Tomates Assados com Alho e Manjericão - esse ano decidi fazer receitas natalinas mais saudáveis e que agrade o paladar de todos aqui no Manga com Pimenta. Claro, sem gastar horrores, já que economizar faz um bem danado para o nosso bolso. Já digo, olha como esse prato ficou bonito, perfeito para acompanhar aquela carne assada e farofa temperada. Caso as festas de final de ano estejam longe, prepare para o almoço da semana ou para reunião de família de Domingo. Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações. É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera. Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango. As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c! Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!-
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Frango à Cordon Bleu de Travessa
Para fechar a semana, trago uma receita simples de fazer, bonita de se ver e muita gostosa de comer: Frango à Cordon Bleu de Travessa. Com as festas de final de ano, pode ser uma bela sugestão! Não acha? Vamos cozinhar?
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Espaguete com molho de Queijo Mussarela
Espaguete com molho de Queijo Mussarela - uma receita que acalma o estômago e conforta a alma! Além de ser um prato delicioso, você pode preparar no dia a dia ou em datas comemorativas, especialmente na Ceia de Ano Novo. Agora chega de papo e vamos cozinhar?
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Macarrão com Ratatouille
Coma muito bem, usando legumes com o sabor da França!
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Arroz Cremoso de Frango e Milho Verde
O ano passou rápido e para te ajudar a pensar no Cardápio de Natal ou do Ano Novo, apresento essa receita Arroz Cremoso de Frango e Milho Verde. O melhor de tudo que é um prato econômico e rende bastante. E digo mais, não existe segredo para preparar esse Arroz Cremoso de Frango e Milho Verde!! Caso você tenha arroz e/ou frango sobrando na geladeira, pode e deve usar. Vamos cozinhar?
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Pão Caseiro Dois Queijos – Muçarela e Parmesão
Pão Caseiro Dois Queijos - Muçarela e Parmesão, essa receita é para aquele(a) leitor(a) que quer preparar um café da tarde especial para as pessoas que mais ama! Vamos por a mão na massa?