Prepare uma torta francesa saborosa para o almoço da semana.
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações.
É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera.
Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango.
As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.
- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.
Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.
- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c!
Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!
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Rabanada de Travessa no Forno | Natal e Ano Novo
Que tal fazer neste Natal essa Rabanada de Travessa no Forno no lugar da Rabanada Tradicional? Quer os motivos? Vamos lá: primeiro que é fácil de fazer - picar o pão, bater o creme, derramar e levar ao forno; não é frito e sim assado, que é bem mais saudável; serve um batalhão sem passar horas fritando cada fatia de pão; Ah sim, deve ter outros motivos, mas eu acredito que esses já te convenceram. Agora, se você quiser listar mais motivos, deixe nos comentários para gente. Chega de papo e vamos a parte que nos interessa? A receita?
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Antepasto de Pimentões | Natal e Ano Novo
Antes de servir o prato principal da Ceia de Natal ou Ano Novo, que tal oferecer torradinhas com esse Antepasto de Pimentões? Pois bem, é uma entradinha chique, fácil de fazer e gostoso de comer! Use também esse antepasto para rechear sanduíches (com carne desfiada fica uma delícia) ou servir junto com uma salada nesse verão. Agora chega de papo e vamos cozinhar?
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Molho Branco Vegano | Bechamel Falso
Já vamos começar essa receita de Molho Branco Vegano ou Bechamel Falso com um pequeno questionário, para saber esse prato é especial para você: – gosta de couve-flor (senão de nada adianta); – apenas quer experimentar novos sabores; – são os meus amigos leitores vegetarianos ou veganos; – também gostam de carne, legumes, verduras etc também; – ou caso tenha tolerância ou alergia alimentar. Então, essa receita de molho bechamel falso é perfeito para você! Também temos aquelas ocasiões especiais, principalmente quando procuramos uma receita especial para a Ceia de Natal ou de Ano Novo? Já que terá alguém que…
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Torradas Temperadas Deliciosas
Tem pão sobrando em casa? Não jogue fora, prepare torradas para servir no café da manhã.
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Macarrão na Manteiga com Sálvia e Alho
Macarrão na Manteiga com Sálvia e Alho - perfeito para a Ceia de Ano Novo! Sabia que a cor verde é uma das cores queridinhas para passagem de ano? Ela promete te dar muito vigor, frescor, esperança e calma. Também traz segurança, abundância e confiança para a vida. Gostou, não é ? Quer tudo isso na sua vida? Então deixa a dona Sálvia entrar na sua barriga participar da sua virada de ano. Vamos Cozinhar?
