Com o inverno chegando, nada melhor que uma bela Sopa de Carne para esquentar!
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Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações.
É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera.
Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango.
As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.
- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.
Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.
- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c!
Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!
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Pizza Express no Pão de Forma
Com as férias do meio do ano chegando, você começa a procurar receitas de férias fáceis e bacanas para a criançada, não é? Então anote essa daqui no seu caderno de receita: Pizza Express no Pão de Forma! Posso dizer que é uma receita "ridícula" de preparar, mas garanto que os baixinhos vão adorar esse lanchinho. Aqui em casa é um prato quebra galho, quando temos pouco tempo para uma refeição ou lanche mais elaborado. Vamos para a cozinha?
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Vinho Quente Sem Álcool e com Maçã
Apesar do frio estar tranquilo por aqui no Rio Grande do Sul (só chove, chove e chove), me deu uma vontade louca de tomar Vinho Quente Sem Álcool no cafofo.
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Receitas com Milho Verde – 20 pratos deliciosos!
O mês de junho já começou e que tal anotar 20 receitas com Milho Verde deliciosa para fazer para a família e amigos? Depois é só montar a fogueira, colocar uma quadrilha para tocar e comer a vontade. Não esqueça do quentão e do vinho quente! Vamos cozinhar?
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Mingau de Maisena Simples
Nos dias frios, pensamos em pratos quentinhos, um exemplo é esse Mingau de Maisena Simples.
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Purê de Abóbora bem Cremoso
Antes de mais nada, quero confirmar que Purê de Abóbora combina perfeitamente com os dias frios dos meses de junho e julho. É aquela receita coringa: perfeito para quem tem alergia a proteína do leite ou para quem segue uma dieta vegana, já que não leva nenhum ingrediente de origem animal. Agora, se você não se encaixa em nenhum dos dois casos citado acima, não se preocupe! Sirva esse prato nutritivo acompanhado com aquele frango grelhado e bem temperado de todo santo dia. Resumindo, faça sem medo de ser feliz! Então chega de papo e vamos para a cozinha?
