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Hambúrguer de Feijão Preto - um lanche para o final de semana

Hambúrguer de Feijão Preto | Vegetariano

Mesmo você não sendo vegetariano, vai adorar essa receita Hambúrguer de Feijão Preto!

Leva ingredientes que normalmente tem na dispensa e caso não tenha, são fáceis de serem encontrados em qualquer mercado.

Vamos para cozinha preparar um lanche gostoso para toda a família?

 

Hambúrguer de Feijão Preto – lanche para o final de semana

Hambúrguer de Feijão Preto - um lanche para o final de semana!

Hambúrguer de Feijão Preto

Preparo12 horas 10 mins
Cozimento20 mins
Tempo Total12 horas 30 mins
Prato: vegetariano
Cozinha: Lanche Vegetariano
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de feijão preto cru
  • 1/3 de xícara de chá de cebola bem picada
  • 2 dentes alho médios bem picados
  • 1 colher de sopa de orégano desidratado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de chá de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal a gosto e pimenta a gosto
  • 1/3 de xícara de chá de aveia em flocos finos
  • 1/3 de xícara de chá de farinha de trigo integral
  • <br />
  • Para empanar:
  • farinha de rosca para empanar
  • água quanto baste
  • farinha de trigo

Modo de Preparo

  • Coloque o feijão preto cru em uma vasilha, cubra com o triplo de água e deixe de molho por 12 horas.
  • Este processo ajuda na redução do fitato no feijão.
  • Escorra, lave, coloque em uma panela de pressão e cubra com 2 dedos de água.
  • Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos depois que pegar pressão e desligue.
  • Quem for cozinhar em uma panela normal, o tempo varia de 1 hora ou mais para que os grãos de feijões fiquem macios.
  • Com o auxilio de uma escumadeira, retire o feijão cozido e deixe escorrer todo o caldo, para o hambúrguer não pedir muita farinha no momento da preparação.
  • <br />
  • Quem quiser, pode usar o feijão preto já cozido em casa, sem o tempero!
  • Usei uma xícara de chá e deu para preparar dois hambúrgueres bem gordinhos para o nosso lanche.
  • <br />
  • Vamos por a mão na massa?
  • Coloque o feijão em uma vasilha e amasse com um garfo.
  • Quem quiser, deixe alguns grãos inteiros para dar textura ao seu hambúrguer.
  • Agora adicione a cebola, o alho, o orégano, o suco de limão, o azeite, a salsinha picada, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
  • Coloque a aveia e a farinha integral aos poucos, até a massa ficar modelável com as mãos.
  • Já sabe, se a massa ficar muito úmida, adicione mais farinha e caso fique muito seca, pode adicionar um pouquinho do caldo do feijão.
  • Modele hambúrgueres, passe na farinha de trigo, depois mergulhar em um pote com água e finalize empanando na farinha de rosca.
  • Frite em uma frigideira antiaderente com um fio de óleo, em fogo médio, até os dois lados ficarem bem dourados.
  • Agora monte o lanche e sirva para família!

 

Receita base daqui.

 

Você deve estar perguntando o que é filato, vou explicar:

 

“É um composto que está naturalmente presente nas leguminosas e quando ingerido, ele impede que o corpo aproveite bem alguns nutrientes.

Durante a digestão já ocorre uma pequena diminuição do teor de fitato presente nos alimentos.

Isto acontece porque uma enzima que existe nos alimentos e também em nossa flora intestinal é responsável pela quebra do fitato, fazendo com que diminua o seu poder antinutriente.

Existem algumas técnicas que você pode fazer para diminuir o teor, um deles é deixar de molho por 12 à 24 horas” – Informações baseadas aqui

 

 

Dicas da Cozinheira:

 

No lugar da farinha de trigo integral, pode usar – a farinha branca, farinha de arroz (sem glúten – a quantidade diminuirá para meia xícara, mais ou menos, já que essa farinha é mais espessa que a de trigo) ou a farinha de rosca.

 

Muito cuidado – quanto mais farinha você colocar na sua receita, mais o seu hambúrguer ficará pesado.

 

Congelamento – modele e coloque em uma forma, leve ao freezer até ficarem duros, retire com cuidado e guarde em um saquinho próprio para congelamento, dura mais ou menos 2 meses congelado.

 

 

Hambúrguer de Feijão Preto - um lanche para o final de semana!

Hambúrguer de Feijão Preto - um lanche para o final de semana!

 

Quer mais receitas vegetarianas para o seu lanche?

 

 

Garanto que essas três receitas vão fazer a alegria do café da tarde entre a família ou amigos.

 

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Hambúrguer de Feijão Preto - um lanche para o final de semana!

Pipoca Doce com Chocolate Duplo - Chocolate em pó com Chocolate Bis

Pipoca Doce com Chocolate Duplo

Pipoca Doce com Chocolate Duplo, que tentação!!

Já que hoje é Dia das Bruxas e merecemos essa gostosura!

Um docinho para nenhum monstrinho botar defeito e nem ter motivos para fazer travessuras.

Nos dias normais, você pode fazer essa tentação para assistir aquela série ou filme no Netflix.

Gostou da idéia?

Então vamos para cozinha e mexer no caldeirão (risada de bruxa)!

 

Receita de Pipoca Doce com Chocolate Duplo – Chocolate em pó com Wafer com cobertura de Chocolate

Pipoca Doce com Chocolate Duplo - Chocolate em pó com Wafer com cobertura de Chocolate - Bis

Pipoca Doce com Chocolate Duplo

Preparo10 mins
Cozimento10 mins
Tempo Total20 mins
Prato: Doce
Cozinha: Para petiscar qualquer hora
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de milho de pipoca
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 caixa de wafer crocante com cobertura sabor chocolate – Conhecido como Bis

Modo de Preparo

  • Em uma panela grande coloque o óleo e o milho de pipoca, tampe a panela e leve ao fogo médio.
  • Mexa até que comece a estourar.
  • Baixe o fogo e aguarde todos os milhos estourarem, mexendo a panela de vez em quando para não queimar.
  • Retire a pipoca da panela, colocando em uma vasilha.
  • Reserve.
  • Vamos preparar a Calda de Chocolate?
  • Retire os chocolates das embalagens e esmague com a mão, formando um farelo.
  • Reserve.
  • Em uma panela coloque açúcar, água, chocolate em pó e a manteiga, misture e leve para cozinhar em fogo médio até virar uma calda.
  • Desligue o fogo e adicione imediatamente a pipoca, misturando bem, cobrindo todas com a calda.
  • Adicione wafer com chocolate esfarelado e misture na pipoca com a calda ainda quente para que possa grudar.
  • Espera a calda esfriar e sirva logo em seguida.

Pipoca Doce com Chocolate Duplo - Chocolate em pó com Wafer com cobertura de Chocolate - Bis

 

Dica: para deixar a cobertura mais durinha e crocante mais rápido, leve a pipoca já pronta na geladeira por quinze minutos.

 

Prefere fazer uma receita salgada no Dia das Bruxas?

Então veja essa receita deliciosa de Petisco de Pão em formato de Ossos sabor Queijo – clique aqui.

 

Pipoca Doce com Chocolate Duplo - Chocolate em pó com Wafer com cobertura de Chocolate - Bis

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Pipoca Doce com Chocolate Duplo - Chocolate em pó com Wafer com cobertura de Chocolate

Pipoca Doce com Chocolate Duplo - Chocolate em pó com Wafer com cobertura de Chocolate
Receitas e Dicas para o Dia das Bruxas - Halloween

Receitas e Brincadeiras para o Dia das Bruxas – Halloween

Amanhã as bruxas vão passar com suas vassouras pelo céu escuro da noite, assim, começando mais um Dia das Bruxas – Halloween.

Hoje o post é especial, com receitas e brincadeiras para você fazer com a criançada no dia 31 de outubro.

Decidiu? Gostosuras ou Travessuras?

 

Receitas e Brincadeiras para o Dia das Bruxas – Halloween

Receitas e Brincadeiras para o Dia das Bruxas - Halloween

 

Não tenho muitas receitas aqui no Manga com Pimenta, mas as poucas já publicadas valem a pena dar uma olhada:

 

Cemitério Abandonado Chili Beans com Tumbas de Nachos – essa receita é um ótimo petisco para servir em uma festa com muitos convidados, para ver a receita clique aqui.

 

Macarrão Mostro – não vai fazer uma festa, mas quer agradar as crianças? Então clique aqui e veja a receita e chame os seus “monstrinhos” para te ajudar a montar esse macarrão super divertido .

 

Ossos sabor Queijo – quer um pãozinho gostoso para servir na noite de Halloween? Veja como é fácil de fazer, clique aqui.

 

Mini Pizzas sabor Aranha – todo mundo gosta de pizza, essa bem divertida de se fazer e uma delícia de comer, clique aqui para ver.

 

Ovos Sangrentos – uma receita bem típica de boteco, mas com um ar de terror de Dia das Bruxas. Para ver a receita, clique aqui.

 

Múmias Hot Dogs – Outro petisco que a criançada pode te ajudar a preparar em casa, clique aqui para ver o modo de preparo.

 

 

 

 

Gosta de vídeos? De receitas também?  Então assista o Canal The Homicidal Homemaker, com vídeos bem produzidos, receitas elaboradas e criativas, com uma temática maravilhosa para o Halloween ou para quem é fã de histórias de terror.

Clique aqui para conferir outros vídeos.

 

 

Receitas e Brincadeiras para o Dia das Bruxas - Halloween
{Foto do blog Ella Clarie}

 

E as brincadeiras?

Você pode brincar de acertar a aranha na teia no estilo cobra cega, para ver o passo a passo dessa brincadeira, visite o Ella Claire.
 

 

Receitas e Brincadeiras para o Dia das Bruxas - Halloween
{Foto do blog Kami Buchanan}

 

 

Outra brincadeira bem legal: Boliche de Abóbora com fantasmas de papel higiênico.

Super fácil de fazer e garanto que seus mini zumbis vão amar essa brincadeira. Para ver mais, visitem Kami Buchanan.

 

 

 

Receitas e Brincadeiras para o Dia das Bruxas – Halloween

{Fotos do blog Consumer Crafts}

 

Arremesso de aranha – esse jogo é perfeito para crianças menores e acredito que até os maiores ou adultos vão adorar jogar as aranhas até acertar o “buraco negro da escuridão da noite”.

Para ver o passo a passo de como preparar esse jogo, visite o Consumer Crafts.
 

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Receita de Cemitério Abandonado Chilli Beans com Tumbas de Nachos para o Halloween - sirva um delicioso lanche no Dia das Bruxas. 

Cemitério Abandonado | Receitas de Halloween

Cemitério Abandonado Chilli Beans com Tumbas de Nachos – para um jantar horripilante de Dia das Bruxas, depois de devorar alguns ossos deliciosos de entrada.

Para quem gosta de uma comidinha mexicana, não pode faltar na sua festa de Halloween.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Cemitério Abandonado Chilli Beans com Tumbas de Nachos para o Halloween – sirva um delicioso lanche no Dia das Bruxas.

Receita de Cemitério Abandonado Chilli Beans com Tumbas de Nachos para o Halloween - sirva um delicioso lanche no Dia das Bruxas. 

 

O primeiro passo é separar os ingredientes dos Túmulos de Nacho: um quarto de xícara de chá de farinha de milho fina, um quarto de xícara de chá de farinha de trigo, água morna até dar o ponto, uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

Já para preparar o Chilli Beans, é necessário quinhentas gramas de feijão preto ou vermelho já cozido, quinhentas gramas de carne moída, cento e cinquenta gramas de bacon cortados em cubinhos, trezentos e quarenta gramas de molho de tomate, dois dentes de alho bem picado, um pimentão pequeno cortado em cubinhos e uma cebola pequena cortada em cubinhos.

Para temperar, use orégano, sal, cominho, páprica, pimenta chilli em pó a gosto, coentro picadinho a gosto (opcional), queijo parmesão e cebolinha a gosto.

 

Em uma vasilha, coloque as duas farinhas, sal, pimenta do reino e misture com uma colher.

Aos poucos, acrescente a água morna, amassando bem até obter uma massa com textura lisa, homogênea e sem grudar nas mãos.

Então abra a massa usando um rolo de macarrão em uma superfície farinhada ou entre dois pedaços de filme plástico.

Quando mais fina a massa ficar, mais crocante os nachos ficarão depois de prontos. Quem tiver uma maquina de macarrão, pode usar e confesso que é até mais prático.

Agora, retire o plástico ou excesso de farinha de trigo da massa, corte 10 nachos em formato de Epitáfio (túmulos) e dois em formatos de cruz.

Por fim, leve para fritar em óleo bem quente.

Assim que os nachos estiverem dourados em ambos os lados, escorra em papel absorvente e reserve.

Aproveite o restante da massa e faça nachos no formato de triângulos.

Depois de prontos, sirva junto com o cemitério de chilli.

 

Pois bem, vamos preparar o Chilli Beans?

Em uma panela com um fio de azeite ou óleo, adicione a cebola, o pimentão, o alho e o bacon para dourar.

Então coloque a carne moída para cozinhar, por mais ou menos 5 a 10 minutos.

Retire da panela e na mesma panela do cozimento da carne, coloque o feijão com mais dois copos de água.

Espere a água ferver e aguarde o caldo do feijão engrossar. Pois bem, se quiser, pode amassar alguns grãos de feijão para o caldo engrossar mais rápido.

Então, engrossou?

Adicione a carne no feijão e tempere com orégano, sal, cominho, páprica e pimenta chilli em pó a gosto.

Para finalizar, junte o molho de tomate e deixe cozinhando por mais 10 minutos, mexendo de vez enquanto para não queimar no fundo.

Apague o fogo, coloque o chilli beans em uma travessa, salpique cebolinha picada e queijo parmesão por cima e termine distribuindo os túmulos de nachos pelo cemitério de feijão com carne moída de zumbi – mioloooosss.

 

Agora que você já sabe como preparar esse Cemitério Abandonado Chilli Beans com Tumbas de Nachos para o Halloween, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Cemitério Abandonado Chilli Beans com Tumbas de Nachos para o Halloween

Sirva um delicioso lanche no Dia das Bruxas. 
Preparo30 mins
Cozimento1 hora
0 mins
Tempo Total1 hora 30 mins
Prato: Comida de Halloween, Lanche, Petisco
Cozinha: Caseira
Keyword: Carne Moída, Feijão, Halloween, Molho de Tomate
Porções: 6 porções
Calorias: 610kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes dos Túmulos de Nacho

  • 1/4 xícara de chá de farinha de milho fina
  • 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
  • água morna até dar o ponto
  • 1 pitada de sal
  • pimenta-do-reino moída a gosto

Ingredientes do Chilli Beans

  • 500 gramas de feijão preto ou vermelho já cozido
  • 500 gramas de carne moída
  • 150 gramas de bacon cortados em cubinhos
  • 340 gramas de molho de tomate
  • 2 dentes de alho bem picado
  • 1 unidade de pimentão pequeno cortado em cubinhos
  • 1 unidade de cebola pequena cortada em cubinhos
  • orégano, sal, cominho, páprica, pimenta chilli em pó a gosto
  • coentro picadinho a gosto – opcional
  • queijo parmesão e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo dos Túmulos de Nacho

  • Em uma vasilha, coloque as duas farinhas, sal, pimenta do reino e misture com uma colher.
  • Acrescente a água morna aos poucos, amassando bem até obter uma massa com textura lisa, homogênea e sem grudar nas mãos.
  • Abra a massa usando um rolo de macarrão em uma superfície farinhada ou entre dois pedaços de filme plástico.
  • Quando mais fina a massa ficar, mais crocante os nachos ficarão depois de prontos.
  • Quem tiver uma maquina de macarrão, pode usar e confesso que é até mais prático.
  • Agora, retire o plástico ou excesso de farinha de trigo da massa, corte 10 nachos em formato de Epitáfio (túmulos) e dois em formatos de cruz.
  • Para finalizar, leve para fritar em óleo bem quente.
  • Quando os nachos estiverem dourados em ambos os lados, escorra em papel absorvente e reserve.
  • O restante da massa, faça nachos no formato de triângulos.
  • Depois de prontos, sirva junto com o cemitério de chilli.

Modo de Preparo do Chilli Beans

  • Em uma panela com um fio de azeite ou óleo, adicione a cebola, o pimentão, o alho e o bacon para dourar.
  • Coloque a carne moída para cozinhar, por mais ou menos 5 a 10 minutos.
  • Retire da panela e na mesma panela do cozimento da carne, coloque o feijão com mais dois copos de água.
  • Espere a água ferver e aguarde o caldo do feijão engrossar. Se quiser, pode amassar alguns grãos de feijão para o caldo engrossar mais rápido.
  • Engrossou?
  • Adicione a carne no feijão e tempere com orégano, sal, cominho, páprica e pimenta chilli em pó a gosto.
  • Para finalizar, junte o molho de tomate e deixe cozinhando por mais 10 minutos, mexendo de vez enquanto para não queimar no fundo.
  • Apague o fogo, coloque o chilli beans em uma travessa, salpique cebolinha picada e queijo parmesão por cima e termine distribuindo os túmulos de nachos pelo cemitério de feijão com carne moída de zumbi – mioloooosss.

Receita de Cemitério Abandonado Chilli Beans com Tumbas de Nachos para o Halloween - sirva um delicioso lanche no Dia das Bruxas. 

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para petiscar ou lanchar:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o Halloween já publicadas no Manga com Pimenta.

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Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

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Receita de Cemitério Abandonado Chilli Beans com Tumbas de Nachos para o Halloween - sirva um delicioso lanche no Dia das Bruxas. 

 

Receita de Macarrão Monstro para o Halloween - prepare algo gostoso para a criançada!

Macarrão Monstro | Receita de Halloween

A bruxa está na cozinha, preparando mais uma receita terrorizante para vocês: Macarrão Monstro!

Garanto que toda criança vai amar e pedir mais, uma receita simples e tão fofaaaa (podemos dizer). Você fará um almoço horripilante para a sua família nesse Halloween.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Macarrão Monstro para o Halloween – prepare algo gostoso para a criançada!

Receita de Macarrão Monstro para o Halloween - prepare algo gostoso para a criançada!

 

Antes de tudo, cozinhe duzentas gramas de macarrão tipo rigatoni ou tortiglioni conforme o modo de preparo da embalagem.

Que é bem simples: em uma panela coloque bastante água, normalmente um litro de água para cada cem gramas de macarrão e aguarde ferver. Agora adicione um pouco de sal e a massa.

Então cozinhe por mais ou menos oito minutos, mexendo de vez enquanto. Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra.

Pois bem, chegou o momento de montar a massa! Pegue um ramequim de porcelana e pincele por dentro com um pouco de azeite.

Incline o pote e distribua o macarrão, até preenchê-lo totalmente.

Agora distribuia o molho de tomate em cima do macarrão, deixando-o entrar em todos os buraquinhos.

Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno em temperatura média por 20 a 30 minutos.

Enquanto o macarrão está no forno, vamos preparar o rosto do monstrinho?

Para criar os olhos, cortei o queijo mussarela em rodelas de 4 cm.

E a boca?

Pois bem, corte um retângulo e com a faca, retire pequenos triângulos, formando dentinhos pontiagudos.

Para formar a parte de dentro dos olhos, corte a ponta da azeitona preta.

Para fazer o nariz corte a azeitona ao meio, no sentido longitudinal.

O macarrão já está pronto?

Por fim, retire-o do forno, monte o rosto do monstro e sirva logo em seguida.

Só tome cuidado para queimar as mãos, já que os ramequins estarão quente!

 

Então, agora que você já sabe como preparar esse Macarrão Monstro, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Macarrão Monstro

Prepare algo gostoso para a criançada no Dia das Bruxas!
Preparo15 mins
Cozimento45 mins
0 mins
Tempo Total1 hora
Prato: Prato Principal
Cozinha: Caseira, Comidinhas de Halloween
Keyword: Azeitona Preta, Macarrão, Molho de Tomate, Queijo
Porções: 2 porções
Calorias: 206kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 200 gramas de macarrão - tipo rigatoni ou tortiglioni
  • 340 gramas de molho de tomate – daqueles bem triturado
  • queijo parmesão ralado quanto baste
  • queijo mussarela em peça - cortados em quadrados com 3 cm de grossura
  • azeitonas pretas para montar o rostinho

Modo de Preparo

  • Cozinhe o macarrão conforme o modo de preparo da embalagem.
  • Em uma panela coloque bastante água, normalmente um litro de água para cada cem gramas de macarrão e aguarde ferver.
  • Adicione um pouco de sal e a massa.
  • Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
  • Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra.
  • Vamos montar o prato?
  • Pegue um ramequim de porcelana e pincele por dentro com um pouco de azeite.
  • Incline o pote e distribua o macarrão, até preenchê-lo totalmente.
  • Agora distribuia o molho de tomate em cima do macarrão, deixando-o entrar em todos os buraquinhos.
  • Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno em temperatura média por 20 a 30 minutos.
  • Enquanto o macarrão está no forno, vamos preparar o rosto do monstrinho?
  • Para criar os olhos, cortei o queijo mussarela em rodelas de 4 cm.
  • E a boca?
  • Corte um retângulo e com a faca, retire pequenos triângulos, formando dentinhos pontiagudos.
  • Para formar a parte de dentro dos olhos, corte a ponta da azeitona preta.
  • Para fazer o nariz corte a azeitona ao meio, no sentido longitudinal.
  • O macarrão já está pronto?
  • Retire-o do forno, monte o rosto do monstro.
  • Só tome cuidado para queimar as mãos, já que os ramequins estarão quente na hora de servir.

 

Dica da Cozinheira:

 

Não achou os tipos de massa citados acima?

Você pode usar o penne, mas seria bom cortar as pontas do macarrão para ficar reto.

Nessa receita, acabei usando molho de tomate pronto.

Agora, se você prefere  molho de tomate caseiro, clique aqui para ver a receita.

Só uma dica amiga,  bata esse molho no liquidificador, sem nenhum pedacinho de tomate para contar a uma história de terror.

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para petiscar ou lanchar:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o Halloween já publicadas no Manga com Pimenta.

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Receita de Macarrão Monstro para o Halloween - prepare algo gostoso para a criançada!

Receita de Petisco de Pão em formato de Ossos sabor Queijo - prepare para servir no dia das bruxas nesse Halloween.

Ossos sabor Queijo | Receita de Halloween

Continuamos com as receitas horripilantes para o Dia das Bruxas e o quitute de hoje é esse Petisco de Pão em formato de Ossos sabor Queijo!

Perfeito para ser servido com um pouco de sangue (ketchup ou molho de tomate bem temperado) ou com um molho que você mais desejar.

Agora chega de papo e vamos por as mãos na massa nos ossos?

 

Receita de Petisco de Pão em formato de Ossos sabor Queijo – prepare para servir no dia das bruxas nesse Halloween.

Receita de Petisco de Pão em formato de Ossos sabor Queijo - prepare para servir no dia das bruxas nesse Halloween.

 

 

Em primeiro lugar, separe os ingredientes: meio quilo de farinha de trigo (pode ser que você use mais ou menos – depende da umidade do ar), um envelope de fermento biológico em pó ou dois quadradinhos de fermento biológico fresco, água morna quanto necessário, meia xícara de chá de óleo, uma colher de chá de sal (ou a gosto) e uma colher de chá de açúcar.

Também precisará de um ovo batido e queijo Parmesão ralado quanto baste.

Para começar, em uma vasilha coloque o fermento, açúcar e um pouco de farinha.

Em seguida, adicione aos poucos a água morna até virar uma papinha.

Deixe descansando por 5 minutos, até que essa mistura começar a criar bolha e fique areado.

Agora misture no fermento ativo o restante dos ingredientes, a farinha de trigo, o óleo e o sal.

Caso seja necessário, coloque mais água até que a massa fique lisa e homogênea, sem grudar nas suas mãos.

Pois bem, ficou muito molenga?

É só adicionar mais farinha até chegar ao ponto ideal.

Sove bem a massa durante 15 minutos e deixe descansando por 30 minutos, coberto com um pano de prato e em um lugar bem quentinho.

O despertador tocou? A hora passou?

A massa dos pãezinhos cresceu?

Então chegou o momento de montar pequenos ossos!

Mas antes, preaqueça o forno em temperatura média.

Volte a sua atenção para massa, fazendo pequenos rolos com a mão.

Aqui em casa fiz cada rolinho no tamanho de 10 cm, porém, você pode fazer maior ou menor, fica ao seu critério.

Para quem gosta de arriscar, pode até rechear #ficadica

Pegue uma unidade e enrole bem ao meio, deixando as pontas bem mais gordinhas e o centro com uma espessura fina.

Com uma faca, corte as pontas do osso ao meio, formando duas bolinhas.

Deixe bem separado essas bolinhas, para não juntar na hora que estiver assando, já que a massa vai crescer quando estiver no forno.

Faça a mesma coisa no outro lado e reserve em uma fôrma já untada com manteiga e farinha de trigo.

Repita o procedimento até finalizar a massa de pão.

Por fim, passe em cada ossinhos o ovo batido e salpique bastante queijo parmesão por cima.

Deixe descansando por mais 10 minutos e depois leve ao forno médio para assar durante 20 a 30 minutos, até os ossos estejam dourados.

Você pode servir quentinho ou frio, eles ficam uma delícia de qualquer jeito.

 

Agora que você já sabe como preparar esse Ossos sabor Queijo, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Ossos sabor Queijo

Prepare para servir no dia das bruxas nesse Halloween.
Preparo1 hora
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total1 hora 30 mins
Prato: Lanche, Pães
Cozinha: Caseira, Comidinhas de Halloween
Keyword: Pão, Queijo, Queijo Parmessão
Porções: 22 unidades
Calorias: 90kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de farinha de trigo - pode ser que você use mais ou menos, depende da umidade do ar
  • 1 unidade de envelope de fermento biológico em pó - ou dois quadradinhos de fermento biológico fresco
  • água morna quanto necessário
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 unidade de ovo batido
  • queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma vasilha coloque o fermento, açúcar e um pouco de farinha.
  • Adicione aos poucos a água morna até virar uma papinha.
  • Deixe descansando por 5 minutos, até que essa mistura começar a criar bolha e fique areado.
  • Misture no fermento ativo o restante dos ingredientes, a farinha de trigo, o óleo e o sal.
  • Caso seja necessário, coloque mais água até que a massa fique lisa e homogênea, sem grudar nas suas mãos.
  • Sove bem a massa durante 15 minutos e deixe descansando por 30 minutos, coberto com um pano de prato e em um lugar bem quentinho.
  • Preaqueça o forno em temperatura média.
  • Volte a sua atenção para massa, fazendo pequenos rolos com a mão.
  • Aqui em casa fiz cada rolinho no tamanho de 10 cm, porém, você pode fazer maior ou menor, fica ao seu critério.
  • Pegue uma unidade e enrole bem ao meio, deixando as pontas bem mais gordinhas e o centro com uma espessura fina.
  • Com uma faca, corte as pontas do osso ao meio, formando duas bolinhas.
  • Deixe bem separado essas bolinhas, para não juntar na hora que estiver assando, já que a massa vai crescer quando estiver no forno.
  • Faça a mesma coisa no outro lado e reserve em uma fôrma já untada com manteiga e farinha de trigo.
  • Repita o procedimento até finalizar a massa de pão.
  • Passe em cada ossinhos o ovo batido e salpique bastante queijo parmesão por cima.
  • Deixe descansando por mais 10 minutos e depois leve ao forno médio para assar durante 20 a 30 minutos, até os ossos estejam dourados.
  • Você pode servir quentinho ou frio, eles ficam uma delícia de qualquer jeito.

 

*Dá mais ou menos 22 unidades, mas vai depender do tamanho e grossura dos ossos feitos por você.

 

Passo a passo da receita

Passo a passo da receita

Passo a passo da receita

Passo a passo da receita

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para petiscar ou lanchar:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o Halloween já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Petisco de Pão em formato de Ossos sabor Queijo - prepare para servir no dia das bruxas nesse Halloween.

 

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Receita de Petisco de Pão em formato de Ossos sabor Queijo - prepare para servir no dia das bruxas nesse Halloween.

Receita de Mini Pizzas sabor Aranha - para o lanche das bruxas e magos que moram na sua casa!

Mini Pizzas sabor Aranha | Receita de Halloween

O Dia das Bruxas está chegando e que tal fazer Mini Pizzas sabor Aranha para servir na sua festinha?

É muito fácil de fazer e garanto que os convidados vão amar, principalmente as crianças. Já que dizem por aí, que a bruxinha é uma boa cozinheira.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Mini Pizzas sabor Aranha – para o lanche das bruxas e magos que moram na sua casa!

Receita de Mini Pizzas sabor Aranha - para o lanche das bruxas e magos que moram na sua casa!

 

Antes de mais nada, separe os seguintes ingredientes da massa da pizza: um envelope de dez gramas de fermento biológico em pó ou dois quadradinhos de fermento biológico fresco, água morna quanto necessário, meia xícara de chá de óleo ou azeite, uma colher de chá de sal, uma colher de chá de açúcar, quinhentas gramas de farinha de trigo, pode ser que você use mais ou menos – depende da umidade do ar

Já para o recheio, você precisará de cento cinquenta gramas de molho de tomate, duzentas cinquenta gramas de queijo muçarela ralada, azeitas pretas inteiras quanto baste – bem firmas e sem caroço.

Essa quantidade de massa dá para fazer mais ou menos 15 mini discos, tudo vai depender do tamanho, grossura e formato do petisco.

Pois bem, comece colocando a mão na massa da pizza!

Ative o fermento misturando o mesmo com o açúcar, um pouco de farinha e aos poucos, adicione água morna até virar uma papinha.

Então deixe descansando por 5 minutos, até que essa mistura começar a criar bolha e fique areado.

Agora misture o restante dos ingredientes no fermento ativado e sove durante 15 minutos.

Para finalizar o processo, adicione sal e sove mais um pouquinho.

Afinal, agora chegou um dos momentos importantes, deixe a massa descansando por 30 minutos, dentro de uma vasilha, coberto com um pano de prato e em um lugar bem quentinho.

Tic tac, passou os 30 minutos e a massa deu uma crescidinha?

Primeiro pré-aqueça o forno em temperatura média e depois abra a massa em formato de mini disco de pizza (redonda).

Para me ajudar, acabei usando um pote redondo de 12 por 12 centímetro, para cortar a massa no tamanho ideal.

Depois de abrir todos os discos das pizzas, distribuia o molho de tomate por cima da cada mini pizza e recheie com queijo mussarela.

Por fim, leve ao forno médio para assar durante 20 a 30 minutos, até que o queijo esteja derretido e a massa dourada.

 

Enquanto as pizzas estão assando, vamos preparar as aranhas?

Para fazer o corpo da aranha é muito fácil, pegue uma azeitona e corte ao meio, no sentido longitudinal, dessa maneira você terá dois corpos para duas aranhas.

Para formar a cabeça, é o sentido contrário: corte a azeitona ao meio no sentido transversal.

Também formando duas cabeças e reserve.

O passo final é cortar e fazer as perninhas das aranhas!

Divida a azeitona ao meio no sentido longitudinal e corte em pequenas fatias para formar as perninhas, tudo na mesma grossura.

 

As Mini Pizzas sabor Aranha já está assada?

Retire do forno e monte as aranhas em cima de cada pizza, primeiro a cabeça, o corpo e finalize distribuindo quatro perninhas para cada lado. Aqui eu errei e deixei as minhas aranhas com duas pernas a menos.

Depois de decorar, sirva em seguida para os monstrinhos nesse Halloween.

Dica: não é recomendável colocar a aranha de azeitona antes da pizza ir ao forno, já que a mesma pode amolecer e perder o formato desejado de aranha na hora que estiver assando.

 

Então, agora que você já sabe como preparar esse Mini Pizzas sabor Aranha, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Mini Pizzas sabor Aranha

Para o lanche das bruxas e magos que moram na sua casa!
Preparo1 hora
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total1 hora 30 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Caseira
Keyword: Aranha, Azeitona, Azeitona Preta, Pizza, Queijo, Queijo Muçarela
Porções: 15 unidades
Calorias: 320kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes para Massa de Pizza

  • 500 gramas de farinha de trigo - pode ser que você use mais ou menos, depende da umidade do ar
  • água morna quanto necessário
  • 1 envelope de fermento biológico em pó de dez gramas - ou dois quadradinhos de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara de chá de óleo ou azeite
  • 1 colher de chá de sal - rasa ou quanto baste
  • 1 colher de chá de açúcar

Ingredientes para o Recheio da Pizza

  • 150 gramas de molho de tomate
  • 250 gramas de queijo muçarela ralado
  • azeitonas pretas quanto baste - inteiras, bem firmes e sem caroço para ter menos trabalho

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Massa

  • Ative o fermento misturando o mesmo com o açúcar e com um pouco de farinha.
  • Aos poucos, adicione água morna até virar uma papinha.
  • Deixe descansando por 5 minutos, até que essa mistura começar a criar bolha e fique areado.
  • Misture o restante dos ingredientes no fermento ativado e sove durante 15 minutos.
  • Para finalizar, adicione sal e sove mais um pouquinho.
  • Deixe descansando por 30 minutos, dentro de uma vasilha, coberto com um pano de prato e em um lugar quentinho.

Montagem da Pizza

  • Preaqueça o forno em temperatura média e depois abra a massa em formato de mini disco de pizza (redonda).
  • Para me ajudar, acabei usando um pote redondo de 12 por 12 centímetro, para cortar a massa no tamanho ideal.
  • Depois de abrir todos os discos das pizzas, distribuia o molho de tomate por cima da cada mini pizza e recheie com queijo mussarela.
  • Leve ao forno médio para assar durante 20 a 30 minutos, até que o queijo esteja derretido e a massa dourada.
  • Enquanto as pizzas estão assando, prepare as aranhas usando as azeitonas.
  • Pegue uma azeitona e corte ao meio, no sentido longitudinal, dessa maneira, você terá dois corpos para duas aranhas.
  • Para formar a cabeça, é o sentido contrário: corte a azeitona ao meio no sentido transversal, também formando duas cabeças.
  • Agora pegue outra azeitona e divida ao meio no sentido longitudinal e corte em pequenas fatias para formar as perninhas, tudo na mesma grossura.
  • Retire do forno e monte as aranhas em cima de cada pizza, primeiro a cabeça, o corpo e finalize distribuindo as perninhas para cada lado.
  • Sirva em seguida.

Notas

Não é recomendável colocar a aranha de azeitona antes da pizza ir ao forno, já que a mesma pode amolecer e perder o formato desejado de aranha na hora que estiver assando.

 

Receita base daqui.

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para petiscar ou lanchar:

 

 

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Receita de Ovos Sangrentos - deixe o seu  Halloween mais bacana!

Ovos Sangrentos | Receita de Halloween

Neste Dia das Bruxas, prepare ovos sangrentos para serem servidos aos seus convidados na Festa de Halloween.

É uma receita simples de fazer e econômica também.

Já sei, você deve estar pensando “não é uma festa típica brasileira”.

Mas gente, com a globalização e informação rolando a solta neste mundão, acho bem bacana esse tipo de comemoração.

Dá para fazer muita coisa legal, principalmente para servir e se divertir com os amigos, com as crianças e a família.

E vamos combinar? Brasileiro ama uma festa, não é mesmo?!

Então, chega de papo e vamos comemorar cozinhar?

 

Receita de Ovos Sangrentos – deixe o seu  Halloween mais bacana!

Receita de Ovos Sangrentos - deixe o seu  Halloween mais bacana!

 

Em uma panela coloque quatro ovos de casca branca e em seguida, cubra com água e adicione uma colher e meia de vinagre.

Esse último ingrediente é muito importante, o vinagre não deixa a casca do ovo rachar quando a água estiver fervendo e jogando os ovos para lá e para cá na panela.

Pois bem, voltando ao modo de preparo, cozinhe os ovos por 12 minutos até que estejam bem firmes, apague o fogo e aguarde esfriarem.

Com uma colher, quebre a casca em vários pedacinhos.

Em um saco plástico de alimento, coloque os ovos e adicione corante vermelho (quanto baste) encima das cascas, cobrindo bem toda a superfície.

Deixe descansando por 15 minutos, para finalizar, adicione meia colher de vinagre e deixe descansando por mais 5 minutos.

Agora em água corrente, lave bem os ovos, retire a casca e sirva em seguida para os seus convidados.

 

Então, agora que você já sabe como preparar esse Ovos Sangrentos, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Ovos Sangrentos

Deixe o seu  Halloween mais bacana!
Preparo20 mins
Cozimento12 mins
0 mins
Tempo Total32 mins
Prato: Acompanhamento, Petisco
Cozinha: Caseira
Keyword: Corante, Halloween, Ovos, Vinagre
Porções: 4 Porções
Calorias: 77kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 unidades de ovos brancos
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • corante de alimentos na cor vermelha quanto baste

Modo de Preparo

  • Em uma panela coloque os ovos, cubra com água e adicione 1 colher e meia de vinagre.
  • Cozinhe os ovos por 12 minutos até que estejam bem firmes, apague o fogo e aguarde esfriarem.
  • Com uma colher, quebre a casca em vários pedacinhos.
  • Em um saco plástico de alimento, coloque os ovos e adicione corante vermelho encima das cascas, cobrindo bem toda a superfície.
  • Deixe descansando por 15 minutos, para finalizar, adicione o restante do vinagre e deixe descansando por mais 5 minutos.
  • Em água corrente, lave bem os ovos e retire a casca.
  • Coloque em um recipiente e sirva em seguida para os seus convidados.

Notas

O vinagre é muito importante nesta receita, não deixa a casca do ovo rachar quando a água estiver fervendo e jogando os ovos para lá e para cá na panela.

Receitas de Halloween

 

Dicas da Cozinheira:

 

Eu acabei deixando um pouco de vinagre de maçã na tigela, desnecessário, com o tempo os ovos vão desbotando com o vinagre ali.

Também tentei colorir com beterraba (corante natural) e não fui feliz com a escolha, os ovos ficaram com a cor amarelada… então o corante vermelho (industrial) deu um resultado melhor.

Mas quem quiser dar alguma dica com corante natural, é só deixar nos comentários, vou amar saber.

 

Use a casca para decoração!

 

Receita de Ovos Sangrentos - deixe o seu  Halloween mais bacana!

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para petiscar ou lanchar:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o Halloween já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Halloween

 

Então, gostou dessa Receita de Ovos Sangrentos? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
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