Arquivo da categoria: Lanches

Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata! Para um lanche com gostinho de infância.

Torta de Cachorro Quente | Milho e Purê de Batata

A receita de hoje é lanche delicioso para toda a família para o final de semana: Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata!

Já falei do cachorro quente do cliente vip, do purê de batata e da torta de liquidificador, porém, nunca, mas nunca mesmo, falei dessa torta.

Ela é tão comfort food, vintage, que lembra os bons e velhos lanches de infância com toda a família em casa. 

Agora chega de conversa e vamos cozinhar?

 

Receita de Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata – um lanche da tarde delicioso.

Receita de Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata - um lanche da tarde delicioso.

 

O primeiro passo é separar os ingredientes!

Para a massa da torta é necessário trezentos ml de leite, cem ml de óleo ou azeite, quatorze colheres de sopa de farinha de trigo, uma colher de sopa de fermento em pó químico, três ovos, sal e parmesão ralado a gosto.

Já para o recheio da torta, é necessário doze salsichas cortadas em rodelas já cozidas, quatro batatas, meia xícara de chá de leite, duas colheres de sopa de manteiga, uma lata de milho verde, salsinha e sal a gosto.

 

Que tal começar com o recheio de salsicha?

Em uma panela, coloque as salsichas, cubra de água e leve ao fogo. Só desligue quando a água estiver fervendo e com a cor amarela ou avermelhada.

Logo após, corte as salsichas em rodelas e reserve.

 

Então vamos lá, preparar o purê de batata?

Em uma panela cozinhe as batatas até ficarem bem macias.

Depois é só espremer as batatas, devolver a panela e adicionar a manteiga, leite e o sal.

Leve ao fogo, cozinhe até virar um purê bem firme e aguarde esfriar.

 

Agora chegou o momento de preparar a massa da torta!

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó.

Tome cuidado na hora de adicionar o sal e o parmesão, para que a massa não fique muito salgada.

No final, misture delicadamente o fermento em pó na massa com uma colher de sopa.

Reserve.

 

Até que enfim, chegou o momento de montar a torta salsicha!

Preaqueça o forno em temperatura 180 graus por 15 minutos.

Em uma forma untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa.

Então distribua as salsichas, o milho, um pouco de salsinha e finalize com o purê de batata.

Para finalizar, coloque o restante da massa e salpique queijo parmesão a gosto por cima (opcional).

Por fim, leve ao forno para cozinhar durante 40 minutos ou até a torta esteja dourada.

 

Então, agora que você já sabe como preparar essa Torta de Liquidificador, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata

Um lanche da tarde delicioso.
Preparo20 mins
Cozimento1 hora 10 mins
0 mins
Tempo Total1 hora 30 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Caseira
Keyword: Batatas, Milho Verde, Purê, Salsicha, Torta, Torta de Liquidificador
Porções: 8 porções
Calorias: 510kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes da Massa da Torta de

  • 300 ml de leite
  • 100 ml de óleo ou azeite
  • 14 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 3 unidades de ovos - tamanho normal
  • sal e parmesão ralado a gosto

Ingredientes do Recheio da Salsicha e Purê de Batata

  • 12 unidades de salsichas cortadas em rodelas e já cozidas
  • 4 unidades de batatas
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 unidade de lata de milho verde
  • salsinha e sal a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Massa da Torta de Liquidificador

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó.
  • Tome cuidado na hora de adicionar o sal e o parmesão, para que a massa não fique muito salgada.
  • No final misture delicadamente o fermento em pó na massa com uma colher de sopa.
  • Reserve.

Modo de Preparo do Recheio de Salsicha

  • Coloque as salsichas em uma panela, cubra de água e leve ao fogo.
  • Só desligue quando a água estiver fervendo e com a cor amarela ou avermelhada.
  • Corte as salsichas em rodelas e reserve.

Modo de Preparo do Purê de Batata

  • Em uma panela cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
  • Depois é só espremer as batatas, devolver a panela e adicionar a manteiga, leite e o sal.
  • Leve ao fogo e cozinhe até virar um purê bem firme.
  • Aguarde esfriar.

Montagem da Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata

  • Preaqueça o forno em temperatura 180 graus por 15 minutos.
  • Em uma forma untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa.
  • Distribua as salsichas, o milho, um pouco de salsinha e finalize com o purê de batata.
  • Para finalizar, coloque o restante da massa e salpique queijo parmesão a gosto por cima (opcional).
  • Leve ao forno para cozinhar durante 40 minutos ou até a torta esteja dourada.

 

Dicas da cozinheira:

 

Quem quiser adicionar um pouco de molho de tomate, fique a vontade! Mas é pouco, já que pode desandar a massa.

Não faça um purê de batata muito molenga, é a mesma história de cima, pode estragar a torta.

Você pode colocar ervilhas junto com o recheio e depois de pronta, batata palha para acompanhar a Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata.

Ah uma dica importante: antes de servir, aguarde esfriar! Já que ninguém quer queimar a língua, não é mesmo?

Agora chame a criança que vive dentro de você, do seu marido, os seus filhos!

Sirva essa Torta de Cachorro Quente acompanhada com uma bebida bem geladinha.

 

Ps.: eu adoro esse prazer que a comida proporciona a um ser humano, principalmente quando podemos voltar ao tempo e se deliciar com a família… e você?

 

Receita de Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata - um lanche da tarde delicioso.

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para lanchar com a família:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

Afinal, gostou dessa Receita de Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Ora, também siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Receita de Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata - um lanche da tarde delicioso.

Receita de Compota de Bananas Carameladas - prepare em casa e sirva com sorvete ou coma de colherada!

Compota de Bananas Carameladas

Quando a mente não para, a gente corre para a cozinha e prepara Compota de Bananas Carameladas para acompanhar um sorvete ou comer com bolo.

 

Então, corujei… não consegui dormir e podem falar “estava com a cabeça cheia?”

Pois não, o sono simplesmente não apareceu, nem para falar “oi, tudo bem? Como vai você”, simplesmente não apareceu. O marido falava aperta o botão “off”  eeeeeeee aonde fica isso meu Deus??

Além do mais, não estou cansada, estou normal na frente do computador, mas eu sei que atrapalhará o desenvolvimento do meu dia (logo hoje que tenho reunião com uma cliente).

Quando o “morfeu” não vem, publico uma receita de bananinhas carameladas que são coringas para acompanhar um belo sorvete em dia quentes.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Compota de Bananas Carameladas – prepare em casa e sirva com sorvete ou coma de colherada!

Receita de Compota de Bananas Carameladas - prepare em casa e sirva com sorvete ou coma de colherada!

 

Bem, tentarei explicar a receita, já que eu faço sem seguir nada. Sabe aquela história que escutei de alguém, que aprendeu com alguém e que esse alguém falou que era divino, eu arrisquei, fiz e amei?

Pois bem, é isso. Posso te dizer que precisará de bananas, açúcar, água e canela.

Corte as bananas em rodelas ou de comprido, leve a frigideira antiaderente e deixe grelhar nos dois lados.

Quando elas estiverem grelhadas, retire da panela.

Nessa mesma panela cubra com açúcar, coloque um pouco de canela e/ou cravo e adicione a água. Logo em seguida, o açúcar formará uma calda.

Apenas não deixe engrossar, quando chegar a uma cor âmbar,  abaixe o fogo e coloque as bananas.

Deixe ferver rapidamente (as bananas devem estar firmes ainda) e desligue o fogo.

Agora espere esfriar para por em um vidro esterilizado e guarde na geladeira. Sirva com sorvete ou no bolo simples de café da manhã para ser feliz.

 

Já que você sabe como preparar Compota de Bananas Carameladas para servir aos seus convidados, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Compota de Bananas Carameladas - em caldas!

Prepare em casa esse doce caseiro e sirva com sorvete ou coma de colherada!
Preparo5 mins
Cozimento20 mins
Prato: ABC da Cozinha, Conservas, Lanches
Cozinha: Brasil, Comfort Food, Lanches
Keyword: Banana, Banana em Caldas, Compota, Doce, Doce de Banana
Porções: 6 porções
Calorias: 334kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Panela Antiaderente

Ingredientes

  • 12 unidades de bananas cortadas em rodelas - nanica ou caturra
  • 4 xícaras de chá de açúcar cristal
  • 1 xícara de chá de água
  • especiarias - canela e / ou cravo - pode por anis estrelado também

Modo de Preparo

  • Em uma frigideira antiaderente, grelhe as rodelas de banana nos dois lados.
  • Retire e reserve.
  • Nessa mesma panela cubra com açúcar, coloque um pouco de canela e/ou cravo e adicione a água.
  • O açúcar formará uma calda, apenas não deixe engrossar, quando chegar a uma cor âmbar,  abaixe o fogo e coloque as bananas.
  • Ferva rapidamente e desligue o fogo.
  • Espere esfriar para por em um vidro esterilizado e guarde na geladeira até a hora de servir.

 

Fruta em Calda

 

Dicas da Cozinheira:

 

Infelizmente, essas bananas já estavam no modo “passando do ponto ” e eu precisava utilizá-las antes que o seu destino final fosse a lata do lixo e por esse motivo, a calda acabou misturando um pouco com a fruta que estava desmanchando.

Agora, se o seu objetivo é servir para outras pessoas ou para presentear, prefira bananas mais firmes para o seu doce ficar mais bonito.

 

Então, você sabe como esterilizar um vidro e a sua tampa?

Em uma panela com bastante água, coloque os vidros e as tampas dentro. Leve para ferver por no mínimo 15 minutos.  Então retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.

Importante -> não coloque o vidro quente em nenhuma superfície gelada, dessa forma, você evita que o pote estoura.

Também evite pegar os vidros com as mãos diretamente, use sempre um pano limpo ou luvas.

 

Qual é a validade dessa compota de banana em calda?

Quando bem conservado e estocado, dura de 2 a 3 meses. Depois de aberto, consuma no máximo uma semana (sete dias) e guarde sempre na geladeira.

 

Fruta em Calda

 

Já que você que você chegou até aqui e adorou essa compota doce, não vá embora! Conheça mais quatro receitas fáceis e deliciosas para lanchar:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Compota de Bananas Carameladas - prepare em casa e sirva com sorvete ou coma de colherada!

 

Gostou dessa Receita de Compota de Bananas Carameladas? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Receita de Compota de Bananas Carameladas - prepare em casa e sirva com sorvete ou coma de colherada!

Quiche de Alho-poró - uma torta francesa para o almoço da família!

Quiche de Alho-poró | Clássico Francês

Hoje trago uma receita francesa que é um grande sucesso por aqui: Quiche de Alho-poró.

Essa torta é super fácil de fazer e perfeita para os dias quentes, sempre acompanha com uma bela saladinha de folhas verdes e um prato de arroz fresquinho.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Quiche de Alho-poró – uma torta francesa para o almoço da família!

Quiche de Alho-poró - uma torta francesa para o almoço da família!

Antes de tudo, separe os ingredientes da massa: duas xícaras e meia de chá de farinha de trigo, cem gramas de manteiga, um ovo, meia colher de chá de sal e duas colheres de sopa de água fria.

Já para o recheio, você precisa de dois alhos-porós, uma colher de sopa de azeite de oliva, quatro ovos, quatrocentos ml de creme de leite fresco, sal e noz-moscada a gosto.

O primeiro passo, é preparar a massa da torta!

Em uma tigela funda, adicione todos os ingredientes, com as pontas do dedo, misture a massa até ficar homogênea.

Abra a massa usando um rolo e coloque em uma fôrma redonda própria para quiche.

Leve a fôrma forrada com a massa à geladeira e comece a preparar o recheio.

Com uma faca afiada, corte os alhos-porós em rodelas finas.

Numa panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer.

Logo após, coloque as rodelas de alho-poró e refogue por cinco minutos, sempre mexendo.

Tempere com sal, desligue o fogo e reserve até esfriar.

Agora preaqueça o forno 180ºC – temperatura média.

Numa tigela, junte o creme de leite com os ovos e com um garfo, misture até ficar homogêneo.

Tempere com sal e noz-moscada.

Retire a fôrma da geladeira e distribua as rodelas de alho-poró, até que todo o fundo fique coberto.

Logo após, despeje a mistura de ovos com creme de leite sobre o alho-poró.

Por fim, leve para assar por aproximadamente trinta minutos ou até que a superfície da quiche fique dourada.

Sirva em seguida.

Pois bem, agora que você sabe como preparar Quiche de Alho-poró, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Quiche de Alho-poró

Uma torta francesa que fará grande sucesso na sua cozinha!
Preparo15 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total55 mins
Prato: Prato Principal, Torta
Cozinha: Caseira, Francesa
Keyword: Alho-poró, Quiche, Torta
Porções: 6 porções
Calorias: 306kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes para a Massa da Quiche de Alho-poró

  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 100 gramas manteiga
  • 1 unidade de ovo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de água fria

Ingredientes para o Recheio da Quiche de Alho-poró

  • 2 unidades de alhos-porós
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 4 unidades de ovos
  • 400 ml de creme de leite fresco
  • sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Massa da Quiche de Alho-poró

  • Numa tigela, adicione todos os ingredientes e misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
  • Modele uma bola com a massa.
  • Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro) com a massa. Para abrir a massa, use as mãos em vez do rolo.
  • Leve a fôrma forrada com a massa à geladeira e comece a preparar o recheio.

Modo de Preparo do Recheio da Quiche de Alho-poró

  • Com uma faca afiada, corte os alhos-porós em rodelas finas.
  • Numa panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer.
  • Em seguida, acrescente as rodelas de alho-poró e refogue por 5 minutos, mexendo sempre.
  • Tempere com sal, desligue o fogo e reserve.
  • Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
  • Numa tigela, junte o creme de leite fresco e os ovos e misture bem com um garfo até ficar homogêneo.
  • Tempere com sal e noz-moscada.
  • Retire a fôrma da geladeira.
  • Distribua as rodelas de alho-poró na fôrma para que todo o fundo fique coberto.
  • Em seguida, despeje a mistura de ovos com creme de leite sobre o alho-poró.
  • Leve a fôrma ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície da quiche fique dourada.

Dica da Cozinheira:

Pode ser qualquer fôrma, mas se for possível, use uma fôrma de quiche redonda de fundo removível 20 cm de diâmetro. 

Receita base daqui.

Pois bem, aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas para o dia a dia:

Ou clique aqui e veja todas as receitas para o almoço ou jantar da semana já publicadas no Manga com Pimenta.

Afinal, gostou dessa Receita de Quiche de Alho-poró? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Ora, também siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Quiche de Alho-poró - uma torta francesa para o almoço da família!

Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído - um doce bonito para servir ou presentear! 

Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído | Brigadeiro de grã-fino… ãhã!

Hoje trago uma receita de Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído, um doce bem gourmet para você fazer em casa.

E vamos combinar?

Brigadeiro não é um doce difícil de fazer, cada um tem a sua técnica, maneira, formas e ingredientes…

Porém, existem uns que ficam um charme e te garanto que esse Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído é um deles.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído – um doce bonito para servir ou presentear!

Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído - um doce bonito para servir ou presentear! 

Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído

Preparo20 mins
Cozimento20 mins
Tempo Total40 mins
Prato: Doce
Cozinha: Doce para presentear ou para festejar
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Ingredientes do Brigadeiro de Chocolate
  • <br />
  • 395 gramas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • <br />
  • <br />
  • Ingredientes do Brigadeiro de Baunilha
  • <br />
  • 395 gramas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • <br />
  • <br />
  • Castanha de Caju moído quanto baste

Modo de Preparo

  • Modo de Preparo do Brigadeiro de Chocolate
  • <br />
  • Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio e mexa até ficar cremoso, soltando do fundo da panela.
  • Espere esfriar.
  • <br />
  • <br />
  • Modo de Preparo do Brigadeiro de Baunilha
  • <br />
  • Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio e mexa até ficar cremoso, soltando do fundo da panela.
  • Espere esfriar.
  • <br />
  • <br />
  • Montagem do Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído
  • <br />
  • Pegue uma colher de sopa de brigadeiro de chocolate e outra de brigadeiro de baunilha, junte os dois e faça uma bolinha.
  • Passe na castanha de caju moída e coloque em uma forminha de papel.
  • Guarde na geladeira ou sirva em seguida.
  • <br />

 

Gostou desse Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído? Então aproveite e veja mais quatro receitas para adoçar a vida:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de doces já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Gostou dessa Receita de Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído? Compartilhe nas suas mídias sociais.
Não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Participe da Comunidade do Manga com Pimenta do Google+. Clique aqui ! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e até prosear um pouco.

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Brigadeiro Carioca com Castanha de Caju Moído - um doce bonito para servir ou presentear! 

Receita de Torta Salgada de Liquidificador de Atum - um lanche delicioso para o fim da tarde!

Torta Salgada de Liquidificador de Atum

Hoje publicarei uma receita bem vintage, aqueles pratos antigos que vivem no meu coração: Torta Salgada de Liquidificador de Atum.

Sei que muitas pessoas que estão lendo esse blog já levaram essa tortinha para alguma festa infantil ou da escola. Um verdadeira clássico e garanto que o meu filho ou filha também levará essa delícia em dias de festas.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Torta Salgada de Liquidificador de Atum – um lanche delicioso para o fim da tarde!

Receitas Caseiras

 

Essa torta é receita da mamãe e você precisará de trezentos ml de leite ou água, cem ml de óleo, quatorze colheres de sopa de farinha de trigo, uma colher de sopa de fermento químico, três ovos sal e um pouco de parmesão ralado para dar gosto na massa.

Para o recheio de atum, precisará de duas latas de atum, dois tomates cortados em cubos e uma cebola picada.

Também pode adicionar mais ingredientes no recheio, por exemplo, azeitonas, salsinha picada, requeijão, ervilhas e entre outros.

Para polvilhar por cima da torta, jogue ervas secas ou queijo ralado a gosto. 

Vamos preparar a massa da torta de liquidificador?

Bata todos os ingredientes no liquidificador e caso seja necessário, corrija o sal.

Agora chegou o momento de montar a torta!

Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinha, adicione duas latas de atum sem óleo, os tomates em cubos e cebola em fatias a gosto.

Adicione o resto da massa em cima do recheio, polvilhe ervas secas ou queijo ralado e leve ao forno preaquecido, asse por mais ou menos 40 minutos ou retire quando estiver dourada.

Faça também o teste do palito, se ele sair sequinho é porque a torta de atum está pronta.

Por fim, espere esfriar para servir.

 

Então, agora que você já sabe como preparar esse Torta Salgada de Liquidificador de Atum, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Torta Salgada de Liquidificador de Atum

Lanche delicioso para o fim da tarde!
Preparo10 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total50 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Brasileira, Caseira
Keyword: Atum, liquidificador, Tomate, Torta, Torta de Liquidificador
Porções: 8 porções
Calorias: 210kcal
Autor: Nana

Equipment

  • Liquidificador

Ingredientes

Ingredientes da Massa da Torta de Liquidificador

  • 300 ml de leite - pode usar água no lugar também, que dá certo
  • 100 ml óleo vegetal ou azeite de oliva
  • 14 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 unidades de ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • queijo parmesão e sal a gosto
  • ervas secas ou queijo ralado a gosto para polvilhar por cima da massa

Ingredientes do Recheio de Atum

  • 2 unidades de lata de atum - sem o óleo
  • 2 unidades de tomates - cortados em cubos
  • 1 unidade de cebola picada

Modo de Preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e caso seja necessário, corrija o sal. 
  • Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinha, adicione duas latas de atum sem óleo, os tomates em cubos e cebola em fatias a gosto.
  • Adicione o resto da massa em cima do recheio e leve ao forno preaquecido, asse por mais ou menos 40 minutos ou retire quando estiver dourada.
  • Faça também o teste do palito, se ele sair sequinho é porque a torta de atum está pronta. 
  • Por fim, espere esfriar para servir.

Notas

Também pode adicionar outros ingredientes no recheio da torta, por exemplo, azeitonas, salsinha picada, requeijão, ervilhas e etc.  

Receita de Torta Salgada de Liquidificador de Atum - um lanche delicioso para o fim da tarde!

 

Dicas da Cozinheira:

 

Pois bem, caso queira dar mais sabor a sua torta, coloque um copo de requeijão antes de colocar a massa final, já dei a dica por aqui e realmente fica maravilhoso.

 

Não gosto de atum… posso fazer outro recheio com essa massa?

Claro que a senhora pode fazer com outro recheio (presunto, ervilhas e ovos fica uma maravilha também), essa torta é um coringa quando realmente estamos com fome e não sabemos o que fazer.

 

Receita de Torta Salgada de Liquidificador de Atum - um lanche delicioso para o fim da tarde!

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para lanchar nesse final de semana:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receitas Caseiras

Então, gostou dessa Receita de Torta Salgada de Liquidificador de Atum? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Receita de Torta Salgada de Liquidificador de Atum - um lanche delicioso para o fim da tarde!

Receita de Picolé de Melancia e Hortelã - fácil de preparar e perfeito para espantar o calor para lá.

Picolé de Melancia e Hortelã

O foco da minha missão nesse verão é deixar de comprar potes e mais potes de sorvetes (principalmente aqueles de cremes), tomar mais suco natural e ter Picolé de Melancia e Hortelã disponível na geladeira.

É uma ótima pedida para quem tem criança em casa (olá mamãe e crianças), já que é um sorvetinho refrescante e natural para a família toda.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Picolé de Melancia e Hortelã – fácil de preparar e perfeito para espantar o calor para lá.

Receita de Picolé de Melancia e Hortelã - fácil de preparar e perfeito para espantar o calor para lá.

 

Tudo que você precisará é de melancia cortado em cubinhos, sem a casca e sementes, um punhado de hortelã, suco de limão e açúcar.

Por fim, bata tudo no liquidificador e coe (caso ache necessário), coloque na forminha de sorvete e leve para o congelador.

Depois de 30 minutos, coloque palitos de madeira para picolé e volte a geladeira, para terminar de gelar.

Quando for desenformar os sorvetes, passe embaixo de uma torneira (o “bumbum” da forminha) que cada picolé soltará facilmente.

Garanto que as crianças (a mamãe também) vão adorar esse gelado de frutas!

 

Agora que você já sabe como preparar esse Picolé de Melancia e Hortelã, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Picolé de Melancia e Hortelã

Prepare algo refrescante para servir para toda a família.
Preparo2 horas
Cozimento0 mins
Prato: ABC da Cozinha, Lanches
Cozinha: Caseira
Keyword: Hortelã, Melancia, Picolé, Sorvete
Porções: 4 porções
Calorias: 80kcal
Autor: Nana

Equipment

  • Forma de Picolé - 4 a 6 forminhas
  • Liquidificador

Ingredientes

  • 8 xícaras de chá de cubos pequenos de melancia - sem a casca e sementes
  • 1/2 xícaras de chá de suco de limão - opcional
  • 10 folhas hortelã - pode por menos ou mais
  • açúcar quanto baste - opcional

Modo de Preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Coloque a mistura em forminhas para picolé e leve para o congelador por 30 minutos ou até começar a endurecer.
  • Introduza os palitos de madeira e retorne para o congelador por mais uma hora antes de servir.

Sorvetinho de fruta Caseiro

 

Dicas da Cozinheira:

 

As forminhas de sorvete você encontra em uma lojinha “da china” ou no mercado e normalmente é bem baratinho.

Em primeiro lugar, a melancia é uma fruta bem docinha, não é necessário adicionar açúcar.  Mas caso ache necessário, adicione aos poucos até agradar o seu paladar.

Pode trocar o açúcar por adoçante natural ou mel de abelha.

Agora, se a tua geladeira tem freezer, é bem mais rápido preparar: depois de 20 minutos, você já pode colocar o palito de sorvete e em 40 minutos poderá servir para toda a família.

 

Receita de Picolé de Melancia e Hortelã - fácil de preparar e perfeito para espantar o calor para lá.

 

Não vá embora, conheça mais quatro receitas para os dias quentes, além desse picolé feito com fruta e erva:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de verão já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Sorvete de Frutas Caseiro e Nutritivo

Gostou dessa Receita de Picolé de Melancia e Hortelã? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Receita de Picolé de Melancia e Hortelã - fácil de preparar e perfeito para espantar o calor para lá.

Panquecas Americanas de Chocolate | Uma delícia com bastante sabor para o café da manhã!

Panquecas Americanas de Chocolate

Para animar o dia, que tal fazer essas Panquecas Americanas de Chocolate para o seu café da manhã?

Principalmente para quem ama chocolate (eu, eu, eu) e gosta de comer uma gordice de manhã. Gostou da idéia, não é?

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Panquecas Americanas de Chocolate – uma delícia com bastante sabor para o café da manhã!

Receita de Café da Manhã

 

O primeiro passo é separar os ingredientes, comece com a massa da panqueca: uma xícara de chá mais um quarto de farinha de trigo, uma colher de sopa de açúcar, três colheres de sopa de chocolate em pó, três colheres de chá de fermento em pó, dois ovos levemente batidos, uma xícara de chá de leite, duas colheres de sopa de manteiga derretida e uma pitada de sal.

Já para a calda de chocolate, você precisará: quatro colheres de sopa de açúcar, quatro colheres de sopa de chocolate em pó e duas colheres de sopa de manteiga.

Agora sim, chegou o momento de preparar as panquecas americanas!

Misture em um recipiente a farinha, o chocolate, o açúcar, o fermento e o sal.

Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga.

Então acrescente os líquidos aos secos, misturando bem, o ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.

Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

Não mexa na panela e nem espalhe a massa como estivesse fazendo uma panqueca tradicional, espere a parte de cima começar a borbulhar e vire a panqueca para cozinhar o outro lado.

Retire da panela quando os ambos os lados estiverem dourados.

Uma vez que a panqueca estiver cozida e a frigideira vazia, repita o processo até terminar toda a massa na vasilha.

 

Só falta preparar a calda de chocolate, vamos lá?

Em uma panela, coloque todos os ingredientes, misture e leve ao fogo para cozinhar por cinco minutos, sempre mexendo.
Coloque a calda em cima de cada panqueca e sirva em seguida.

 

Pois bem, agora você já sabe como preparar esse Chá de Casca de Laranja com Mel, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Panquecas Americanas de Chocolate

Prepare essa receita e sirva no café da manhã.
Preparo5 mins
Cozimento20 mins
0 mins
Tempo Total25 mins
Prato: Doce
Cozinha: Americano, Caseira
Keyword: Americana, Chocolate, Doce, Panqueca
Porções: 4 Pessoas
Calorias: 227kcal
Autor: Nana

Ingredientes

Ingredientes da Massa de Panquecas Americanas de Chocolate

  • 1 + 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 colher de sopa de chocolate em pó
  • 3 colher de chá de fermento em pó
  • 2 unidades ovos levemente batidos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • pitada de sal
  • Óleo para untar a frigideira

Ingredientes da Calda de Chocolate

  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Massa de Panquecas Americanas de Chocolate

  • Misture em um recipiente a farinha, o chocolate, o açúcar, o fermento e o sal.
  • Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga.
  • Acrescente os líquidos aos secos, misturando bem.
  • O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
  • Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.
  • Não mexa na panela e nem espalhe a massa como estivesse fazendo uma panqueca tradicional, espere a parte de cima começar a borbulhar e vire a panqueca para cozinhar o outro lado.
  • Retire da panela quando os ambos os lados estiverem dourados.
  • Repita o mesmo processo até terminar toda a massa de panqueca.

Modo de Preparo da Calda de Chocolate

  • Em uma panela, coloque todos os ingredientes, misture e leve ao fogo para cozinhar por cinco minutos, sempre mexendo.
  • Coloque a calda em cima de cada panqueca e sirva em seguida.

Panquecas Americanas de Chocolate | Uma delícia com bastante sabor para o café da manhã!

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa nos dias frios:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o café da manhã já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Panquecas Americanas de Chocolate | Uma delícia com bastante sabor para o café da manhã!

 

Então, gostou dessa Receita de Panquecas Americanas de Chocolate? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Panquecas Americanas de Chocolate | Uma delícia com bastante sabor para o café da manhã!

Amendoim Praliné - Veja como é fácil fazer esse amendoim doce em casa.

Amendoim Praliné | Aprenda a fazer Amendoim Doce!

Quem gosta de Amendoim Praliné? Sabia que é super fácil de fazer?

O maior problema é parar de petiscar esses amendoins cobertos com açúcar.

Aprenda a fazer para sua festa Junina ou para ganhar alguma graninha. Vamos cozinhar?

 

Receita de Amendoim Praliné – Veja como é fácil fazer esse amendoim doce em casa.

Amendoim Praliné - Veja como é fácil fazer esse amendoim doce em casa.

Amendoim Praliné

Preparo5 mins
Cozimento15 mins
Tempo Total20 mins
Prato: Doce
Cozinha: Aprenda a fazer Amendoim Doce!
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de amendoim torrado com pele
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de chá de água

Modo de Preparo

  • Pegue uma panela para doce e coloque o amendoim, o açúcar, o fermento, o chocolate e meia xícara de chá de água.
  • Leve ao fogo médio e mexa de vez quando até começar a ferver.
  • Quando começar a açucarar, mexa vigorosamente até secar bem.
  • Retire do fogo e deixe esfriar em uma assadeira.
  • Guarde o seu Amendoim Praliné em um pote fechado ou separe em pacotes para vender.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Sempre tenha uma panela para preparar receitas doces, assim, os sabores dos temperos da comida salgada não interfere no sabor dos pratos doces.

 

Chame o marido para te ajudar a mexer: quando o braço cansar, chama o cumpadi, quando o braço dele cansar, tu volta para a academia… ops, para a panela.

 

Vocês perguntam “porque amendoim com pele”?

Percebi nessa aventura culinária junina que os amendoins que estavam sem pele não caramelizaram, nem se quer criaram aquela casquinha doce e crocante ao seu redor.

 

Essa receita de Amendoim Praliné fica igualzinho daqueles amendoins doces que vendem no supermercado.

 

Receita base daqui.

 

Amendoim Praliné - Veja como é fácil fazer esse amendoim doce em casa.

 

Aproveite e veja mais quatro receitas juninas para preparar para toda a família:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para festa juninas e julinas já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Amendoim Praliné - Veja como é fácil fazer esse amendoim doce em casa.

 

Gostou dessa Receita de Amendoim Praliné? Compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais. Fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Participe da Comunidade do Manga com Pimenta do Google+. Clique aqui ! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e até prosear um pouco. Também siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Amendoim Praliné - Veja como é fácil fazer esse amendoim doce em casa.

Receita de Amendoim Praliné - Veja como é fácil fazer esse amendoim doce em casa.