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Bolinho de Arroz - economize fazendo um prato delicioso.

Bolinho de Arroz | Salvando a Comida e o seu Dinheiro

Antes de mais nada, quero escrever que Bolinho de Arroz é uma delícia!

Aquela receita que salva a comida do outro dia (aquele arroz adormecido que mora dentro da sua geladeira) e faz você economizar um bom dinheirinho, já que está reaproveitamento do alimento.

Acima de tudo, jogar comida fora não está na moda e tenho dito! Principalmente aquele arroz preparado com muito carinho por você e que ficou para o dia anterior.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Bolinho de Arroz – economize fazendo um prato delicioso.

Bolinho de Arroz - economize fazendo um prato delicioso.

 

A princípio, separe duas xícaras de chá de arroz, três ovos, 1 colher de chá de fermento em pó químico, farinha de trigo (até dar o ponto), cheiro verde picado, sal, queijo parmesão ralado e pimenta do reino moído na hora.

Em um prato, quebre os ovos e bata com um garfo, tempere com sal, cheiro verde, pimenta e parmesão.

Coloque os ovos batidos em uma tigela funda e misture com o arroz.

Logo em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, até dar consistência de bolinho, ora não muito líquido e nem muito farinhento.

No final do preparo, misture o fermento em pó.

Agora em uma frigideira com bastante óleo quente, coloque os bolinhos de arroz preparados com o auxilio de uma colher para fritar.

Assim que dourar em um lado, vire para dourar o outro lado.

Por fim, retire o bolinho com uma espumadeira, escorra bem o óleo e coloque em um prato forrado com papel toalha.

Após de fritar todos os bolinhos de arroz, sirva quentinho com uma bela maionese ou molho de sua preferência.

 

Já que você sabe como preparar petisco frito para servir aos seus convidados acompanhado com aquela bebida gelada, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Bolinho de Arroz

Aproveite o arroz que está na geladeira e faça um delicioso petisco para a família.
Cozimento15 mins
Prato: Petisco
Cozinha: Brasil, Caseira
Keyword: Arroz, Bolinho, Óleo
Porções: 4 porções
Calorias: 387kcal
Autor: Nana

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 3 unidades de ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó químico
  • farinha de trigo até dar o ponto
  • cheiro verde, sal, pimenta-do-reino e queijo parmesão ralado a gosto
  • Óleo para fritar quanto baste

Modo de Preparo

  • Em um prato, quebre os ovos e bata com um garfo como estivesse fazendo um omelete.  
  • Tempere com sal, cheiro verde, pimenta e parmesão.
  • Em uma tigela funda, misture os ovos batido com o arroz e em seguida, adicione a farinha de trigo ao pouco, até dar consistência de bolinho, não muito liquido e nem muito farinhento.
  • No final, misture o fermento em pó e reserve.
  • Vamos começar a fritura?
  • Coloque bastante óleo em uma frigideira e leve para esquentar em fogo médio.
  • Quando o óleo estiver bem quente, diminua o fogo e com auxilio de uma colher de sopa, faça um pequeno bolinho de arroz e coloque-o para fritar.
  • Dourou de um lado, vire para o outro lado e espere dourar.
  • Retira o bolinho de arroz com uma espumadeira, escorra o óleo e coloque em um prato forrado de papel toalha.
  • Após de fritar todos os bolinhos de arroz, sirva quentinho com uma bela maionese ou molho de sua preferência.

petisco economico

 

Dicas da Cozinheira:

 

Reaproveita 100% das sobras de arroz, sem desperdício e se quiser, coloque também uma cenoura ou outro legumes ralado para deixar saboroso.

Além de fritos, pode preparar uma versão assada! Basta colocar em formas de cupcakes e levar ao forno em temperatura média por mais ou menos 20 minutos.

Mas vamos combinar?

De vez enquanto, é melhor comer um bolinho frito, já que tem mais sabor.

Agora é só comer, comer e comer, pensando na mamãe, na vovó e na vizinha, aquela velhinha que deixa perfumar o prédio inteiro com o cheiro de comida que sai da cozinha.

 

petisco economico

 

Já que você chegou até aqui e adorou esse petisco feito com arroz, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para beliscar e petiscar:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Bolinho de Arroz - economize fazendo um prato delicioso.

 

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Bolinho de Arroz - economize fazendo um prato delicioso.

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - um bolo mais que perfeito, sirva no café da manhã ou no lanche.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Quem foi a alma boa que inventou Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate?

Ahh, posso dizer que essa pessoa é (ou era) um anjo!

A combinação desses dois ingredientes principais são perfeitas. Sou apaixonada por chocolate e cenoura, acho não existe coisa melhor no mundo (mentira, tem outras coisas sim, mas esse é um momento da gula).

Vale a pena fazer essa receita clássica em casa, para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até para comemorar um aniversário.

Vamos Cozinhar?

 

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate – um bolo mais que perfeito, sirva no café da manhã ou no lanche.

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - um bolo mais que perfeito, sirva no café da manhã ou no lanche.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Prepare um delicioso Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate para toda a família.
Preparo10 mins
Cozimento40 mins
Tempo Total50 mins
Prato: Bolo, Doce
Cozinha: Brasil
Keyword: Bolo, Cenoura, Chocolate, Cobertura de Chocolate
Porções: 6 pessoas
Calorias: 415kcal
Autor: Nana

Ingredientes

Ingredientes do Bolo de Cenoura

  • 3 unidades de cenouras médias
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 unidades de ovos
  • 2 + 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Ingredientes da Cobertura de Chocolate (Ganache)

  • 170 gramas de chocolate amargo
  • 200 gramas de creme de leite

Ingredientes da Cobertura de Chocolate Fácil

  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 3 colheres de sopa de manteiga - ou margarina
  • 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura

  • Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, o açúcar e os ovos até que fique homogêneo.
  • Despeje em uma tigela, acrescente e misture a farinha de trigo aos poucos e o fermento.
  • Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada.
  • Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.

Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate (Ganache)

  • Derreta o chocolate no micro-ondas - um em um minuto, assim, você não corre o risco de queimá-lo.
  • Adicione o creme de leite em temperatura ambiente e misture até ficar homogêneo.
  • Espere o bolo esfriar e derrame esse creme de chocolate em cima dele.

Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate Fácil

  • Junte todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo.
  • Mexa sem parar até a calda engrossar, depois apague o fogo e coloque por cima do Bolo de Cenoura.

 

Receita base daqui.

 

Adicionei dois tipos de cobertura, o tradicional é com ganache para preparar um delicioso Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate.

Porém, você pode fazer com chocolate em pó ou achocolatado, é só seguir a segunda receita de cobertura.

 

Agora deixa um comentário aqui no blog ou nas mídias sociais, qual é o bolo caseiro que você mais gosta para o chá da tarde?

 

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - um bolo mais que perfeito, sirva no café da manhã ou no lanche.

 

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Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanche já publicadas no Manga com Pimenta.

 

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Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - um bolo mais que perfeito, sirva no café da manhã ou no lanche.

O que todo mundo gosta: Strogonoff de Frango

Desconheço uma pessoa que não goste de strogonoff, sendo de frango ou carne e eu sei que aparecerá uma alma comentando “eu não gosto”… sei que aparecerá!!

Strogonoff de Frango

Strogonoff de Frango

A receita é bem simples, nunca vi alguém reclamar do preparo desse prato também, mas por dúvida, eu vou ensinar!

Os ingredientes são: um peito de frango grande cortado em pedaços (cubos) temperado com sal e pimenta do reino, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 cebola pequena bem cortadinha, uma lata de molho de tomate, uma lata de creme de leite, 1 colher de sopa de mostarda e cogumelos frescos fatiados.

Pegue a sua panela, coloque a manteiga para derreter, adicione a cebola e frite até ficarem cozidas. Adicione o frango e mexa (com vontade viu?!). Agora é só colocar o molho de tomate e deixar cozinhando por dez minutos. Abaixe o fogo e adicione o creme de leite, os cogumelos e a mostarda, mexa um pouco e desligue o fogo.

Sirva com arroz e batata palha (que eu fiz em casa, ralei uma batata e fritei, simples assim, não é?).

 

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Se você está de regime ou tem problemas de saúde…

… saia correndo, fuja, não olhe para o lado e nem para trás, por favor, não continue lendo essa postagem.
Agora se você come e não engorda (invejaaaaaaaaaa), não tem problemas de saúde, sempre “bebemora” com os amigos (eu fiz essa receita para comemorar e nem falo o que… ohh vergonha, falo sim, a vitória da Alemanha na Argentina) e tem dinheiro para gastar em uma academia malhando lindamente, leia até o final!
Já que esse mal não te afeta, nem um pouco, o que uma friturinha aqui e acolá fará com você… nada, completamente nada!!

Onion Rings ou as famosas Cebolas Fritas

Onion Rings ou as famosas Cebolas Fritas

Chegou até aqui?
Então vamos a receita: uma cebola grande (para duas pessoas está muito bom e obrigada), corte-as em rodelas (finas ou grossas, depende do gosto do freguês, eu prefiro medianas… falei difícil, falei?), tempere com sal, pimenta do reino e reserve. Agora pegue uma tigela, misture um ovo, uma xícara de chá de farinha, uma colher de chá de fermento químico, um pouco de água bem gelada e faça uma papa (tipo de panqueca), para quem quiser deixar a massa sempre gelada, vale colocar umas duas pedras de gelo também.
Dizem que esse é o segredo dessas cebolas: o choque térmico!
Normalmente eu coloco um pouco de sal na massa, só que tomem cuidado para não ficar tudo salgado e nem a santa cerveja salvar o petisco :)
Passamos para o próximo passo, passe a cebola nessa mistureba toda, tire o excesso de massa e frite com bastante óleo quente.
Agora comadre?
Só comer e eu não responsabilizo pela baixa estima e nem problemas de saúde dos seres humanos (gorda?! eu?! oi?!).

Ps.: você já está participando dos sorteios? Não? Então clique aqui (quem sabe não leva uma maquina fotográfica novinha) e/ou clique aqui (quem sabe não leva os mimos feitos pela Vero para enfeitar a sua casinha).

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Bolo de Fubá com Calda de Laranja - Lanche da tarde com as comadres!

Bolo de Fubá com Calda de Laranja | Lanche da Tarde

O marido é apaixonado por esse Bolo de Fubá com Calda de Laranja!

Já eu, não sou grande fã de bolos feito com fubá, por causa da sua textura que não agrada o meu paladar.

Mas confesso que a calda de laranja deixou esse bolo bem úmido e assim delicioso, perfeito para um lanche da tarde.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Bolo de Fubá com Calda de Laranja – Lanche da tarde com as comadres!

Bolo de Fubá com Calda de Laranja - Lanche da tarde com as comadres!

Bolo de Fubá com Calda de Laranja

Preparo10 mins
Cozimento40 mins
Tempo Total50 mins
Prato: Doce
Cozinha: Bolo para o Café da Manhã ou Chá da Tarde!
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Ingredientes do Bolo
  • <br />
  • 2 xícaras de chá de fubá
  • 1 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 unidade de ovo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • <br />
  • <br />
  • Ingredientes da Calda de Laranja
  • <br />
  • 1 laranja lima grande
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • <br />
  • <br />

Modo de Preparo

  • Modo de Preparo do Bolo
  • <br />
  • Preaqueça o forno em temperatura média - 180 graus.
  • Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador, menos o fermento em pó, sempre começando com os ingredientes líquidos e terminando com os ingredientes secos.
  • Bata a massa do bolo e por último, acrescente a colher de sopa de fermento, misturando com uma colher.
  • Em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a massa e leve para assar em fogo médio por 40 minutos.
  • Retire do forno, espere esfriar um pouco para desenformar e servir.
  • <br />
  • <br />
  • Modo de Preparo da Calda de Laranja
  • <br />
  • Em uma panela, coloque o suco de laranja e açúcar.
  • Leve ao fogo e mexa até ficar em ponto de calda.
  • Retire do fogo e jogue em cima do bolo já frio.
  • <br />
  • <br />

Bolo de Fubá com Calda de Laranja - Lanche da tarde com as comadres!

 

Já anotou a receita desse Bolo de Fubá com Calda de Laranja?

Aproveite para conhecer mais quatro receitas deliciosas de bolos:

 

 

Clique aqui e veja mais receitas de bolos publicadas no Manga com Pimenta.

 

Bolo de Fubá com Calda de Laranja - Lanche da tarde com as comadres!

 

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Gelatina com Guaraná - sobremesa para qualquer ocasião!

Gelatina com Guaraná | Sobremesa barata, gostosa e fácil de preparar.

Trago uma receita de sobremesa gostosa e baratinha: Gelatina com Guaraná!

Agora posso confessar que sou a Miss Gelatina (oi?!)!

Nãooo guria, essa postagem não é para falar do corpo lindo e redondo que Deus me deu, tudo bem que tem partes do meu corpo que tremem igual, hum…

Estou falando de comida e gelatina é umas das sobremesas favoritas aqui no micropequenominiapertado apertamento.

 

Vamos cozinhar?

 

Receita de Gelatina com Guaraná – sobremesa para qualquer ocasião!

Gelatina com Guaraná - sobremesa para qualquer ocasião!

Gelatina com Guaraná

Preparo5 mins
Cozimento5 mins
Tempo Total10 mins
Prato: Doce
Cozinha: Uma sobremesa barata e fácil de fazer!
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 pacotes de gelatina - seu sabor preferido
  • 250 ml de água quente
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 lata ou caixinha de creme de leite
  • 1 lata ou caixinha de refrigerante de guaraná

Modo de Preparo

  • A primeira coisa a fazer é diluir as gelatinas na água gente.
  • Em um copo de liquidificador e adicione as gelatinas, açúcar, creme de leite e o refrigerante de guaraná.
  • Bata tudo, coloque em potinhos de sobremesa e leve a geladeira para endurecer.
  • <br />
  • Quem quiser fazer um pudim, igual da foto, é só untar com manteiga ou óleo uma forma com buraco ao meio.
  • Coloque uma camada de gelatina já batida, leve a geladeira para endurecer.
  • Endureceu?
  • Agora bata uma nova gelatina de outro sabor e cor com refrigerante, creme de leite e açúcar.
  • Coloque por cima da gelatina já pronta e leve a geladeira para endurecer novamente.
  • Repita todo o processo até preencher toda a forma de pudim.
  • Sirva após a última camada esteja endurecida.

 

Receita da minha amiga Dani do @caseirice.

 

Gelatina com Guaraná - sobremesa para qualquer ocasião!

 

Procurando mais receitas de doces além dessa Gelatina com Guaraná?

Veja essas quatro delícias para fazer em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de doces já publicadas no Manga com Pimenta.

 

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Gelatina com Guaraná - sobremesa para qualquer ocasião!

Receita de Arroz Doce - um clássico delicioso para servir na sua Festa Junina.

Arroz Doce | Um clássico para Festa Junina

Aqui em casa só existe uma pessoa que não é fã de arroz doce e essa sou eu, mas faço mesmo assim, meu marido ama demais esse clássico delicioso.

Ok, eu como arroz, pode ser que um dia você me encontre em um restaurante ou em outro lugar com um prato cheio de arroz, mas evito, só como arroz quando a panela terminou o seu trabalho (precisa estar quente).

Agora arroz requentado eu já não como, não dá, não entra… lembra uma borracha, louca eu? “Imaginaaaaaaaa…”

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Arroz Doce – um clássico delicioso para servir na sua Festa Junina.

Receita de Arroz Doce - um clássico delicioso para servir na sua Festa Junina.

Arroz Doce

Preparo5 mins
Cozimento35 mins
Tempo Total40 mins
Prato: Doce
Cozinha: Prepare um clássico para servir para os seus convidados!
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz agulhinha
  • 1 litro e meio de leite
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • canela em pau e cravo a gosto
  • 395 gramas de leite condensado
  • 50 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

  • Em uma panela grande e funda, coloque o arroz, o leite, canela e o cravo.
  • Leve para cozinhar, sempre mexendo, para o arroz não grudar no fundo da panela.
  • Quando o arroz estiver macio (mais ou menos 30 minutos), adicione o açúcar, o coco ralado e o leite condensado.
  • Cozinhe por mais 5 minutos, apague o fogo e passe o doce para uma travessa.
  • Sirva quente ou frio, com um pouco de canela em pó.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Caso o leite evapore da panela, adicione mais leite quente, assim, evitando que o seu doce queime e cozinhe por igual.

Se você quiser, pode retirar o açúcar do preparo e colocando apenas o leite condensado, deixando o doce menos doce (podemos dizer).

 

 

Receita de Arroz Doce - um clássico delicioso para servir na sua Festa Junina.

 

Agora que você sabe como fazer um clássico Arroz Doce, veja mais quatro receitas deliciosas para animar qualquer arraial:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de Festa Junina e Julina já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Arroz Doce - um clássico delicioso para servir na sua Festa Junina.

 

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Receita de Arroz Doce - um clássico delicioso para servir na sua Festa Junina.