Não vi diferença da frittata com o nosso querido, amado e fofo omelete! A unica diferença deve ser o nome, até porque a minha mãe sempre fazia omeletes recheados de coisas boas. Mas vamos ser chiques (mesmo sendo limpinhas para não dizer pobre) e falar que tudo é uma bela de uma frittata… capiche?? ops, comprende? Frittata de Batata e Bacon Pratinho fácil de fazer! Peguei 3 batatas médias, tirei a casca, cortei em rodelas e cozinhei até ficarem firmes, porém, macias. Depois peguei 4 ovos, bati com um garfo, adicionei sal e bati mais um pouco (caso goste, coloque…
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Direto da Noruega – Bringebær Kake {Tarte de Framboesa}
Buenas Pessoal ! Mais uma semana, mais uma sobremesa minha (Cliente Vip). Bem, na verdade não é minha originalmente a receita, é de um livro de culinária da Escandinávia (Dinamarca, Finlândia, Noruega e Suécia). Essa no caso, é da Noruega. Mas calma lá, não precisa falar norueguês, a receita está em português viu :D ! Bringebær Kake – Tarte de Framboesa Ingredientes: Base 400g de farinha de trigo 1 pitada de sal 150g manteiga 3/4 tablete de manteiga 1 colher(sopa) de açúcar 2 gemas de ovo Creme de limão 1 gema de ovo 400ml leite 200ml creme de leite 1…
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Acompanhamentos, Almoço ou Jantar da semana, Comemorações e Festas, França, Lanches, Receitas, Sem Carne - Vegetariana, Tortas
Quiche de Alho-poró | Clássico Francês
Hoje trago uma receita francesa que é um grande sucesso por aqui: Quiche de Alho-poró.
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Quando o devaneio vira criatividade
Olá Pessoal ! Na postagem de hoje resolvi trazer a vocês uma sobremesa 100% criação minha, ou seria devaneio?!? Pois é eu, conhecido como Cliente Vip, num surto de devaneio e criatividade, daqueles de fazer inveja a Nietzsche, Jimi Hendrix, Andy Warhol e outros tantos em que suas “viagens”, acabaram por produzir textos, músicas e arte das boas, criei tal sobremesa. Mas obviamente não estou me comparando a eles, jamais, e sim compartilhando com vocês tal momento de inspiração / devaneio que resultou nessa sobremesa. Acontece que quando terminei e provei (é me arrisquei, hahaha), fiquei perplexo com o resultado,…
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Aniversários, Ano Novo, Brasil, Carnaval, Chocolate, Comemorações e Festas, Dia das Crianças, Dia das Mães, Dia dos Namorados, Dia dos Pais, Doces, Estações, Festa Junina e Julina, Inverno, Lanches, Outono, Países, Páscoa, Petiscos, Primavera, Receitas, Verão
Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído | Brigadeiro de grã-fino… ãhã!
Hoje trago uma receita de Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído, um doce bem gourmet para você fazer em casa. E vamos combinar? Brigadeiro não é um doce difícil de fazer, cada um tem a sua técnica, maneira, formas e ingredientes... Porém, existem uns que ficam um charme e te garanto que esse Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído é um deles. Vamos cozinhar?
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Poulet Cordon Bleu {Filé de Frango à Cordon Bleu}
Bom Dia Pessoal !! Mais uma quarta-feira e mais uma postagem minha! Hoje, atendendo à pedidos (A dona do cafofo que pediu), uma receita um pouco mais sofisticada, com um charme da gastronomia francesa, e os desafios da gastronomia aqui de casa. Desafios ? Sim, pois tal receita pôs à prova, além de minha criatividade na cozinha, minhas idéias para solucionar problemas do tipo: sumiram (né Nana?!?) com o ralador e palitos de dente. Resultado fiquei sem ele pra fazer a farinha pra empanar o frango, me virei com uma faca de serra e um pouco de “vontade” e curvas…