Maionese feita no mixer – nunca mais você vai errar o ponto!
Vamos lá, senta que lá vem história: já tentei fazer maionese duas vezes e não foi bacana a minha experiência!
Ficou aguada e mesmo assim, acabei usando em minhas saladas de legumes (fazer o quê?!).
Até que uma amiga me deu a dica de fazer a danada da maionese no mixer e juro, dá mega certo e você saíra dando pulinhos pela cozinha.
Vamos para a cozinha?
Receita Rápida e Prática: Maionese feita no mixer – nunca mais você erra o ponto!
Ela até tinha me passado um video no youtube, mas não encontrei e usei esse como base:
Maionese feita no Mixer
Ingredientes
- 1 ovo inteiro cru - você pode usar só a gema eu já não curto jogar a clara fora
- 200 ml de óleo ou azeite
- 2 colheres de sopa de mostarda
- sal a gosto
- algumas gotas de limão ou vinagre branco
Modo de Preparo
- O preparo é simples, mas tem que seguir a risca!!
- No copo adicione o ovo, o óleo, sal, mostarda e limão. Coloque o mixer lá no fundo e bata, sem mexe-lo. Em um segundo, já vira maionese a parte do fundo.
- Agora é só subir e descer o mixer e pronto, maionese caseira e fresquinha para qualquer coisa que tu fará na cozinha.
Para quem usa os olhos como medida, acima do ovo, coloque dois dedos de óleo e os restantes dos ingredientes, que também dá certo.
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