Salada de Frango com Alface - "ohh abre alas que o seu filé de frango quer passar" ! Vamos combinar? O carnaval está logo aí e em várias cidades, já começaram os bloquinhos de rua para alegrar a vida. Nesses dias, prefira comidas leves e refrescantes, já que estamos nos últimos dias do verão. Agora que tal colocar o seu avental de folião e ir cozinha preparar essa salada fresquinha pulando uma marchinha?
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações. É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera. Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango. As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c! Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!-
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Sanduíche de Queijo com Agrião e Tomate
Ah o verão, que tal preparar um Sanduíche de Queijo com Agrião e Tomate para o lanche da tarde da família? Um prato super refrescante, nutritivo e natural, que matará a fome nos dias quentes, sem precisar encarar o fogão por muito tempo. Vamos cozinhar?
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Smoothie de Mamão e Cenoura
Smoothie de Mamão e Cenoura - para começar bem o dia, prepare essa batida geladinha em casa para toda a família! O mamão diminui o risco de diabetes, doenças do coração e também traz outros benefícios como pele e cabelo mais saudáveis. Nem preciso citar que é rico em fibras, característica que por si só já facilita o trânsito intestinal. Juntar a cenoura com o mamão, além de dar um sabor único, ajuda a promover um bronzeado mais bonito. As cenouras são ricas em beta-caroteno, que é estimulante da melanina, substância que promove a coloração da pele e protege contra…
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Clafoutis de Cereja | Sobremesa Francesa
Clafoutis de Cereja - um receita francesa deliciosa para a sobremesa ou lanche da tarde, oh la la! Senta que lá vem história: na feira livre perto de casa, tinha lindas cerejas na barraca de frutas me chamando (me leveeee, me leveeee), fiquei namorando a distância e pensando "comprar ou não comprar, eis a questão". No final, vi que sobrou um dinheirinho e comprei, feliz levei um pacotinho cheio de amor e sabor para casa. Já queria preparar esse doce a muito tempo, mas confesso que os preços das cerejas sempre me assustou. Agora chega de papo e vamos para a…
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Limonada de Melão Refrescante
Limonada de Melão Refrescante - mais uma receita para a coleção de delícias para curtir esse verão! Aproveite para fazer no lanche da tarde da família ou para refrescar aquele encontro com os amigos. Não esqueça de colocar bastante gelo, em dias quentes é fundamental para a sua bebida ficar geladinha. Vamos para a cozinha?
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Macarrão ao Alho com Milho Verde e Tomate
Tem dias que nem quero perder tempo na cozinha (principalmente em dias quentes), mas faço questão de comer bem e por esse motivo, trago uma receita super fácil de fazer: Macarrão ao Alho com Milho Verde e Tomate. Um prato completo, refrescante e nutritivo. Basta preparar um delicioso filé de frango grelhado e uma Limonada de Manga para acompanhar. Vamos cozinhar?