O Caldo de kenga é uma iguaria brasileira que aquece o paladar e a alma. Essa sopa cremosa e reconfortante é feita com frango desfiado, legumes frescos e temperos que dão um toque especial ao prato. Se você está procurando uma refeição nutritiva e saborosa para os dias mais frios, o caldo de kenga é a escolha perfeita. Preparar o caldo de kenga pode parecer um desafio, mas com as dicas e truques certos, você será capaz de reproduzir esse prato tradicional em sua própria cozinha. Neste artigo, compartilharemos segredos para garantir que sua receita fique irresistível. Além disso, daremos…
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações. É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera. Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango. As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c! Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!-
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Sopa de Ervilha Seca: Uma Delícia para Aquecer o Coração nos dias frios de Inverno
A sopa de ervilha seca é um daqueles pratos que nos remetem ao aconchego e ao sabor das comidas caseiras. Quando as temperaturas caem e o inverno se aproxima, nada melhor do que um caldo quente e nutritivo para nos aquecer. As ervilhas que são o ingrediente-chave dessa sopa, são ricas em proteínas, fibras e vitaminas, tornando-a uma opção saudável e saborosa para os dias mais frios. Aproveite esta leitura e descubra os segredos da sopa de ervilha seca, um prato versátil que pode ser adaptado de acordo com o seu gosto pessoal. Vamos lá! Benefícios da Sopa de Ervilha…
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Aqueça suas noites frias de outono com esta reconfortante receita de sopa de legumes com frango!
Deliciosa sopa de legumes com frango, uma opção saudável e reconfortante para refeições completas. Receita fácil e nutritiva para toda a família
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Caldo Mandioquinha: A Delícia Cremosa que Aquece a Alma nos Dias Frios
Se você está procurando uma opção quentinha e saborosa para enfrentar os dias frios, o Caldo Mandioquinha é a escolha perfeita. Com sua textura cremosa e sabor marcante, essa sopa é capaz de aquecer não apenas o corpo, mas também a alma. O Caldo Mandioquinha é um prato tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua simplicidade e sabor reconfortante. Feito com mandioquinha (também conhecida como batata-baroa), esse caldo é uma verdadeira explosão de sabores. Uma Receita Cremosa e Saborosa Se você nunca experimentou o Caldo Mandioquinha, prepare-se para uma experiência gastronômica única. Combinando a suavidade da mandioquinha com temperos aromáticos,…
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Sopa de Repolho: Um Segredo Delicioso e Surpreendente para Manter a Forma!
No inverno, quando as temperaturas caem e buscamos aconchego e conforto, há algo especial que aquece não apenas nosso corpo, mas também nossos corações: a sopa de repolho! Sim, essa delícia nutritiva e reconfortante que é tão amada por muitos. Se você ainda não experimentou, prepare-se para uma explosão de sabores e benefícios para a sua saúde. Neste artigo, vamos mergulhar no universo dessa receita e descobrir por que ela é a combinação perfeita para os dias frios. Então, pegue sua colher e prepare-se para se encantar com esse prato incrível! Sopa de Repolho A sopa de repolho é uma…
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Delicioso Caldo de Feijão Preto: Uma Experiência Reconfortante e Saborosa!
Ah, o Caldo de Feijão Preto… Uma iguaria clássica que traz consigo uma explosão de sabores e memórias afetivas. Quem já teve a oportunidade de saborear esse prato reconhece imediatamente seu valor. Seja nos dias mais frios, quando desejamos algo quente e aconchegante, ou até mesmo nos momentos em que buscamos uma refeição rápida e saborosa, o Caldo de Feijão sempre se destaca como uma excelente opção. Neste artigo, mergulharemos no mundo desse delicioso prato, explorando suas origens, dicas para prepará-lo e os motivos pelos quais ele é tão amado pelos brasileiros. Vamos lá? Caldo de Feijão Preto: Uma Experiência…