Comece o dia muito bem obrigada, preparando um pão caseiro integral.
Café da Manhã, Inverno, Lanches, Outono, Pães, Primavera, Receitas, Receitas e Dicas do Bem, Sem Carne - Vegetariana, Verão
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações.
É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera.
Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango.
As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.
- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.
Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.
- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c!
Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!
-
-
ABC da Cozinha, Acompanhamentos, Almoço ou Jantar da semana, Ano Novo, Brasil, Carnaval, Comemorações e Festas, Dia das Mães, Dia dos Namorados, Dia dos Pais, Estações, Halloween, Inverno, Molhos, Natal, Outono, Países, Páscoa, Primavera, Receitas, Receitas e Dicas do Bem, Saladas, Sem Carne - Vegetariana, Vegana, Verão
Molho de Manga com Pimenta para Salada
Gente, hoje temos uma receita especial: Molho de Manga com Pimenta para Temperar uma deliciosa Salada, perfeito para os dias quentes ou para servir na ceia de Natal ou do Ano Novo!!! Ah, sabe o que descobri? O vinagre combate à hipertensão, ajuda na digestão, retarda o envelhecimento e previne contra o aparecimento de tumores cancerígenos, além de ter baixo teor calórico; Dentre seus nutrientes destacam-se: potássio, magnésio, fósforo e cálcio, vitaminas, ácidos orgânicos, proteínas, ferro e ácido fólico. Então, use o vinagre nas suas saladas viu?! Agora chega de papo e vamos a receita?
-
ABC da Cozinha, Acompanhamentos, Almoço ou Jantar da semana, Ano Novo, Brasil, Comemorações e Festas, Estações, Inverno, Natal, Outono, Países, Primavera, Receitas, Sem Carne - Vegetariana, Verão
Farofa de Banana e Manga para o Natal
Esses dias, percebi que muita gente procurava a tal receita de Farofa de Banana e Manga que foi feito pelos minis chefs do Master Chef e caiam aqui no blog por causa do nome. Então decidi arriscar e fazer a receita, para conquistar novos leitores e ninguém se sentir que está levando gato por lebre. Antes de mais nada, posso afirmar que ficou uma delícia, perfeito para uma noite Feliz de Final de Ano. Agora chega de papo e vamos cozinhar?
-
ABC da Cozinha, Acompanhamentos, Almoço ou Jantar da semana, Ano Novo, Carnaval, Comemorações e Festas, Dia das Crianças, Dia das Mães, Dia dos Namorados, Dia dos Pais, Estações, Inverno, Outono, Páscoa, Primavera, Receitas, Receitas e Dicas do Bem, Sem Carne - Vegetariana, Vegana, Verão
Quibebe de Abóbora | Receitas do Bem
Já comecei a publicar algumas receitas que estão fazendo parte da minha dieta aqui no blog e você pode também fazer na sua casa. Esse Quibebe de Abóbora, é um dos pratos mais queridinhos por mim, combina com vários acompanhamentos. O que eu posso falar, é uma alimentação sem frescura e que é ideal estar na sua dieta. Hoje eu vou ter uma consulta com a nutricionista, caso vocês queiram, posso postar aqui como foi a experiência e que ela me recomendou. Pois bem, momento de sabedoria: porque incluir a abóbora na sua dieta? Ela é magrinha, a cada 100…
-
Aniversários, Ano Novo, Argentina, Biscoitos, Biscoitos - Cookies, Café da Manhã, Carnaval, Comemorações e Festas, Dia das Crianças, Dia das Mães, Dia dos Namorados, Dia dos Pais, Doces, Estações, Festa Junina e Julina, Inverno, Outono, Países, Páscoa, Primavera, Receitas, Verão
Alfajor Argentino Clássico com Doce de Leite
Ah, não fui eu que fiz essa receita de Alfajor Argentino, foi o Cliente Vip!! Sim, foi o maridão que estava com vontade de comer, por isso, decidiu colocar as mãos na massa e fazer alfajores argentinos - sem o coco ralado), iguais ao que comemos em Ushuaia, para matar saudades dessas bolachinhas recheadas de puro amor. Vamos cozinhar?
-
Bebidas, Carnaval, Comemorações e Festas, Estações, Inverno, Outono, Primavera, Receitas, Receitas e Dicas do Bem, Sem Carne - Vegetariana, Verão
Chá de Abacaxi – Como fazer e para que serve!!!
Chá de Abacaxi – uma bebida que faz bem pra saúde, além de aproveitar a casca da fruta! Não vou falar que estou fazendo dieta, porque não é uma dieta e sim uma educação alimentar por causa da minha pressão e qualidade de vida. Mas a dica de hoje também serve para quem pensa em emagrecer: tenha sempre abacaxi na sua geladeira!!! Vamos lá: – Troque os doces por fatias de abacaxi, você pode perder 4 kg por mês fazendo essa pequena mudança. Também vale comer abacaxi depois da refeição ou na hora do lanche. Cada fatia de 100 gramas…
