Essa receita de Danoninho de Inhame, é perfeita para quem tem alguma restrição alimentar ou está se reeducando.
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações.
É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera.
Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango.
As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.
- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.
Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.
- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c!
Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!
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Vagem Refogada com Cebola para o almoço
Hoje trago um acompanhamento simples e delicioso para o almoço da semana: Vagem Refogada com Cebola!
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Chuchu Gratinado | Prato para os dias frios
Muitos já devem ter ouvido do movimento "segunda sem carne" e por isso, começo a semana com essa receita de Chuchu Gratinado. Um prato delicioso e agora que os dias estão mais fresquinhos, faça sem medo de ser feliz, já que é preciso ligar o forno para preparar esse prato. Vamos cozinhar?
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Arroz de Bacalhau Simples
O almoço do Dia das Mães está chegando e que tal preparar um Arroz de Bacalhau Simples? Sem frescura e cheio de sabor?
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Quiche de Bacalhau com Cebolas Caramelizadas
Ganhei um belo pedaço de bacalhau da minha vizinha e quis aproveitar ao máximo! Dividi em porções e deu para fazer duas receitas.
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Omelete recheado com Queijo, Cebola e Tomate
A receita de hoje é para quem está sem tempo, mas morrendo de fome: Omelete recheado com Queijo, Cebola e Tomate. Sim meus amigos, desde semana passada que não consigo respirar! O meu bebê tomou três doses de vacinas, daquelas que dão reação durante dois a três dias e de quebra ganhou uma bela virose gripal. Estamos moídos, a mamãe e o papai são de todo cuidado e amor, mas mal conseguimos ter tempo para nos cuidar... imagina dormir e cozinhar? Para não morrermos de fome, sempre apelo para um belo omelete, já que é um prato cheio de nutrientes…
