Uma sobremesa para lá de especial.
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações.
É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera.
Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango.
As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.
- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.
Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.
- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c!
Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!
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Frango Recheado com Tomate Seco e Queijo
Para começar essa semana, trago uma receita deliciosa: Frango Recheado com Tomate Seco e Queijo. Já posso te dizer que é perfeito para quem quer fazer um jantar romântico com aquela pessoa tri querida por ti. Agora chega de papo e vamos cozinhar?
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Guacamole | Prato Mexicano para petiscar!
Pegue a cerveja gelada e vá petiscar com os amigos.
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Salada de Agrião com Morangos
Salada de Agrião com Morangos e Vinagre Balsâmico - uma delícia para os dias quentes! Confesso, que nessas duas semanas vocês encontrarão muitas receitas feitas com agrião, morangos e tomate secos... Sabe como é, duas pessoas aqui em casa e nesse caso, sobra muitos desses produtos e sempre quero aproveitar até o talo (oi?!). Mas são receitas diferentes, fiquem tranquilos e garanto que vocês vão gostar! Vamos cozinhar?
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Hambúrguer Assado no Forno
Sexta-feira, mas que dia mais feliz!! Já que hoje é dia de comer besteira, que não seja fritura: aprenda a fazer Hambúrguer Assado no Forno.
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Batata Doce Frita
Para petiscar ou acompanhar o almoço da semana. .
