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento biológico
  • sal e salsinha picada a gosto
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  • Para rechear usei mais ou menos 350 gramas de mortadela já fatiada
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Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média.
  • Em uma vasilha adicione a farinha, a água, o ovo, o fermento, o sal e a salsinha.
  • Aos poucos coloque a manteiga (ou margarina), misturando bem até formar uma massa compacta e lisa, sem grudar nas mãos.
  • Em uma bancada enfarinhada, coloque a massa e divida em 4 pedaços.
  • Com um rolo, abra cada pedaço até ficar com 1 a 2 cm de grossura. Corte formando um quadrado e recheie com fatias de mortadela.
  • Agora é só enrolar, apertar bem e com uma faca, cortar em pedaços pequenos.
  • Leve para assar em forno por mais ou menos 20 minutos ou até ficarem dourados.
  • Retire do forno e sirva.

Dicas da Cozinheira:

Quem quiser, pode adicionar queijo parmesão ralado na massa, para dar mais sabor no seu Enroladinho de Mortadela.

Dependendo do clima e/ou umidade da sua cidade, pode ser necessário adicionar mais farinha ou manteiga na massa, até atingir o ponto certo e não grudar mais nas mãos.

Não é necessário deixar descansando na geladeira.

O recheio pode variar: use presunto, peito de peru, peito de frango, copa entre outros.

A quantidade pode ser ao gosto do cliente!

Deixe o seu petisco bem servido ou com recheio suficiente para dar gosto ao lanchinho.   

Agora, se você pensa em rechear com queijo, só corte a massa em pedaços depois de assado e frio, para o recheio não escapar.

Ps.: só sei que rende bastante, mas não cheguei a contar a quantidade exata, já que meu filhote me chamava e colo, não posso negar! Me perdoem.

 

Receita de Enroladinho de Mortadela - um petisco gostoso para comer acompanhado com os amigos e uma bebida geladinha!

 

Está preste a ir para cozinha e preparar uma porção de Enroladinho de Mortadela?

Espera um pouco, veja mais quatro receitas deliciosas para acompanhar esse petisco:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Enroladinho de Mortadela - um petisco gostoso para comer acompanhado com os amigos e uma bebida geladinha!

 

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