Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações.
É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera.
Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango.
As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c!
Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!
Maçã do Amor, um verdadeiro romance junino, não é sô? A receita de hoje foi um pedido de algum leitor(a) que esqueci o seu nome (mas lembrei do pedido) e para Clarinha, seguidora fofa do blog que fez aniversário no sábado passado e prometi uma receita especial para ela. Parabéns querida, muita felicidade e saúde. Vamos cozinhar?
Sabe como é, carne moída está cara pra chuchu e olha que o chuchu não é tão caro assim...
Esse Caldo de Mandioca com Couve e Linguiça é uma verdadeira salvação para os dias frios de junho e julho. Nada melhor que uma sopinha bem quentinha esquentar qualquer alma, esqueleto e sem gastar gastar horrores para preparar essa prato quentinho para a sua família. Vamos cozinhar?
Essa receita de Pão integral de Batata Doce é bem especial! Uma adaptação desses Pãezinhos de Batata fofinho que é grande sucesso aqui no blog Manga com Pimenta. Se você que está fazendo reeducação alimentar, adora comer coisas saudáveis ou só quer experimentar essa maravilha, vai amar essa receita de pão para o café da manhã! Vamos a receita?
Bolo de Mexerica, Tangerina, Bergamota, Ponkan, Laranja Cravo, Mimosa ou Clementina (em Portugal, me corrijam por favor!!), não importa qual o nome que você conhece dessa fruta cítrica, o importante é você saber que dá para fazer um bolo simples e muito gostoso em casa.
Prepare a sua própria massa de macarrão em casa.
