Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações.
É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera.
Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango.
As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c!
Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!
Para quem gosta do crítico e ama um risotinho, deixo uma receita de Risoto de Limão Siciliano para ser feito nesse final de semana! Um prato perfeito para um jantar romântico, aproveite para comprar um bom vinho e fazer uma deliciosa sobremesa. Vamos cozinhar?
Finalmente o frio chegou e para deixar a casa quentinha, decidi fazer um Bolo Cuca de Banana para beliscarmos na hora do lanche, em outras palavras, sem medo de sermos felizes. Confesso que sou apaixonada pelo frio, adoro me encapotar de roupa e me esconder nos cobertores assistindo um bom filme na televisão. E posso confirmar, esse bolo de banana é uma companhia perfeita em dias assim. Vamos Cozinhar?
Sabe quando você vê uma receita e ela fica na sua cabeça? É o caso dessas Cenouras Glaceadas! Um belo dia depois do trabalho, assistia um programa de culinária na televisão que ensinava essa receita super simples de fazer. Logo eu, que adoro um prato simples! Mas demorou um ano (isso mesmo, um ano) para colocar as mãos na massa e preparar essas cenouras glaceadas e adocicadas, que são deliciosas diga-se de passagem. Mas chega de papo e vamos cozinhar?
Em um, dois e três, você tem uma sobremesa pronta para servir aos seus convidados.
Olha que delícia, uma Torta de Abobrinha saindo quentinha pelo meu novo fogão ♥ A Continental gostou tanto do meu post e o amor pelo meu fogão antigo, que agora estou com um fogão lindo para chamar de meu. Estou apaixonada, em love pelo meu novo fogão e por isso aproveitei para inaugurar o seu forno e fazer uma Torta de Abobrinha bem gostosinha para o nosso jantar. Vamos cozinhar?
Abra um vinho para preparar uma carne deliciosa. Aproveite para abrir outro, para desfrutar o momento.
