Mini Quiche de Pão de Forma | Para Petiscar!

Essa receita de quiche de pão de forma é uma forma prática de incluir o pão de forma como um facilitador nas suas receitas.

Quiche é um prato clássico da culinária francesa que se tornou popular em todo o mundo. Normalmente preparado com uma massa de farinha, manteiga e ovos, é possível encontrar uma variedade de recheios e combinações de sabores para agradar a todos os gostos. Neste post, apresentaremos uma receita única e fácil de quiche de pão de forma, que é uma ótima alternativa para quem não tem tempo ou habilidade para fazer a massa tradicional. Com apenas alguns ingredientes simples e uma assadeira para cupcakes ou forma de empadinha, você pode preparar um prato delicioso e versátil que pode ser servido como um café da manhã rápido, ou reunião entre amigos. Siga o nosso passo a passo e surpreenda-se com o sabor e a textura desta receita incrível de quiche de pão de forma.

A massa da tortinha de pão de forma:

Acho que a parte mais complicada de fazer uma quiche caseira está na massa. Essa receita com pão de forma no lugar da massa facilita tudo pois o recheio é facil de fazer.

Existe duas alternativas para a massa de pão de forma:

• A primeira delas é cortar a massa redondinha, gosto da apresentação harmoniosa que dá e não é dificil se você utilizar uma base redonda:
  • Pegue uma fatia de pão de forma, com ajuda de uma lata de conserva (faça a higienização antes) ou então um copo, marque um círculo na fatia de pão e corte as rebarbas restante.
    Se você estiver utilizando um copo, pressione a boca do copo para cortar o circulo.
    Depois disso é só passar o rolo de macarrão ou então uma garrafa de vidro para massar o pão tornando assim um circulo fininho da massa de pão de forma.
    Repita até finalizar todas as fatias.
• A segunda forma é mais rústica, você precisa somente retirar a casquinha das fatias, deixando assim sua massa de quiche mais rustica com as pontinhas do pão.
  • Para essa versão, retire a casca ao redor das fatias de pão
    Passe o rolo de massa sobre o pão para afinar a massa da quiche.
    Repita até finalizar todas as fatias.
    

Passo a passo de como preparar as cestinhas da quiche de pão de forma:

Ao finalizar todas as fatias do pão de forma, seja lá o formato escolhido por você, unte com óleo ou azeite uma forma de cupcakes ou então de empadinhas encaixe na forminha de empadinha ou de cupcake cada uma das massinhas, formando uma cestinha com o pão de forma achatado.

Uma recomendação importante: É necessário levar as cestinhas na forma de cupcake e levar ao forno baixinho antes de colocar o recheio para não encharcar a cestinha de pão com a mistura de ovos. Eu tentei anteriormente fazer sem essa etapa e o resultado é desastroso. O fundo da massa de pão de forma perde totalmente a textura e não fosse pouco a maioria cedeu o fundo ao retirar da forminha.

O recheio da mini quiche de pão de forma e algumas idéias:

Para preparar o recheio da quiche não tem nenhum segredo. Você precisará somente misturar os ingredientes e colocar sobre a cestinha de pão de forma.

Preparei dois recheios diferentes para a minha mini quiche com uma pequena mudança entre elas, em uma das bases do recheio da quiche inclui frango desfiado e em outra milho verde. Pequenas mudanças que fazem a diferença no resultado final.

Além desses dois recheios tenho aqui algumas idéias de outros ingredientes que você pode incluir no recheio base da sua quiche de pão de forma:

1. Queijo e presunto: uma combinação clássica que sempre agrada. Basta adicionar presunto picado à mistura de ovos e leite.
2. Tomate e ricota: corte tomates em cubos e misture com queijo feta esfarelado para um sabor fresco e mediterrâneo.
3. Espinafre e queijo cheddar: adicione espinafre refogado e queijo cheddar ralado para uma opção reconfortante.
4. Bacon e cebola: doure cubinhos de bacon e cebola juntos e misture com a mistura de ovos e leite para um sabor salgado e saboroso.
5. Brócolis e queijo : cozinhe brócolis no vapor e misture com queijo ralado ao creme de ovos da receita da quiche.
6. Cogumelos e cebolinha: salteie cogumelos fatiados e cebolinha picada e misture com a mistura de ovos e leite para um sabor terroso e saboroso.

Essas são algumas idéias, aqui no blog tenho outras receitas de quiche que o recheio pode te inspirar nessa receita com massa de pão de forma.

O tempo express de forno da mini quiche com massa de pão de forma

Como essa receita não precisa assar a massa da quiche, ela fica pronta entre 12 a 15 minutos, é rapido assim pois a massa já está pronta, esse é o tempo que o recheio da quiche precisa para estar pronto.

Uma dica é ficar de olho na bordinha do pão nesse meio tempo, quando o pão de forma estiver douradinho é sinal de que a quiche está pronta.

Ao tirar do forno você perceberá que o recheio ainda está se firmando, Deixe a mini quiche na forminha por pelo menos 5 minutos enquanto o recheio esfria para firmar completamente.

Sirva quentinho!

Idéias de acompanhamentos para a mini quiche:

Existem várias opções de acompanhamento para mini quiches, aqui estão algumas sugestões:

1. Salada verde: uma salada de folhas verdes com um molho simples é uma opção saudável e refrescante para acompanhar as mini quiches.
2. Frutas: uma bandeja de frutas frescas ou uma salada de frutas pode ser uma opção leve e colorida para servir junto com as mini quiches.
3. Pães: pães variados, como pão de queijo, pão francês ou torradas, são opções simples e saborosas para acompanhar as mini quiches em um brunch ou café da manhã.
4. Patês e pastas: uma variedade de patês e pastas, como patê de azeitona, guacamole ou homus, podem ser servidos com as mini quiches como uma opção para mergulhar.
5. Batatas fritas ou chips: se você quiser uma opção mais indulgente, batatas fritas ou chips podem ser uma opção saborosa para acompanhar as mini quiches em uma reunião com amigos.

Lembre-se de equilibrar a seleção de acompanhamentos com o sabor e o estilo das mini quiches e o perfil de sabor dos seus convidados.

Outras idéias fáceis e gostosas como a quiche de pão de forma:

• Torta de Cebola;
• Torta Fria de Atum;
• Hambúrguer de Feijão Preto;
• Patê de Frango Caseiro.

Ou clique aqui para ver mais receitas para lanche publicadas no Manga com Pimenta.

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_{Postagem atualizada em março de 2023}