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Receita de Torta de Carne com Cenoura e Vagem - um prato delicioso e confortante para os dias fresco de outono.

Torta de Carne com Cenoura e Vagem

Torta de Carne com Cenoura e Vagem – um prato delicioso para ser preparado agora no outono, já que agora não precisamos ter mais medo de ligar o forno do fogão para sermos felizes.

Garanto que é uma refeição confortante e para acompanhar, basta servir um pouco de arroz, uma salada de batata e uma bebida bem fresquinha.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Torta de Carne com Cenoura e Vagem – um prato delicioso e confortante para os dias fresco de outono.

Receita de Torta de Carne com Cenoura e Vagem - um prato delicioso e confortante para os dias fresco de outono.

Torta de Carne com Cenoura e Vagem

Receita de Torta de Carne com Cenoura e Vagem - um prato delicioso e confortante para os dias fresco de outono ou do inverno.
Preparo20 mins
Cozimento1 hora
Tempo Total1 hora 20 mins
Prato: Acompanhamento, Tortas
Cozinha: Caseira
Keyword: Carne, Cenoura, Vagem
Porções: 6 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes da Massa

  • 6 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 200 gramas de manteiga - ou margarina
  • 100 ml de água
  • 2 unidades de ovos
  • sal a gosto

Ingredientes do Recheio

  • 500 gramas de carne cortada em cubos pequenos - usamos patinho
  • 250 gramas de vagem cortado em pedaços
  • 3 unidades de cenoura cortado em cubos - tamanho médio
  • 1 unidade de cebola picado
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 copo de água
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Massa

  • Em uma vasilha, adicione todos os ingredientes, menos a manteiga.
  • Aos poucos, coloque os pedaços de manteiga e junte com os outros ingredientes usando as pontas dos dedos, até formar uma massa compacta e lisa, sem grudar na mão.
  • Coloque-a em um filme plástico e leve para geladeira por 30 minutos para descansar.

Modo de Preparo do Recheio

  • Em uma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga. 
  • Adicione os pedaços da carne, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.
  • Coloque os cubos de cenoura, os pedaços de vagem e o copo de água. 
  • Cozinhe até os legumes ficarem macios.
  • Misture o amido de milho com um pouco de água e adicione a carne na panela.
  • Mexa até o caldo ficar bem cremoso.
  • Apague o fogo e aguarde esfriar. 

Montagem da Torta de Carne com Cenoura e Vagem

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Reparta a massa em dois pedaços, sendo que uma será para o fundo (forma 23 centímetros) e outra para fechar a torta.
  • Abra a primeira massa em uma bancada com farinha de trigo, usando um rolo.
  • Enrole a massa no rolo e coloque na forma, ajeitando bem a massa no fundo e na lateral da mesma.
  • Faça pequenos furos usando um garfo e leve para pré assar no forno por 10 minutos.
  • Retire do forno e distribuia o recheio na massa.
  • Abra o restante da massa e cubra a torta fechando bem as bordas. 
  • Para finalizar, pincele a massa com uma gema de ovo batida.
  • Asse no forno por 40 minutos até a massa ficar dourada e crocante.
  • Aguarde esfriar um pouco antes de servir, para o recheio afirmar na torta.

Receita de Torta de Carne com Cenoura e Vagem - um prato delicioso e confortante para os dias fresco de outono.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Para ter uma massa de torta perfeita, aprenda alguns segredinhos!

Caso a massa fique muito mole na hora que estiver preparando, adicione mais farinha. Agora se a massa ficar muito farinhenta, adicione mais manteiga até chegar ao ponto desejado.

Evite amassar muito a massa, para não ativar o glúten e a sua torta não virar um “pão”.

No recheio, adicione outros legumes, exemplo pimentão ou ervilha e quanto mais tempo a carne cozinhar, mais ela ficará macia.

 

Para não sujar o forno, costumo deixar uma forma de pizza embaixo da forma da torta. Assim, se vazar um pouco do liquido do recheio, cairá na forma e o fogão continuará limpinho.

 

 

Receita de Torta de Carne com Cenoura e Vagem - um prato delicioso e confortante para os dias fresco de outono.

 

Não sabe o que pode acompanhar essa Torta de Carne com Cenoura e Vagem?

Veja aqui quatro receitas deliciosas para ser servido com esse prato:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de tortas já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Torta de Carne com Cenoura e Vagem - um prato delicioso e confortante para os dias fresco de outono.

 

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Receita de Torta de Carne com Cenoura e Vagem - um prato delicioso e confortante para os dias fresco de outono.

Receitas para o almoço depois da Praia - veja uma coleção de pratos deliciosos para o verão!

Receitas para fazer na Casa de Praia

Enfim o verão chegou e muita gente adora curtir uma praia nos dias quentes com direito a banho de mar e banho de sol!

Para você não ficar perdido na hora de preparar as refeições, trago vinte receitas deliciosas para servir para a sua família enquanto relaxam nessas férias de verão.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receitas para o almoço depois da Praia – veja uma coleção de pratos deliciosos para o verão!

Salsa Pico de Gallo

 

1. Salsa Pico de Gallo – caso queira uma noite mexicana, prepare essa entrada que pode ser servida com nachos ou salada na hora do almoço.

 

2. Salada de Cenoura com Vinagrete de Limão e Dijon – por certo que salada não pode faltar no verão, um prato saboroso e refrescante para os dias quentes.

 

3. Salada de Abacaxi e Pepino – outra saladinha refrescante, para hidratar o corpo depois de curtir uma manhã de praia com os amigos.

 

4. Chips de Couve Assada – um petisco delicioso e fácil de preparar, pode até levar com você e comer tomando aquela bebida gelada.

 

5. Salada de Espaguete – um prato completo, único e muito nutritivo, geladinho é uma delícia.

 

Almoço pós mar!

Arroz de Couve-flor

 

6. Arroz de Couve-flor – pois bem, nada de ganhar alguns quilinhos nesse verão, prepare esse prato vegetariano e nutritivo nas suas refeições.

 

7. Arroz Mexicano – mais um prato mexicano, para deixar o seu almoço ou o jantar na casa de praia mais picante.

 

8. Vagem Refogada com Cebola – uma receita rápida para acompanhar aquele arroz, frango grelhado e saladinha na hora do almoço.

 

9. Macarrão com Brócolis, Alho e Bacon – afinal, você não quer comer arroz e sim um prato diferente? Caso não esteja preocupado com a dieta e sim, em devorar algo saboroso na hora do almoço, essa massa é uma boa pedida depois da praia.

 

10. Tomate Recheado com Creme de Atum – deixe o fogão de lado e prepare um prato delicioso para os dias de verão.

 

Lanches para comer depois de curtir o mar!

Veja 20 receitas para o verão / praia.

 

11. Torta de Pão Francês – já que você está de férias, troque a refeição completa por esse lanche simples de fazer.

 

12. Torta de Liquidificador de Frango Cremoso – agora trago um clássico que pode ser servido no almoço ou para levar com você para a praia para lanchar.

 

13. Pizza de Abobrinha com Vegetais e Queijo – caso esteja procurando uma receita nutritiva, essa pizza pode ser uma boa pedida. Basta trocar a farinha branca pela integral, para deixar mais saudável.

 

14. Hambúrguer de Abóbora – com toda a certeza você quer um hambúrguer suculento para outro o jantar, depois de ter passado o dia todo com os pés na areia, esse prato é vegetariano e saudável.

 

15. Omelete de Aveia com Queijo e Tomate – por fim, um prato que pode ser servido no jantar, para quem quer comer bem sem sair muito na linha.

 

Doces para fazer na praia!

 

Receitas deliciosas para o almoço depois da praia.

 

16. Brigadeirão de Micro-ondas – primeiramente, nada de encostar o umbigo no fogão. Para quem gosta chocolate e de uma sobremesa geladinha, deixa todo o trabalho para o micro-ondas.

 

17. Suco de Laranja com Cenoura e Gengibre – claro que uma bebida gelada e deliciosa é necessária estar por aqui. Deixe a sua pela mais bonita neste verão.

 

18. Gelado de Abacaxi – gelatina é sempre bem-vinda, com pedacinhos de fruta, fica melhor ainda.

 

19. Picolé de Abacaxi e Limão Refrescante – agora me diz, tem doce mais cara de verão que picolé? Faça em casa, vá a praia e na volta, desfrute dessa delícia.

 

20. Torta de Biscoito e Chocolate – logo chegamos ao fim e por isso, deixo a receita dessa sobremesa fácil e gostosa para servir para família depois de curtir o mar e o sol.

 

Receitas para o almoço depois da Praia - veja uma coleção de pratos deliciosos para o verão!

 

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Receitas para o almoço depois da Praia - veja uma coleção de pratos deliciosos para o verão!

 

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Receita de Arroz com Cenoura e Vagem - um prato delicioso para almoço ou jantar da semana!

Arroz com Cenoura e Vagem

Hoje trago uma receita simples, nutritiva e econômica para o seu almoço ou jantar da semana: Arroz com Cenoura e Vagem.

Não tem segredo nenhum e muito nutriente para o seu pratinho, basta escolher os acompanhamentos.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Arroz com Cenoura e Vagem – um prato delicioso para almoço ou jantar da semana!

Receita de Arroz com Cenoura e Vagem - um prato delicioso para almoço ou jantar da semana!

 

O primeiro passo é separar os ingredientes, antes de encarar o fogão: uma xícara de chá de arroz (não precisa lavar), duas xícaras de chá de água em temperatura ambiente, duas unidades de cenouras pequenas cortadas em cubinhos, cento e cinquenta gramas de vagem cortadas em rodelas, uma cebola e dois dentes de alho picados.

Para temperar, azeite de oliva, sal e pimenta moída na hora e a gosto.

Agora é pegar uma panela funda e refogar as cenouras, a vagem, a cebola e o alho com um fio de azeite.
Quando a cebola estiver molinha, acrescente o arroz para fritar, mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.
Logo após adicione a água e tempere com sal e pimenta.
Então cozinhe em fogo alto até a água ferver, diminua o fogo e feche a panela com uma tampa.
Por fim, quando o arroz estiver macio e soltinho, apague o fogo e sirva.

 

Já que você sabe como preparar esse Arroz com Legumes, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Arroz com Cenoura e Vagem

Uma receita deliciosa para almoço ou jantar da semana da semana!
Preparo5 mins
Cozimento15 mins
0 mins
Tempo Total20 mins
Prato: ABC da Cozinha, Acompanhamento, vegetariano
Cozinha: Caseira
Keyword: Arroz, Cenoura, Vagem
Porções: 4 porções
Calorias: 99kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de arroz
  • 2 xícaras de chá de água temperatura ambiente
  • 2 unidades de cenouras pequenas - cortadas em cubinhos
  • 150 gramas de vagem - cortado em rodelas
  • 1 unidade cebola pequena picada
  • 2 dentes alho picados
  • azeite, sal e pimenta do reino a seu gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela funda, refogue os pedaços de cenouras, vagem, cebola e o alho com um fio de azeite.
  • Quando a cebola estiver molinha, acrescente o arroz para fritar, mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.
  • Adicione a água e tempere com sal e pimenta.
  • Cozinhe em fogo alto até a água ferver, diminua o fogo e feche a panela com uma tampa.
  • Quando o arroz estiver macio e soltinho, apague o fogo e sirva.

Receita de Arroz com Cenoura e Vagem - um prato delicioso para almoço ou jantar da semana!

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas para as refeições da semana:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar da semana já publicadas aqui no Manga com Pimenta.

 

Receitas para o almoço

 

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Receita de Arroz com Cenoura e Vagem - um prato delicioso para almoço ou jantar da semana!

Almôndegas de Couve-Flor - para acompanhar uma deliciosa macarronada de Domingo!

Almôndegas de Couve-Flor | Receita Vegana

Aqui em casa sempre gostamos de experimentar coisas novas e nesse final de semana, escolhemos essas Almôndegas de Couve-Flor com macarrão para o almoço de família.

Uma receita totalmente vegana, gostou da idéia? Então te convido: vamos cozinhar?

 

Receita de Almôndegas de Couve-Flor – para acompanhar uma deliciosa macarronada de Domingo!

Almôndegas de Couve-Flor - para acompanhar uma deliciosa macarronada de Domingo!

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4 para 1 voto

Almôndegas de Couve-Flor

Preparo10 mins
Cozimento30 mins
Tempo Total40 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Receita Vegana para o seu final de semana - Almôndegas de Couve-Flor
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1/2 cabeça couve-flor cortada em florzinhas
  • 1/4 cebola picada
  • 1 dente de alho grande - descascado e picado
  • 1 xícara de chá de aveia
  • 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
  • sal orégano, cheiro e pimenta a gosto
  • azeite quanto baste
  • óleo quanto baste - para fritar

Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média.
  • Forre uma assadeira com papel manteiga, espalhe as florzinhas de couve-flor, regue azeite por cima e misture bem.
  • Leve ao forno e asse por 20 minutos, na metade do tempo, vire os pedaços com uma pinça.
  • Enquanto a couve-flor cozinha, em uma panela aqueça 1 colher de chá de azeite em fogo médio.
  • Adicione a cebola e o alho para refogar, até que a cebola fique translúcida, por aproximadamente 5 a 7 minutos.
  • Apague o fogo e reserve.
  • Retire a couve-flor do forno, coloque no copo do processador de alimentos, adicione a aveia e o refogado de cebola e alho.
  • Pulse até misturar bem e transfira para uma tigela.
  • Adicione a farinha de rosca, temperos e 2 colheres de chá de azeite, mexa bem.
  • Unte a mão com azeite e faça almôndegas do mesmo tamanho e formato.
  • Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e quando finalizar, leve para o freezer por 15 minutos.
  • Em uma frigideira, coloque óleo o suficiente para cobrir o seu fundo, leve para esquentar em fogo médio.
  • Coloque as almôndegas para fritar, até dourar em todos os lados.
  • Sirva com molho de tomate e uma erva fresca de sua preferência.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Se a mistura das Almôndegas de Couve-Flor não estiver dando liga, coloque na geladeira por 10 minutos para firmar tudo. É necessário pressionar firmemente cada bolinha para que a mesma não se quebre enquanto frita.

 

Quem quiser, pode congelar!

Depois de congelar por 15 minutos, coloque as Almôndegas de Couve-Flor em um pote com tampa e entre cada camada, separe com papel manteiga.

Coloque uma etiqueta com nome do prato, data de fabricação, congelamento e validade de 2 meses.

Leve para congelar e para descongelar, é só deixar na geladeira por uma hora antes de fritar.

 

Agora a última dica: está fritando as suas Almôndegas de Couve-Flor e elas começaram a dourar rapidamente?

Basta abaixar o fogo para terminar o cozimento.

Posso assar?

Pode sim, não esqueça de untar cada bolinha com azeite para ficar douradinho.

 

Receita base daqui.

 

Essa receita é base, dá para fazer hambúrguer vegetariano ou bolo de “carne vegano”.

Quem quiser, clique aqui e veja como fazer molho de tomate caseiro e natural.

 

 

Almôndegas de Couve-Flor - para acompanhar uma deliciosa macarronada de Domingo!

 

Gostou dessa Almôndegas de Couve-Flor? Veja mais quatro receitas veganas para fazer essa semana:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas vegetarianas já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Almôndegas de Couve-Flor - para acompanhar uma deliciosa macarronada de Domingo!

 

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Almôndegas de Couve-Flor - para acompanhar uma deliciosa macarronada de Domingo!

 

Sopa Creme de Batata - aproveite os dias frios para fazer uma comidinha bem quentinha!

Sopa Creme de Batata | Almoço para os dias frios!

Essa Sopa Creme de Batata é para quem gosta de praticidade na cozinha.

Além de poucos ingredientes, você prepara um prato delicioso, quentinho e nutritivo para toda a família, principalmente nos dias frios.

Então, chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Sopa Creme de Batata – aproveite os dias frios para fazer uma comidinha bem quentinha!

Sopa Creme de Batata - aproveite os dias frios para fazer uma comidinha bem quentinha!

 

Comece lavando meio quilo de batatas, descasque-as e pique-as em cubinhos.

Em uma panela, coloque as batatas, três xícaras de chá de leite ou caldo de legumes, uma colher de manteiga ou azeite e um tablete de caldo de legumes (opcional).

Leve para cozinhar em fogo alto até que as batatas ficarem cozidas.

Retire do fogo e bata tudo no liquidificador, coloque novamente na panela e leve ao fogo para aquecer por mais ou menos dez minutos. 

Por fim, apague o fogo e sirva em seguida.

 

Agora que você já sabe como preparar esse Sopa de Batata, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Sopa Creme de Batata

Aproveite os dias frios para fazer uma comidinha bem quentinha!
Preparo10 mins
Cozimento20 mins
0 mins
Tempo Total30 mins
Prato: Prato Principal, Sopas
Cozinha: Caseira
Keyword: Batatas, Creme, Sopa
Porções: 2 Porções
Calorias: 315kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas batata
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 unidade de tablete de caldo de legumes - opcional

Modo de Preparo

  • Lave as batatas, descasque-as e pique-as em cubinhos.
  • Em uma panela, coloque as batatas, o leite (ou caldo de legumes), a manteiga (ou azeite) e o tablete de caldo de legumes.
  • Leve ao fogo alto e cozinhe até que as batatas ficarem cozidas.
  • Retire do fogo e bata todos os ingredientes da Sopa Creme de Batata no liquidificador.
  • Leve novamente ao fogo para aquecer e sirva em seguida.

Notas

Para quem é vegano, troque o leite de vaca por leite vegetal ou por caldo de legumes caseiro e a manteiga pelo azeite.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Essa versão da foto, não usei leite e nem manteiga. Preparei a minha sopa com caldo de legumes caseiro e azeite. Assim, o meu bebê aproveitou essa refeição quentinha aqui em casa.

 

Na hora de servir, coloque queijo ralado ou salsa picada na Sopa Creme de Batata.

 

Você também pode congelar essa sopa!

Coloque-a em uma vasilha, etiquete com o dia que foi preparo e congelado. Leve para geladeira para congelar e a sua validade é por até 3 meses.

Para descongelar, deixe a vasilha de véspera na geladeira.

 

Que tal preparar um caldo de legumes caseiro em casa?

Anote a seguir, é super fácil de fazer!

Ingredientes do Caldo Caseiro de legumes: uma cenoura, duas cebolas, três talos de aipo / salsão, cinco grãos de pimenta preta, um ramo de alecrim ou tomilho, talos de salsa ou coentro, uma folha de louro, uma colher de chá de sal (opcional) e três litros de água.

 

Modo de Preparo do Caldo Caseiro de legumes

Prepare o mirepoix: cortar cenoura, cebola e aipo em pedaços de aproximadamente 1 cm, coloque-os em uma panela grande e adicione as ervas, especiarias, a água e o sal.

Leve ao fogo, assim que ferver, abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe por uma hora.

Deixe esfriar, coe e guarde em um recipiente com tampa.

Quem quiser pode congelar em fôrma de gelo, assim, fica mais fácil de usar.

 

 

Sopa Creme de Batata - aproveite os dias frios para fazer uma comidinha bem quentinha!

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Aproveite que você gostou dessa Sopa Creme de Batata e veja mais quatro receitas deliciosas para os dias frios:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de inverno já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Inverno

 

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Sopa Creme de Batata - aproveite os dias frios para fazer uma comidinha bem quentinha!

Receita de Canja de Galinha - um prato da vovó para esquentar nos dias frios!

Canja de Galinha | Almoço ou Jantar de Inverno

Com a chegada dos ventos frios em terras brasileiras, nada melhor que uma Canja de Galinha para nos dar energia, não é?

Uma comida típica da mamãe ou da vovó, a diferença dessa sopa das outras é que no lugar do macarrão você usa arroz. Claro, o frango que está na geladeira é importante para deixar esse prato mais gostoso.

Assim eu garanto que esse prato esquentará o seu corpo, deixará todos da sua casa mais fortes e com a alma confortada.

Agora chega de papo e vamos esquentar a barriga no fogão?

 

Receita de Canja de Galinha – um prato da vovó para esquentar nos dias frios!

Receita de Canja de Galinha - um prato da vovó para esquentar nos dias frios!

Primeiro comece temperando um peito de frango cortado em cubos com sal e pimenta-do-reino.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue uma cebola picada, dois dentes de alho picados, duas cenouras cortadas em cubinhos e um salsão cortado em rodelas.

Depois crescente o peito de frango e deixe dourar. Junte dois tomates sem pele e cortados em cubinhos, cozinhe até que começar a se desmanchar.

Agora adicione 1 litro e meio de água e duas batatas grandes cortadas em cubos. Caso você for usar caldo de galinha, coloque nesse momento.

Então misture bem todos os ingredientes da panela e cozinhe por quinze minutos.

Junte uma xícara de chá de arroz, abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos ou até que tudo esteja cozido.

Por fim, apague o fogo e sirva a sopa polvilhada com a salsa e queijo ralado.

Agora que você já sabe como preparar esse Canja de Galinha, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

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5 para 1 voto

Canja de Galinha

Uma receita clássica para os dias frios de inverno.
Preparo15 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total45 mins
Prato: ABC da Cozinha, Prato Principal, Sopas
Cozinha: Brasil, Caseira
Keyword: Arroz, Canja, Coração de Frango, Legumes
Porções: 6 porções
Calorias: 240kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de arroz
  • 1 unidade de peito de frango - cortado em cubinhos
  • 1 unidade de cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 unidades de cenouras médias - cortadas em cubinhos
  • 2 unidades de batatas médias - cortadas em cubinhos
  • 2 unidades de tomates pequenos - sem a pele e cortado em cubinhos
  • 1 unidade de talo de salsão
  • 1/2 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de colheres de sopa de salsa picada
  • 1 unidade de tablete de caldo de galinha ou legumes - opcional
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Tempere o frango com sal e pimenta do reino.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, as cenouras e o salsão.
  • Acrescente o peito de frango e deixe dourar.
  • Junte os tomates e cozinhe até que começar a se desmanchar.
  • Adicione 1 litro e meio de água e as batatas, caso você for usar caldo de galinha, coloque nesse momento.
  • Misture bem e cozinhe por quinze minutos.
  • Junte o arroz, abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos ou até que tudo esteja cozido.
  • Apague o fogo e sirva a Canja de Galinha polvilhada com a salsa e queijo ralado.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Embora a receita esteja explicada em um modo mais prático, você pode cozinhar o peito de Frango por inteiro na água da sopa e no final, retirar e desfiar. Logo após, coloque novamente na panela e sirva a canja quentinha.

Já ensinei a desfiar frango na batedeira, clique aqui e veja como é fácil.

Já que tinha alguns pedaços de mandioca já cozida na minha geladeira, aproveitei para engrossar o caldo, basta bater com um pouco de água no liquidificador e colocar na panela.

Esse tipo de receita é daquelas que você pode dar pitaco: troque os legumes, coloque outras partes do frango, tire os tomates… enfim, fique livre para inventar uma sopa só sua.

Agora um segredo só meu: não uso caldo de galinha ou legumes, caprichando bem nos legumes e na carne, a sua sopa já fica bem saborosa.

 

Sabia que você pode congelar a Canja de Galinha também?

Apenas coloque a sopa em um pote de vidro e uma etiqueta com a data de preparo e congelamento. Logo após, leve ao freezer e a sua duração é por até 3 meses.

Para descongelar, deixe-a de véspera em geladeira e depois é só esquentar.

 

Receita de Canja de Galinha - um prato da vovó para esquentar nos dias frios!

 

Gosta uma Canja de Galinha? Então não vá embora, aproveite e veja mais quatro receitas para esquentar nesse inverno:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o inverno já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receitas de Inverno

 

Afinal, gostou dessa Canja de Galinha? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
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Receita de Canja de Galinha - um prato da vovó para esquentar nos dias frios!

Panqueca Recheada com Espinafre e Tomate - Almoço Nutritivo para semana ou levar na marmita!

Panqueca Recheada com Espinafre e Tomate

Essa receita de Panqueca Recheada com Espinafre e Tomate é dos deuses, já fiz duas vezes aqui em casa, principalmente para oferecer para o pequeno nessa nova fase da introdução alimentar.

Agora o meu bebê pode comer comida temperada com sal (pequena quase nada quantidade) e assim, dividir a mesma refeição com a família.

Nem preciso dizer que é um super nutritivo e quem quiser deixar a receita mais funcional, troque a farinha branca pela farinha integral no preparo da massa da panqueca.

Então, chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Panqueca Recheada com Espinafre e Tomate – Almoço Nutritivo para semana ou levar na marmita!

Panqueca Recheada com Espinafre e Tomate - Almoço Nutritivo para semana ou levar na marmita!

 

O primeiro passo é separar os ingredientes da massa: uma xícara de chá de água ou leite, uma xícara de chá farinha de trigo – pode usar a farinha de trigo integral, um ovo e duas colheres de óleo.

Aproveite e separe os ingredientes do recheio: um maço de espinafre, um pimentão pequeno, dois tomates pequenos, uma cebola pequena, dois dentes de alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.

O segundo passo é preparar a massa da panqueca e cozinha-las!

Pois bem, coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até a mistura ficar homogênea.

Aqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo, coloque 1/2 concha de massa e deixe cozinhando por um a dois minutos, até a massa soltar da frigideira.

Logo depois vire a panqueca e cozinhe o outro lado por até a massa secar completamente.

Por fim, tire da frigideira e reserve.

Afinal, toda panqueca precisa de recheio deliciosos e assim, chegamos no terceiro passo dessa receita!

Cozinhe as folhas e os caules do espinafre em uma panela com bastante água fervendo por 5 minutos.

Agora retire da água e com uma faca, pique tudo muito bem picadinho e reserve até esfriar.

Em uma frigideira com um fio de azeite, coloque a cebola cortada em cubinhos, o pimentão bem fatiado e o alho picadinho para dourar.

Depois que dourar, adicione as folhas de espinafre e frite por 5 minutos. Logo após acrescente os tomates cortados em cubos pequenos e deixe cozinhando por 2 minutos.

Por fim, desligue o fogo, tempere com sal e pimenta. Recheie as panquecas e sirva em seguida.

 

Já que você sabe como preparar esse Panqueca Recheada com Espinafre e Tomate, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Panqueca Recheada com Espinafre e Tomate

Almoço nutritivo para semana ou levar na marmita!
Preparo10 mins
Cozimento20 mins
0 mins
Tempo Total30 mins
Prato: Acompanhamento, Prato Principal
Cozinha: Caseira
Keyword: Espinafre, Panqueca, Tomate
Porções: 12 porções
Calorias: 108kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes da Massa de Panqueca

  • 1 xícara de chá de água ou leite
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo - pode usar a farinha de trigo integral
  • 1 unidade de ovo
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite

Ingredientes do Recheio de Espinafre

  • 1 unidade de maço de espinafre
  • 1 unidade de pimentão pequeno
  • 2 unidades de tomates pequenos
  • 1 unidade de cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Massa de Panqueca

  • No liquidificador, bata todos ingredientes.
  • Aqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo, coloque 1/2 concha de massa e deixe cozinhando por um a dois minutos, até a massa soltar da frigideira.
  • Vire a panqueca, deixe cozinhando o outro lado por até a massa secar completamente.
  • Tire da frigideira e reserve.

Modo de Preparo do Recheio da Panqueca

  • Cozinhe as folhas e os caules do espinafre em água fervendo por 5 minutos.
  • Retire da água e com uma faca, pique tudo muito bem picadinho e reserve até esfriar.
  • Em uma frigideira com um fio de azeite, coloque a cebola cortada em cubinhos, o pimentão bem fatiado e o alho picadinho para dourar.
  • Adicione as folhas de espinafre e frite por 5 minutos, depois, só acrescente os tomates cortados em cubos pequenos e deixe cozinhando por 2 minutos.
  • Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta.
  • Recheie as panquecas e sirva em seguida.

 

Panqueca Recheada com Espinafre e Tomate - Almoço Nutritivo para semana ou levar na marmita!

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita para Almoço

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Panqueca Recheada com Espinafre e Tomate - Almoço Nutritivo para semana ou levar na marmita!

Receitas para o almoço do Dia das Crianças: prepare um banquete especial para os baixinhos!Receitas para o almoço do Dia das Crianças: prepare um banquete especial para os baixinhos!

Receitas para o almoço do Dia das Crianças

Que tal conferir essa seleção de receitas para o almoço do Dia das Crianças? E preparar pratos especiais para os baixinhos da sua vida?

Segue 20 receitas deliciosas para você escolher e fazer para toda a família. Vamos lá?

 

Receitas para o almoço do Dia das Crianças: prepare um banquete especial para os baixinhos!

Receitas para o almoço do Dia das Crianças: prepare um banquete especial para os baixinhos!

1.  Torta de Liquidificador de Frango Cremoso – um prato vintage, que todo adulto comeu quando criança. Sabe que é mais legal? Você pode mudar o recheio, criando outro que a criançada mais gosta.

Veja aqui, como preparar essa torta fácil de fazer.

 

2. Feijão de Outro Mundo – quem gosta de comida básica, esse feijão é uma delícia!  A receita está aqui.

 

3. Strogonoff de Carne – esse prato é favorito aqui na casa da mamãe, uma verdadeira delícia para um almoço de família.  Veja como fazer clicando aqui.

 

4. Enformado de Arroz com Presunto – um prato bem diferente! Arroz de forno com ovo e presunto para dar toda a graça no almoço ou no jantar em família. Gostou e quer ver a receita?

Clique aqui.

 

5. Escondidinho de Brócolis – tem muita criança que adora comer uma mini árvore por aí, que tal você preparar um prato especial? Esse escondidinho é uma boa pedida! Clique aqui para ver.

 

 

Receitas para o almoço do Dia das Crianças: prepare um banquete especial para os baixinhos!

6. Arroz Cremoso com Abóbora – Toda criança gosta de alimento cheio de cor e sabor, imagina uma receita com muito nutrientes do bem? Esse  arroz cremoso conquistará o coração do seu filho ou/e filha! Para ver a receita completa, clique aqui.

 

7. Pizza de Frigideira com Massa Caseira – perfeito para um lanche em família, todos podem participar no preparo. Claro, a parte do fogão, deixa na mão dos adultos para nenhuma criança queimar a mão.

Clique aqui para ver a receita completa.

 

8. Nuggets de Frango – quer aprender a fazer em casa esses nuggets totalmente natural e caseiro? Clique aqui que ensino uma receita maravilhosa, que os pequenos e os adultos vão amar petiscar, sem conservantes e com menos sódio.

 

9. Carne Moída refogada com Mandioquinha – outro prato que tem gosto de infância aqui em casa e não posso negar que é uma delícia. Ah que saudades!! Gostou e quer ver a receita?

Clique aqui.

 

10. Ovo de Codorna Temperado – quando criança, adorava comer esses ovos pequenos, parecia que foi feito para mãos pequeninas. Veja como fazer no Blog A Casa Encantada.

 

 

Receitas para o almoço do Dia das Crianças: prepare um banquete especial para os baixinhos!Receitas para o almoço do Dia das Crianças: prepare um banquete especial para os baixinhos!

11. Berinjela com Maionese – perfeito para comer com pão ou uma torradinha. Quer uma receita para petiscar, enquanto o almoço não fica pronto? Então clique aqui para ver o modo de preparo por completo.

 

12. Cuscuz de Frango – outra receita presente no meu passado é o cuscuz paulista, esse com Frango da minha amiga Ana do Blog Dom Manjericão é uma delícia.

 

13. Salmão assado com legumes – um peixe delicioso para servir para a criançada no seu dia, já que devemos promover uma alimentação super saudável para os pequenos. A receita é da querida Andreia do blog Se Eu Fiz Vc Faz.

 

14. Puff de Purê de Batata com Queijo – um bolinho de batata com queijo super macio, não sobrará um para contar a história. Veja aqui como fazer.

 

15. Mandioca Rosti – uma receita totalmente diferente, a criançada adorará comer depois de ganhar os presentes do Dia da Crianças. Veja como é fácil fazer, clique aqui para ver a receita.

 

Receitas para o almoço do Dia das Crianças: prepare um banquete especial para os baixinhos!Receitas para o almoço do Dia das Crianças: prepare um banquete especial para os baixinhos!

16. Sorvete de Gelatina – uma gelatina em forma de sorvete ou um sorvete em forma de gelatina? Não importa a ordem dos fatores, mas é uma receita bacana para fazer junto com o seu filho e claro, comer também.

Vamos lá ver mais uma dessa coleção de Receitas para o almoço do Dia das Crianças? Clique aqui.

 

17. Doce de Colher Ovomaltine – um doce totalmente diferente e viciante. Toda criança que ama chocolate, vai amar!! Clique aqui para ver a receita.

 

18. Bolo de Iogurte e Laranja – receita clássica, que toda criança adora e a família também. Não posso deixar de citar que a sua casa vai ficar toda perfumada. Clique aqui para ver o modo de preparo.

 

19. Bolo de Abacaxi Caramelizado – aquele bolo com gostinho de comida de mãe, dia de festa. É especial, gostoso e toda criança ama comer um bolinho assim. Clique aqui para ver como faz esse bolo delícia.

 

20. Pãozinho de laranja recheado com chocolate – uma sobremesa diferente para o dia das crianças, aproveite e veja a receita visitando o blog Flamboesa.

 

Gostaram dessas Receitas para o almoço do Dia das Crianças?

Clique aqui e confira uma coleção de receitas do Pinterest  que a criançada adora.

 

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