Arquivo da categoria: Verão

O verão chegou, que tal preparar receitas leves e refrescantes nos dias quentes?

Confira aqui toda as receitas já publicadas no Manga com Pimenta, pratos doces e salgados.

Também temos bebidas deliciosas para deixar na geladeira, geladinha para quando a sede apertar.

Tem crianças em casa?

Veja como preparar lanches fáceis e que são express, nada de ficar na cozinha esquentando a barriga.

Qualquer dúvida ou sugestão, entre em contato comigo no email [email protected]

Beijos da Nana

Creme de Espinafre - prepare essa receita nos dias mais frios.

Creme de Espinafre – Prepare para os dias frios!

O inverno chegou, com ele as noites frias que nos fazem ficar embaixo de vários cobertores. Nada como uma bom Creme de Espinafre para alegrar a vida!

Vamos cozinhar?

 

Receita de Creme de Espinafre – prepare essa receita nos dias mais frios.

Creme de Espinafre - prepare essa receita nos dias mais frios.

Creme de Espinafre

Preparo10 mins
Cozimento30 mins
Tempo Total40 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Um creme delicioso para os dias frios
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • meio maço de espinafre
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de leite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • meia lata de creme de leite

Modo de Preparo

  • Lave o espinafre e cozinhe em água fervendo por 5 minutos.
  • Retire do fogo, escorra, esprema, pique e reserve.
  • Derreta a manteiga e junte a farinha de trigo, mexendo até dourar.
  • Acrescente, aos poucos, o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
  • Tempere com sal e pimenta, continue mexendo até obter consistência cremosa.
  • Junte o espinafre reservado e o creme de leite, retire do fogo quando o Creme de Espinafre começar a engrossar.
  • Sirva em seguida.

Creme de Espinafre - prepare essa receita nos dias mais frios.

 

Gostou desse Creme de Espinafre?

Veja mais quatro receitas deliciosas para os dias frios:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o inverno já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Creme de Espinafre - prepare essa receita nos dias mais frios.

 

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Creme de Espinafre - prepare essa receita nos dias mais frios.

Salada de Folhas, Pêra e Queijo Minas - um delicioso prato em um dia quente!

Salada de Folhas, Pêra e Queijo Minas

Essa Salada de Folhas, Pêra e Queijo Minas é um arraso, um prato bem diferente para quem quer mudar o almoço de todo santo dia!

Só precisa fazer um bom frango grelhado, daqueles bem suculentos e um arroz branco fresquinho.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Salada de Folhas, Pêra e Queijo Minas – um delicioso prato em um dia quente!

Salada de Folhas, Pêra e Queijo Minas - um delicioso prato em um dia quente!

Em primeiro lugar, separe duzentas e cinquenta gramas (total) de alface, agrião e alface roxa.

Lave muito bem em água corrente e em seguida, deixe de molho na água com hipoclorito de sódio por mais ou menos quinze minutos.

Agora retire as folhas e lave novamente em água corrente. Logo após escorra, seque e reserve.

Corte queijo minas (à gosto) em cubos em tamanho médio e após, corte uma pêra também em cubos.

Por fim, tempere as folhas com sal, azeite e suco de limão. Espalhe os pedaços de queijo e pêra por cima e sirva.

Já que você sabe como preparar esse Salada de Folhas, Pêra e Queijo Minas, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Salada de Folhas, Pêra e Queijo Minas

Um delicioso prato em um dia quente!
Preparo15 mins
Cozimento0 mins
0 mins
Tempo Total15 mins
Prato: Acompanhamento, Salada
Cozinha: Caseira
Keyword: Agrião, Alface, alface roxa, Folhas, Pera, Queijo, Queijo Minas
Porções: 1 porção
Calorias: 152kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 250 gramas folhas de alface, agrião e alface roxa
  • 1 unidade de pêra - cortada em cubos médios
  • queijo minas fresco a gosto - cortado em cubos médios
  • sal, azeite e suco de limão para temperar

Modo de Preparo

  • Lave muito bem as folhas de alface, agrião e alface roxa em água corrente.
  • Em seguida, deixe de molho na água com hipoclorito de sódio por 15 minutos para desinfetar bem.
  • Retire as folhas e lave novamente em água corrente, escorra e seque.
  • Adicione as folhas e tempere com sal, azeite e o suco de limão.
  • Coloque o queijo minas misturado com os pedaços de pêra.
  • Sirva em seguida.

Pronto, agora é mastigar bem devagarinho, umas vinte vezes cada garfada, pensando na saúde que você ganhará com essa alimentação maravilhosa com essa Salada de Folhas, Pêra e Queijo Minas.

Quer mais receitas para os dias quentes?  Anota aí:

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Salada de Folhas, Pêra e Queijo Minas - um delicioso prato em um dia quente!

Cenouras Glaceadas - uma delícia para o seu almoço do dia a dia!

Cenouras Glaceadas | Almoço do dia a dia

Sabe quando você vê uma receita e ela fica na sua cabeça? É o caso dessas Cenouras Glaceadas!

Um belo dia depois do trabalho, assistia um programa de culinária na televisão que ensinava essa receita super simples de fazer.

Logo eu, que adoro um prato simples!

Mas demorou um ano (isso mesmo, um ano) para colocar as mãos na massa e preparar essas cenouras glaceadas e adocicadas, que são deliciosas diga-se de passagem.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Cenouras Glaceadas – uma delícia para o seu almoço do dia a dia!

Cenouras Glaceadas - uma delícia para o seu almoço do dia a dia!

 

Em uma panela coloque duas colheres de sopa de manteiga, duas colheres de sopa de açúcar mascavo, cem ml de água, uma pitada de sal e pimenta moída na hora.

Logo em seguida, leve para ferver em fogo baixo durante dez a doze minutos, até as cenouras se apresentarem tenras.

Se for necessário, colocar um pouco mais de água quente durante o cozimento.

Por fim, mexa por mais um a dois minutos, até o molho caramelizar e as cenouras se apresentarem glaceadas (brilhantes).

Retire do fogo e espere esfriar por 5 minutos.

Sirva em seguida.

 

Já que você sabe como preparar esse Cenouras Glaceadas, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Cenouras Glaceadas

Uma delícia para o seu almoço do dia a dia!
Preparo5 mins
Cozimento15 mins
0 mins
Tempo Total20 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Keyword: Açúcar, Cenouras, Glaceadas
Porções: 4 Porções
Calorias: 140kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de cenouras cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de manteiga - ou margarina
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 100 ml de água
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela coloque as cenouras, manteiga, sal, pimenta, açúcar e a água.
  • Leve para ferver em fogo baixo durante dez à doze minutos, até as cenouras se apresentarem tenras.
  • Se for necessário, colocar um pouco mais de água quente durante o cozimento.
  • No final, mexa por mais um a dois minutos, até o molho caramelizar e as cenouras se apresentarem glaceadas (brilhantes).
  • Retire do fogo, espere esfriar por 5 minutos e sirva em seguida.

 

Dica da Cozinheira:

Quem quiser, pode colocar alecrim seco e moído ou a erva aromática de sua preferência no final do preparo desse prato.

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

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Cenouras Glaceadas - uma delícia para o seu almoço do dia a dia!

Gelatina Cremosa - uma sobremesa fácil de fazer!

Gelatina Cremosa | Doce de final-de-semana

Uma das boas lembranças que eu tenho da minha infância é essa Gelatina Cremosa, que mamãe sempre preparava em casa, para qualquer ocasião.

Muitas vezes no final de semana ou para servir em datas especiais, um exemplo, Dia das Mães e até no Natal.

Para quem acha que o bicho pega na hora de prepará-la, então segura o peão, porque essa receita é super fácil de fazer.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Gelatina Cremosa – uma sobremesa muito fácil de fazer!

Gelatina Cremosa - uma sobremesa fácil de fazer!

 

O primeiro passo é separar os ingredientes: duas caixas de gelatina do mesmo sabor, quinhentos ml de água quente, trezentos ml de água quente, trezentos ml de água fria, duzentos ml de creme de leite temperatura ambiente (quem quiser, troque por leite condensado) e açúcar a gosto (opcional).

No liquidificador, coloque a água quente e os dois pacotes de gelatina e bata.

Em seguida, adicione a água fria, creme de leite (ou leite condensado) e bata mais um pouquinho.

Veja se é necessário colocar mais açúcar, apenas lembrando que gelatina com sabor já tem açúcar no seu conteúdo e caso tenha usado leite condensado, também é bem adocicado.

Caso sim, adicione um pouco de açúcar e bata novamente e logo depois , distribua em taças de sobremesas.

Por fim, leve para geladeira durante duas a três horas antes de servir.

 

Agora que você já sabe como preparar esse Gelatina Cremosa, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Gelatina Cremosa

Uma sobremesa muito fácil de fazer!
Preparo3 horas 30 mins
Cozimento10 mins
0 mins
Tempo Total3 horas 40 mins
Prato: Doce, Sobremesa
Cozinha: Caseira
Keyword: Creme de Leite, Gelatina
Porções: 6 porções
Calorias: 120kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 unidades de caixa de gelatina do mesmo sabor
  • 500 ml água quente
  • 300 ml água fria
  • 200 ml creme de leite frio - pode trocar pelo leite condensado
  • açúcar a gosto - caso precise

Modo de Preparo

  • Coloque a água quente e os dois pacotes de gelatina no liqüidificador e bata.
  • Adicione a água fria, creme de leite ou leite condensado e bata mais um pouquinho.
  • Veja se é necessário colocar mais açúcar (lembrando que gelatina com sabor já tem açúcar no seu conteúdo e leite condensado também é bem adocicado) e caso sim, adicione um pouco de açúcar e bata novamente mais um pouquinho.
  • Agora é só distribuir em taças de sobremesas e levar para geladeira durante duas a três horas.
  • Sirva em seguida.

 

Gelatina Cremosa, uma sobremesa rápida e prática para os dias quentes de verão.

 

Gelatina Cremosa - uma sobremesa fácil de fazer!

 

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Gelatina Cremosa - uma sobremesa fácil de fazer!

Torta de Abobrinha - uma torta para o almoço | jantar ou para um lanche da tarde!

Torta de Abobrinha | Uma delícia para o dia a dia!

Olha que delícia, uma Torta de Abobrinha saindo quentinha pelo meu novo fogão ♥

A Continental gostou tanto do meu post e o amor pelo meu fogão antigo, que agora estou com um fogão lindo para chamar de meu.

Estou apaixonada, em love pelo meu novo fogão. Por isso aproveitei para inaugurar o seu forno e fazer uma Torta de Abobrinha bem gostosinha para o nosso jantar.

Vamos cozinhar?

 

************** Atenção *************

Essa receita de 2012 e recebi alguns comentários que não deram certo, por esse motivo, vou refazer para ver o que está acontecendo.

Caso veja os mesmos erros comentados, farei modificações necessárias.  Obrigada.

************************************

 

Receita de Torta de Abobrinha – uma torta para o almoço | jantar ou para um lanche da tarde!

Torta de Abobrinha - uma torta para o almoço | jantar ou para um lanche da tarde!

Torta de Abobrinha - uma torta para o almoço | jantar ou para um lanche da tarde!
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Torta de Abobrinha

Preparo10 mins
Cozimento45 mins
Tempo Total55 mins
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 abobrinha grande ralada
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate grande picado
  • 1 Pimentão verde picado
  • 3 ovos inteiros
  • 16 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas fatiadas
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de água
  • queijo Parmesão e queijo muçarela a gosto
  • cheiro verde picado a vontade
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela, menos o queijo muçarela.
  • Comece pelos ingredientes sólidos e termine a mistura com os ingredientes líquidos.
  • Unte uma travessa com manteiga e depois polvilhe com um pouco de farinha de trigo.
  • Esparrame a massa e termine com o queijo mussarela por cima.
  • Leve ao forno médio durante 40 a 45 minutos ou faça o teste do palito, se sair sequinho é porque a massa está cozida.

 

A receita base é daqui, mas como tinha vários comentários dando sugestões e correções, decidi seguir algumas delas e mudar outras.

Posso dizer que deu muito certo e adorei essa Torta de Abobrinha maravilhosa, pode ser servida quente ou gelada.

Sobre o fogão novo: levei um susto com o timer do novo fogão, quando me avisou que a torta estava pronta… lembrei do meu despertador kkk

Já que o fogão tem Grill, aproveite para deixar grelhando o queijo durante cinco minutos depois de pronta, dando esse bronzeado lindo na Torta de Abobrinha.

 

Torta de Abobrinha - uma torta para o almoço | jantar ou para um lanche da tarde!

 

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Torta de Abobrinha - uma torta para o almoço | jantar ou para um lanche da tarde!

Pavê de Maracujá na Xícara de Chá | Prepare essa sobremesa para toda família!

Receita de Pavê de Maracujá na Xícara de Chá | Concurso Cultural Panco

Pavê de Maracujá na Xícara de Chá – uma receita tão fácil de fazer e deliciosa de comer, todos vão amar essa sobremesa.

Mas antes:

 

Meninas e meninos, já falamos tanto da Panco aqui que agora chegou a sua hora de participar do Concurso Cultural da Panco! Para participar é fácil:

1- O participante deverá nesta postagem do blog responder por comentário à pergunta “Por que você gostaria de ganhar o kit da Panco?” e, junto com a resposta no comentário, enviar/colocar seu nome, e-mail, cidade e estado.

2- O período para participação será de 27/02/2012 a 12/03/2012. As respostas serão avaliadas por uma comissão julgadora, formada por colaboradores Panco, e publicada no blog em 23/03/2012.

3- O vencedor receberá em casa, sem qualquer custo e em qualquer lugar do Brasil, 01 kit com produtos Panco.

4- Cada participante deverá enviar apenas 01 resposta à pergunta acima.

Ps.: É muito importante que o participante leia atentamente o regulamento do Concurso Cultural Panco.

O que contém no kit Panco:

– Bebezinho 70g – sabores: baunilha, chocolate, chocolate suíço, laranja, morango e
tradicional.
– Bolo 300g – sabores: laranja, chocoboy e puba.
– Bolo Línea Supreme – sabores: chocolate com avelã, gotas de chocolate, integral com
castanha e canela, e laranja com licor.
– Panfi 70g – sabores: baunilha, brigadeiro, chocolate com baunilha, chocoboy, doce de leite
e morango.
– Lámen Hot – sabores: 4 queijos com um toque de gengibre e curry, calabresa, mexicano
com pimenta jalapeno e galinha à moda baiana.(f) Lámen Cremoso – sabores: frango, picanha, 4 queijos e brócolis com queijo.
– Trifarofa tradicional 400g.

Legal né, o mais legal que as regras e informações sobre o concurso todos podem ler aqui (é muito importante você ler).

“Nana e os bolinhos tradicionais maravilhosos da Panco?”

Pensou que eu não falaria né?

Esses bolos tradicionais são algo que sempre estiveram na nossa família, no café da manhã ou no chá da tarde. É um bolo com textura macia e com aquele sabor fresquinho. Não podemos deixar de falar da embalagem, que vem em uma forminha mais rígida, para melhor aproveilá-los e deve ser aberto de forma correta, sempre com as abas destacadas, para mante-lo fresquinho caso sobre um pedaço de bolo para mais tarde.

Sabores: Coco, Laranja, Chocoboy, Chocolate, Puba, Abacaxi, Maracujá, Coco Queimado e Milho.

Não é só isso, você também pode criar sobremesas rápidas e gostosas, eu criei a minha:

 

Receita de Pavê de Maracujá na Xícara de Chá | Prepare essa sobremesa para toda família!

Pavê de Maracujá na Xícara de Chá | Prepare essa sobremesa para toda família!

 

Receita de Pavê de Maracujá na Xícara de Chá

Preparo15 mins
Tempo Total15 mins
Prato: Doce
Cozinha: Sobremesa deliciosa e bonita
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 300 gramas de bolo de maracujá - 1 pacote de bolo pronto da Panco
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de polpa/suco de maracujá - usei dois maracujás grandes coei para tirar o caldo da fruta e reservei as sementes
  • 1 lata de creme de leite
  • sementes de maracujá para enfeitar o prato

Modo de Preparo

  • No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, a polpa/suco de maracujá e bata por alguns minutos.
  • <br />
  • Montagem do Pavê de Maracujá na Xícara de Chá
  • <br />
  • Corte em pedaços o bolo de maracujá e coloque o primeiro pedaço no fundo de uma xícara bem bonita ou potes para sobremesas.
  • Adicione o mouse de maracujá e coloque outro pedaço de bolo, repita todo o processo até chegar ao topo da xícara.
  • Deixe na geladeira por quatro horas e sirva.
  • <br />
  • <br />

 

Agora comadre e cumpadi, vamos participar do Concurso Cultural?

Eu e a Panco estamos louquinhos para saber qual será a frase escolhida e levará esse kit de produtos deliciosos.

 

PS.: PESSOAL, JUNTO COM A RESPOSTA TEM QUE COLOCAR O NOME, EMAIL, CIDADE E ESTADO. AS RESPOSTAS QUE NÃO ESTÃO COM ESSES DADOS NÃO SERÃO VALIDAS PARA CONCORRER AO KIT DE PRODUTOS DA PANCO. AINDA TEM TEMPO DE ARRUMAR A SUA PARTICIPAÇÃO, SÓ ME AVISA NO PRÓPRIO COMENTÁRIO PARA APAGAR A RESPOSTA ANTIGA.

 

Aproveite e veja mais essas quatro receitas deliciosas:

 

 

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Pavê de Maracujá na Xícara de Chá | Prepare essa sobremesa para toda família!

Pipoca Sabor Queijo - para curtir em casa assistindo um filme ou em uma Festa Junina!

Pipoca sabor Queijo | Para Festa Junina

Que tal tomar um quentão e curtir uma Pipoca sabor Queijo na quermesse do seu bairro? Ou aproveite o friozinho para assistir um filminho a noite com o seu amor!

Essa Pipoca sabor Queijo vai bem em qualquer ocasião, principalmente para curtir as férias escolares da criançada.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Pipoca Sabor Queijo – para curtir em casa assistindo um filme ou em uma Festa Junina!

Pipoca Sabor Queijo - para curtir em casa assistindo um filme ou em uma Festa Junina!

Pipoca sabor Queijo

Preparo5 mins
Cozimento10 mins
Tempo Total15 mins
Prato: Petisco
Cozinha: Um lanche delicioso para fazer em casa.
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de óleo ou 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de chá de milho para pipoca
  • 150 gramas de queijo provolone ou parmesão ralado
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Aqueça o óleo (ou a manteiga com o óleo) em uma panela, abaixe o fogo para médio e em seguida coloque o milho.
  • Feche a panela e deixe estourar.
  • Quando todas as pipocas estiverem estouradas, apague o fogo, misture o queijo e tempere com sal.
  • Feche a panela novamente e a sacuda, misturando tudo muito bem.
  • Passe para uma vasilha e sirva em seguida.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Acabei colocando também muçarela ralada e um pouco de orégano para dar mais sabor a minha Pipoca sabor Queijo #ficaadica

 

Quem quiser um gostinho extra de manteiga, faça isso: em uma panela, derreta a manteiga e quando a pipoca estiver pronta, derrame a manteiga derretida os poucos e misture bem nos grãos da pipoca.

 

Receita base daqui.

 

Pipoca Sabor Queijo - para curtir em casa assistindo um filme ou em uma Festa Junina!

 

Aproveite e veja mais quatro receitas para lanchar:

 

 

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Pipoca Sabor Queijo - para curtir em casa assistindo um filme ou em uma Festa Junina!

Receita de Tender de Natal - prepare um assado para as Ceias de Final de Ano. 

Tender de Natal | Final de Ano

Quando eu fiz esse Receita de Tender de Natal aqui em casa, senti que só faltava chamar a família para ter uma Ceia de Noite Feliz.

Confesso que tinha magia no ar e quase voltei no tempo, quando era nanica e adorava ganhar presente de Natal.

Essa história de fazer banquete pré-natal para ter receitas para publicar no Manga está me deixando preocupada! Até lá estarei mega gorda e a nossa ceia será um copo de água e uma salada totalmente “diet”.

Mas não me arrependo de fazer algumas comidinhas natalinas para vocês, agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Tender de Natal – prepare um assado delicioso para as Ceias de Final de Ano.

Receita de Tender de Natal - prepare um assado para as Ceias de Final de Ano. 

 

Primeiro de tudo, faça uma redução de laranja para regar o assado! Você precisará de duas xícaras e meia de suco de laranja, uma xícara de chá de vinho branco seco, duas colheres de sopa de mel e um litro de caldo de legumes.

Agora pegue uma panela, coloque todos os ingredientes citados acima e leve para cozinhar em fogo baixo. Cozinhe por mais ou menos 20 minutos ou até o líquido reduzir pela metade.

Pois bem, não é necessário tampar a panela, já que queremos que o líquido evapore para reduzir o molho.

Apague o fogo e reserve.

Logo em seguida, pegue o Tender e faça linhas regulares, formando pequenos losangos.

Faça uma pasta com duas colheres de sopa de mostarda e uma colher de sopa de açúcar e passe no lado de fora do Tender, coloque em uma travessa e regue-o com um pouco da redução de laranja.

Porém, não use tudo, deixe um pouco para regar na hora que a carne estiver assando.

Preaqueça o forno em temperatura média,  cubra a carne com papel alumínio e deixe assando durante 20 minutos.

Por fim, retire o papel, acrescente o restante do caldo e cozinhe por mais 20 minutos.  Nesse meio tempo, regue 2 ou até 3 vezes com o caldo da assadeira.

Retire do forno, sirva com farofa e molho de laranja.

 

Uma vez que você sabe como preparar esse Assado Tender de Natal, aproveite para imprimir para não esquecer nenhum ingrediente e levar a receita com você:

Receita de Tender de Natal

Faça uma carne deliciosa para a sua Ceia de Final de Ano.
Preparo20 mins
Cozimento1 hora
Prato: Carne
Cozinha: Caseira
Keyword: Assado, Laranja, Tender
Porções: 6 porções
Calorias: 150kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes para Redução de Laranja

  • 2 1/2 xícaras de chá de suco de laranja - 500 ml
  • 1 xícara de chá de vinho branco seco - 200 ml
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 litro de caldo de legumes

Ingredientes para o Tender

  • 1 unidade de Tender Bolinha
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • cravos quanto baste

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Redução de Laranja

  • Em uma panela, coloque o suco de laranja, o vinho, o açúcar e o caldo.
  • Leve ao fogo baixo, com a panela destampada, por 20 minutos ou até o líquido reduzir pela metade. 
  • Apague o fogo e reserve.

Modo de Preparo do Tender de Natal

  • Pegue o Tender e faça linhas regulares, formando pequenos losangos.
  • Faça uma pasta com mostarda, açúcar e passe no Tender.
  • Coloque em uma travessa e regue-o com a redução de laranja, porém, não use tudo, deixe um pouco para regar na hora de assar.
  • Preaqueça o forno em temperatura média.
  • Cubra o Tender com papel alumínio e deixe assando durante 20 minutos.
  • Retire o papel, regue 2 até 3 vezes com a redução de laranja que sobrou, usando o caldo da assadeira também.
  • Asse até que a superfície da carne fique dourada e brilhante, por aproximadamente 20 minutos.
  • Apague o fogo e sirva em seguida, com farofa, batata e molho.

Receita de Tender de Natal - prepare um assado para as Ceias de Final de Ano. 

 

Dicas da Cozinheira:

 

Caso não queira preparar a redução de laranja, não tem problema! Já que o Tender (tanto de porco ou de peru) vem temperado.

Basta assar a carne por 20 minutos, porém, o cravo é importante para deixar a carne mais perfumada. Além de dar um charme para o seu prato de final de ano.

Quem avisa, amigo é: não retire a casca, pois evita que a carne resseque durante o cozimento, ficando assim mais macia e suculenta.

 

Receita de Final de Ano

 

Já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas fáceis e deliciosas para as Ceias de Final de Ano além desse Tender para as Ceias de Final de Ano:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as Natal já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Ano Novo

 

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Receita de Tender de Natal - prepare um assado para as Ceias de Final de Ano.