Você está cansado de sopas de legumes insípidas e sem sabor? Não procure mais, porque nosso guia definitivo para preparar a sopa cremosa de legumes perfeita é o melhor. Desde a escolha dos ingredientes mais frescos até a escolha dos temperos certos, mostraremos passo a passo como criar uma sopa que vai encantar seu paladar e saciar sua fome. Nossas dicas e truques de especialistas ajudarão você a evitar erros comuns e a obter uma textura lisa e aveludada que certamente impressionará sua família e amigos. Não importa se você é um chef experiente ou um novato na cozinha, nosso…
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações. É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera. Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango. As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c! Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!-
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Canjica com leite de coco
A canjica com leite de coco é uma ótima pedida, quentinha e cremosa é perfeita para essa época do ano. No inverno, tudo que a gente precisa são preparações quentinhas para aquecer e nutrir. Mas saiba que pode ser servida gelada também. Em algumas regiões do Brasil, como no Nordeste, se chama munguzá. Basicamente é feita com milho branco seco, leite e açúcar. Nessa receita usamos somente leite de coco, ou seja, uma versão vegana, sem lactose. Dá para incrementar e variar bastante os acompanhamentos. Você pode usar especiarias a gosto, e finalizar com amendoim ou castanhas picadas, pé-de-moleque, rapadura,…
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Comece bem o seu dia: como fazer o smoothie perfeito de maçã e iogurte
Descubra a perfeita combinação entre sabor e saúde com um delicioso smoothie de maçã e iogurte com laranja! Se você está em busca de uma opção refrescante e nutritiva para incorporar à sua dieta, não procure mais. Hoje, exploraremos a deliciosa junção desses dois ingredientes, proporcionando uma combinação perfeita para suas manhãs ou lanches! O smoothie é uma bebida saudável que pode ser adaptada para todas as dietas! Prepare-se para mergulhar em uma jornada repleta de benefícios para a saúde com todo sabor de maneira prática e rápida! Introdução aos benefícios de começar o dia com um smoothie Antes de…
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Saladas de Frutas para cada Estação do Ano
Uma alimentação saudável é essencial para nossa saúde e qualidade de vida. E uma das formas mais simples e deliciosas de incluir nutrientes e vitaminas em nossa dieta é por meio de frutas. Além de serem saborosas, elas são fontes de energia, antioxidantes, fibras e vitaminas que ajudam a manter nosso corpo em forma e saudável. Uma das maneiras mais práticas e gostosas de incluir as frutas na nossa dieta diária é preparando saladas de frutas para cada estação. Elas são fáceis de fazer, não exigem muitos ingredientes e podem ser adaptadas de acordo com a estação do ano. Isso…
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Dicas para deixar o caldo de lentilhas mais saboroso
O outono aqui do Hemisfério Sul chegou. Um pouco tímido em alguns estados, em outros, ele chegou mostrando á que veio! Dias ensolarados com vento gelado e noites frias. Nesses dias mais friozinhos nada como um delicioso caldo de lentilhas. Uma opção deliciosa, saudável e reconfortante de refeição. Ele é rico em nutrientes, fibras e proteínas, além de ser muito fácil e rápido de preparar. No entanto, algumas pessoas podem achar o sabor do caldo de lentilhas um pouco sem graça, e é aí que entram as dicas para deixá-lo mais saboroso e irresistível! Selecionei dicas para deixar seu caldo…
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Bolos, Café da Manhã, Comemorações e Festas, Doces, Inverno, Lanches, Outono, Primavera, Receitas, Receitas e Dicas do Bem, Sem Carne - Vegetariana, Verão
Bolo Integral de Banana com Maçã sem Açúcar
Outra receita maravilhosa para quem está tirando o açúcar da dieta: Bolo Integral de Banana com Maçã! Vamos para a cozinha?