Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações.
É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera.
Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango.
As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c!
Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!
Pão recheado ao forno - a receita de hoje é uma ótima idéia para café da manhã, lanchinho da tarde ou jantar "quando não estou com vontade de comer arroz e feijão de noite". Aproveite e mude o recheio, invente e crie um pão para chamar de seu. Vamos para a cozinha?
Hoje trago uma receita inventada por mim e posso dizer, que é uma delícia: Frango Crocante! Aqui em casa trocamos a carne vermelha nas refeições para as carnes brancas nas maiorias dos dias, mas comer frango grelhado quase todo santo dia acaba perdendo a graça. Por causa disso, segue uma maneira diferente de preparar o seu franguinho e que é super saudável :) Vamos cozinhar?
Que tal preparar um prato diferente nessa semana: Salada de Feijão Branco. Não sei se vocês sabem, eu sou louca por feijão: adoro todos os tipos e quando vou comprar, prefiro sempre uma marca de qualidade. Aquelas que podemos confiar sem medo de colocar na panela e não ter uma surpresa no meio do caminho. Já ensinei a fazer feijão aqui e essa semana o rei da minha cozinha é o feijão branco, segue essa receita maravilhosa de salada para vocês. Vamos cozinhar?
Atum ao Forno - é uma receita para dias que queremos ser práticas na cozinha e ao mesmo tempo, fazer algo especial para o almoço ou jantar de final de semana com a família. Vamos cozinhar?
Mesmo nos dias quentes, São Pedro dá uma trégua e manda um pouco de frio para esse país tropical... nesses dias sempre dá uma vontade básica de tomar uma sopinha, igual a esta Sopa de Lentilha com Linguiça Calabresa :) Vamos para a cozinha?
Que tal um Bolo de Queijo Minas simples e muito gostoso para o final da tarde? A Tirolez me mandou alguns produtos e decidi arriscar em uma receita que nunca tinha feito na minha cozinha. E não é que o bicho ficou bom?! Vamos cozinhar? Receita de Bolo de Queijo Minas – Para o chá da tarde! Esse bolo “minerim” ficou tão, mas tão bom, que não sobrou um pedacinho para contar história :) Receita base daqui. Quer mais receita de bolo para preparar a família? Confira essas receitas: Não quer errar na hora de preparar o seu bolo? Clique aqui para confira…
