Esses dias queríamos comer um bolinho gostoso no final da tarde, porém, não tínhamos manteiga e nem óleo em casa. Procurando na internet, achamos essa receita de Bolo de Chocolate sem Manteiga ou Óleo. Como o frio estava demais e ninguém queria colocar o pé na rua para ir até o mercado, decidimos arriscar na cozinha com os ingredientes que tínhamos em casa. Posso dizer que ficou até bom, a família aprovou (mas tem considerações finais abaixo). Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações. É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera. Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango. As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c! Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!-
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Panqueca Americana de Maracujá
Aproveite que amanhã é sábado e prepare algo delicioso para você começar bem o dia: Panqueca Americana de Maracujá - bem docinha e azedinha. Um café da manhã ou lanche da tarde pra toda a família, basta servir acompanhado com aquele pão caseiro fresquinho e um café com leite delicioso. Vamos para a cozinha?
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Sopa de Batata com Milho e Bacon Americana
Aproveite que essa semana o inverno mostrou as caras (finalmente) para preparar uma deliciosa Sopa de Batata com Milho e Bacon Americana para a sua família. Um prato saudável, cremoso e perfeito para os dias frios!
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Molho para Batata Frita | Petisco
Esse final de semana decidi preparar várias receitinhas de molhos para postar aqui no blog e por esse motivo, hoje trago essa receita super fácil de fazer: Molho para Batata Frita com cúrcuma. Vamos para a cozinha?
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Suco de Abacaxi com Linhaça e Mel
Hoje é o dia para uma bebida nutritiva e que tal preparar um delicioso Suco de Abacaxi com Linhaça e Mel para o café da manhã? Além de ser uma bebida refrescante, que pode ser servida nos dias quentes ou nas manhãs frias do inverno, é rico em fibras, ômega 3, vitaminas e minerais. Vamos para a cozinha?
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Palito de Pão Sabor Pizza para Petiscar
Nesse final de semana, aproveitei o forno quente para preparar um lanchinho para a minha família: Palito de Pão Sabor Pizza. Um petisco bem simples de preparar e que é uma delícia. Perfeito para acompanhar uma bebida gelada, molhos especiais e uma tábua de frios com os amigos. Vamos para a cozinha?