Couve-flor Assada | Super Fácil de Fazer

Trago hoje uma receita supimpa e super fácil de fazer: Couve-flor Assada. Já que tem dias que nem queremos pensar muito, apenas chegar em casa e ir direto para cozinha.

Garanto que você não perderá tempo e fará um prato delicioso para o almoço ou jantar. Pois é tão fácil, o sabor e a textura são perfeitos para as refeições da família ou para um pequeno lanche quando bater a fome.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Couve-flor Assada no Forno – para quem procura praticidade no almoço ou jantar!

Nota: Esta postagem pode conter links de afiliados. Se você fizer uma compra, podemos receber uma comissão sem nenhum custo adicional para você. Você pode ler nossa política de divulgação completa aqui.

O que você precisará!

• Couve-flor – usei um maço de tamanho médio para preparar no forno, mas fique a vontade de usar uma couve-flor pequena ou grande;
• Azeite – no lugar do azeite, troque por manteiga derretida ou óleo de cozinha, assim dando outro sabor ao legumes;
• Sal e Pimenta-do-reino – ou arrisque em outros temperos, já que o melhor desta receita é que você pode personalizar o seu prato com o que tem em mãos.

Agora chegou a hora de ligar o forno.

Antes de tudo, preaqueça o forno em temperatura média – 180°C. 

Agora pegue uma couve-flor, corte-a na metade, no sentido do comprimento. Logo após, corte cada metade ao meio novamente. Assim, os florestes ficaram unidos pelo talo central.

Lave sob água corrente, seque bem e reserve.

Pegue duas colheres de sopa de azeite e misture com uma pitada de sal.

Logo depois, tempere a couve-flor.

Coloque em uma assadeira, salpique pimenta moída na hora e leve para assar, por mais ou menos vinte a trinta minutos.

Na metade do tempo, vire os pedaços com uma pinça.

Por fim, retire do forno e sirva.

Aproveite as ofertas da Amazon e compre itens que faltam para a sua cozinha!

Já que você sabe como fazer Couve-flor no Forno, então aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Dicas da Cozinheira para sua couve-flor!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Dê um tempero a mais.

Tempere também com páprica, orégano, salsinha, lemon pepper e outros temperos deliciosos da sua cozinha.

Pois que tal por queijo?

Claro que sim, apenas polvilhe por cima da couve-flor, meia xícara de chá de queijo parmesão ralado nos últimos cinco minutos de cozimento desse prato.

Guarde couve-flor assada que sobrou!

Logo depois de pronto, armazene em um pote hermético com tampa e deixe na geladeira por até 3 dias.

Na hora de servir, basta re-aquecer no fogão usando uma frigideira ou no forno por alguns minutos.

Faça também na Air Fryer essa couve-flor dourada!

Isso mesmo, economize nos gás e coloca a couve-flor para assar na fritadeira elétrica sem óleo.

Tempere os pedaços da couve-flor e com as mãos, espalhe o azeite nelas.

Coloque na cestinha e leve para cozinhar por 10 a 15 minutos a 180˚graus. Pois lembre-se de virar a cada 5 minutos, até dourar e ficar macia.

Outras Receitas de Couve-flor:

Como comprar couve-flor.

Sempre escolha aquela com a cor uniforme, sem manchas amareladas ou escuras.

Também dê preferência para comprar o maço com as folhas, pois elas protegem e conservam melhor o bulbo.

A melhor época para comprar é de julho a dezembro.

E guardar, como eu faço?

Assim que chegar em casa, guarde a couve-flor embrulhada em um saco plástico na parte mais fria da geladeira, normalmente é na gaveta de vegetais.

A couve-flor poderá ser conservada por até 3 dias na geladeira se ela estiver dividida em buquês e colocada em um pote hermeticamente fechado.

Pois a melhor forma de cortar é virando a couve-flor de ponta cabeça, com a ponta da faca, vá destacando os floretes.

Também é mais fácil lavar depois de cortada. Além dessas informações, pois fique atendo e apenas lave a couve-flor na hora de utilizar.

Afinal, como higienizar a couve-flor.

Assim como a alface e o brócolis, a couve-flor também devem ser devidamente higienizados antes de consumidos.

Primeiramente, você precisa deixá-los debaixo da água corrente.

Em seguida, deixe de molho numa tigela com água e água sanitária, sendo 1 colher de sopa para cada litro de água.

Logo após de 30 minutos, retire as folhas de repolho da tigela e passe novamente sob água corrente.

Depois, é só secar e preparar a sua sala

Benefícios da Couve-flor.

Talvez você não saiba, a couve-flor contém vários benefícios para a nossa saúde, já que é compostos por anti-inflamatórios, além de ser fonte de fibras e baixíssima em calorias.

Também fornece minerais importantes como cálcio, fósforo, fonte de folato e também vitamina C.

Ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e diminui os riscos do desenvolvimento das células cancerígenas. Por conta das fibras alimentares, afasta a fome, ajudando a manter um peso saudável para quem está preocupado com a dieta.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Eu adoro receitas assim, super práticas de preparar.

Além de ser um acompanhamento nutritivo e é delicioso, acompanha o arroz e feijão da semana ou sirva junto com o assado de domingo.

Gostou dessa Couve-flor assada? Pois bem, aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas para o dia a dia:

• Sopa Creme de Brócolis e Couve-flor;
• Mandioca Assada Crocante;
• Salada de Cenoura com Vinagrete de Limão e Dijon;
• Escondidinho de Brócolis.

Ou clique aqui e veja mais receitas vegetarianas já publicadas no Manga com Pimenta.

Afinal, gostou dessa Receita de Couve-flor Assada? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Pois você fez essa receita? Fotografe e em seguida me marque no instagram com @blogmangacompimenta, já que adoramos ver as fotos e resultados de vocês na cozinha :)

Também siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)