Tomates Cereja Marinados | Salada de Verão

Pois é, dezembro chegou e com ele, os dias de calor. Por isso trago essa receita de Tomates Cereja Marinados, para deixar o seu almoço ou jantar mais gostosos.

É bem simples de fazer, só precisa ficar algumas horas na geladeira para gelar e pegar bem o tempero.

Aproveite para colocar em tudo, desde saladas, coberturas de pizzas e até em lanches frios!

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Tomates Cereja Marinados – prepare nos dias quentes de verão!

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer essa salada:

• Tomates Cereja – é um fruto bem redondo e pequeno, tem sabor intenso e adocicado;
• Cebola – escolha a cebola roxa, assim deixará o prato mais bonito. Caso não ache, use a cebola branca sem problema algum;
• Alho – a pasta dará um aroma único e forte a marinada;
• Azeite de Oliva – uma ótima fonte de gorduras boas, antioxidantes, vitamina E e ômega 3;
• Vinagre e Limão – é isso mesmo, você colocará esses dois ingredientes ácidos para temperar essa salada simples;
• Sal, Pimenta-do-reino, Orégano e Manjericão – a gosto do freguês, caso queira por outro tempero, fique a vontade.

É hora de pegar a faca.

Primeiramente, comece cortando os tomates cereja ao meio.

Reserve e pegue os dentes de alho.

Usando o lado plano da faca, amasse os dentes de alho já descascado e picados. Pode usar o sal, para ajudar a fazer a pasta.

Adicione em uma tigela com tampa e em seguida, coloque o azeite, vinagre, suco de limão, pimenta-do-reino, orégano e manjericão cortado em fatias.

Agora tampe e deixe descansar na geladeira por mais ou menos duas horas, mexendo ocasionalmente.

Por fim, caso seja necessário, corrija o sal e a pimenta-do-reino. 

Antes de ir a cozinha…

… saiba tudo sobre tomates, como comprar e armazenar, além de outras receitas deliciosas.

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Já que você sabe como fazer Tomates Cereja Marinados, aproveite para imprimir e levar com você:

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Temperos a vontade.

Pois posso dizer que o manjericão e orégano são opcionais. Caso queira colocar outros temperos verde, fique a vontade!

Agora, para deixar o prato mais bonito, use cebola roxa no lugar da cebola branca. Não tinha para vender, por esse motivo, acabei usando a cebola branca no lugar.

Servindo os Tomates Cereja Marinados!

Use esses tomatinhos na salada de alface ou sem o alface, esse marinado sozinho já é uma boa salada no almoço ou jantar.

Também é incrível em torradas ou em aperitivos, principalmente no preparo de Bruschetta.

Aproveite o verão, para preparar o marinado e servir com as carnes grelhadas, principalmente o peito de frango.

Não posso deixar de fora o salmão assado e até a carne bovina.

Por fim, use também no recheio de uma noitada de pizza com os seus convidados.

Resumo da ópera, esses tomates cereja podem serem servidos aperitivo, condimento ou para acompanhar um prato delicioso, certamente serão um sucesso!

Validade do Marinado de tomates cereja.

Aqui em casa, durou dois dias no pote tampado e na geladeira.

Pois tanto que preparei uma gostosa salada de alface e o que sobrou, fiz uma salada de macarrão bem simples (que por sinal, ficou uma delícia!).

Outras receitas para os dias quentes de verão.

Tenha os seus tomatinhos em vasos.

Fiz uma mini horta de tomates cereja em casa, não dá trabalho nenhum e eu sempre tenho tomates fresquinhos quanto está na colheita do fruto (uma vez por ano).

Quem quiser o passo a passo do plantio do tomate cereja em casa, veja nesse site aqui.

Pois lembre-se de sempre regar a planta, mas tome cuidado para não exagerar na quantidade de água. 

A frequência de regas depende muito da região e do clima do local que você está.

Em dias secos e muitos quentes, é aconselhado regar pela manhã e também no final da tarde.

Porém, evite regar as folhas do tomateiro, sempre regue com água na terra.

Aproveite e veja essa receita de Burrata com Tomate Temperado da minha amiga Ana Cláudia.

Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!

A receita é gringa, mas tudo que ela cita, se encontra por aqui no Brasil.

Então o nível de dificuldade é zero, aproveite o fruto fresco e colha algumas folhas de manjericão do vaso de ervas!

Pois use e abuse nos dias quentes de verão, para receber os amigos, para um almoço mais descontraído ou para acompanhar o churrasco do final de semana.

Se você tiver a chance de experimentar esses tomates cerejas marinados, não esqueça de deixar um comentário.

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Antes de ir embora, conheça tudo sobre tomate clicando aqui.

Receita base daqui.

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para os dias quentes:

• Pudim Vermelho de Banana;
• Pudim de Chia com Manga;
• Salada de Pepino com Rabanete;
• Molho de Hortelã.

Ou clique aqui e veja todas as receitas de verão já publicadas no Manga com Pimenta.

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