Biscoito de Fubá com Laranja - feito com muito amor e carinho para o lanche da tarde daqui de casa. Servi com leite fresquinho - combinação perfeita, mas acredito que acompanha tranquilamente uma xícara de chá de erva doce ou camomila e não posso deixar o café fresquinho coado na hora de fora dessa refeição. Vamos por a mão na massa?
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações. É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera. Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango. As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c! Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!-
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Couve-flor com Molho Branco e Bacon
Que tal preparar um prato delicioso de Couve-flor com Molho Branco e Bacon no final de semana? Não posso negar que a rainha da vez na minha cozinha é a couve-flor, aproveito que está por 2 a 3 reais e faço a festa! Hoje trago uma receita simples, mas com um sabor maravilhoso garantido pelos pedacinhos de bacon dourados. Para servir, basta fazer um frango assado, um arroz fresquinho e uma bela saladinha. Vamos cozinhar?
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Repolho Refogado com Tomate – Aprenda a fazer!
No almoço ou no jantar, aposte na simplicidade. Esse refogado é cheio de sabor e nutrientes.
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Almôndegas de Couve-Flor | Receita Vegana
Aqui em casa sempre gostamos de experimentar coisas novas e nesse final de semana, escolhemos essas Almôndegas de Couve-Flor com macarrão para o almoço de família. Uma receita totalmente vegana, gostou da idéia? Então te convido: vamos cozinhar?
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Cookies de Chocolate Formigueiro
Já que o frio decidiu ficar por aqui, merecemos um belo copo de leite e Cookies de Chocolate Formigueiro para acompanhar o lanche da tarde com as crianças! Também pode chamar as amigas e os seus filhos, assim, preparar um delicioso chá com direito a bolo e pão caseiro fresquinho. Gostou da idéia? Então aproveite para anotar a receita, comprar (ou separar) os ingredientes, colocar a mão na massa e ligar o forno para assar esses Cookies de Chocolate Formigueiro - aproveitando para deixar a casa bem mais quentinha também. Vamos cozinhar?
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Carne Moída com Cebola Caramelizada
Carne Moída com Cebola Caramelizada - para quem procura sabor e simplicidade durante a semana. Basta servir com arroz, feijão e uma bela saladinha. Quem quiser, pode fazer um prato especial e servir no final de semana para toda a família e os amigos. Vamos cozinhar?