Começamos a semana com uma gostosura sem tamanho: Massa de Pizza para Aniversário com Atum! Uma receita vintage, que é feita muito aqui no sul do país para servir em festas familiares ou lanche com os amigos. Vamos cozinhar?
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Salada de Atum com Batata e Tomate
Para receber bem os dias quentes, preparei uma Salada de Atum com Batata e Tomate bem refrescante para o nosso almoço.
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Patê de Atum com Maionese
Hoje trago um clássico: Patê de Atum com Maionese! Lembro que a minha mãe sempre fazia essa delicia, para servir no lanche da tarde da família ou para preparar minis sanduíches festinhas da escola. Aqui em casa adoramos, normalmente preparo essa Torta Fria de Atum usando essa receita de Patê de Atum com Maionese. Agora que o final de semana está chegando, é uma boa pedida. Vamos cozinhar?
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Arroz de Bacalhau Simples
O almoço do Dia das Mães está chegando e que tal preparar um Arroz de Bacalhau Simples? Sem frescura e cheio de sabor?
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Quiche de Bacalhau com Cebolas Caramelizadas
Ganhei um belo pedaço de bacalhau da minha vizinha e quis aproveitar ao máximo! Dividi em porções e deu para fazer duas receitas.
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Aprenda a Dessalgar Bacalhau da forma rápida e na tradicional
Bacalhau é uma boa pedida, seja em datas comemorativas ou em um almoço de domingo em família, mas antes, é necessário dessalgar bacalhau na véspera do seu preparo, independente da receita escolhida. A retirada do sal é importante para que o pescado fique com o sabor e consistência adequada depois de pronto. Hoje ensinarei o processo tradicional e para quem tem presa, o processo express também. Vamos lá?