"Oiáááá a cobraaaaa" e assim começamos essa receita de festa junina.
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações.
É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera.
Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango.
As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.
- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.
Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.
- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c!
Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!
-
-
Chá de Amendoim para os Dias Frios
Os dias frios já reinam aqui no sul do país e que tal preparar um delicioso Chá de Amendoim em casa?
-
Café da Manhã, Comemorações e Festas, Inverno, Lanches, Outono, Pães, Petiscos, Primavera, Receitas, Receitas e Dicas do Bem, Sem Carne - Vegetariana, Verão
Pão Sem Queijo Vegano com Batata Doce
Pão Sem Queijo Vegano feito com Batata Doce e Polvilho - uma receita gostosa para o café da manhã, lanche da tarde, para colocar na lancheira da criançada ou levar na marmita.
-
Carnaval, Comemorações e Festas, Dia das Crianças, Estações, Inverno, Itália, Lanches, Outono, Pães, Países, Petiscos, Primavera, Receitas, Verão
Que tal fazer um Panini Napoletani? Um lanche italiano que é uma delícia!
Hoje trago mais uma receita com uma mistura boa entre Brasil e Itália: Panini Napoletani! Aqui no sul, tem uma rede de restaurante que vendem um lanche que parece uma panqueca com uma massa bem grossa, parecendo de pizza. Sempre fico com vontade de experimentar, porém, o seu preço é bem salgadinho e logo desisto de comprar. Fuçando o site desse restaurante, descobri que esse quitute se chama Panini. Aí você me pergunta "mas Panini não é aquele pão recheado e prensado?". Eu te respondo: também achava, até perguntar ao todo poderoso da Internet Sr. Google e ele me responder…
-
Café da Manhã, Carnaval, Comemorações e Festas, Estações, Festa Junina e Julina, Inverno, Lanches, Outono, Pães, Petiscos, Sem Carne - Vegetariana
Pão de Mandioca Super Macio
Pão de Mandioca Super Macio - para quem procura uma receita de pão caseiro com muito sabor e maciez. Posso dizer que essa receita já é uma velha conhecida daqui de casa, apenas troquei as batatas pelos pedaços de mandioca já cozidos que estavam armazenados na minha geladeira. Vale a pena anotar os ingredientes, o modo de preparo e colocar as mãos na massa! Vamos cozinhar?
-
Acompanhamentos, Almoço ou Jantar da semana, Carne, Estações, Inverno, Outono, Receitas, Sopas e Cremes
Sopa de Macarrão com Mandioca, Cenoura, Couve e Carne Moída | Um prato delicioso para os dias frios!
Com a chegada dos dias mais frios, nada como um prato de Sopa de Macarrão com Mandioca, Cenoura, Couve e Carne Moída para esquentar o corpo, confortar a alma e matar a fome. Sim, hoje temos uma receita com gostinho de comida de vó ou da sua velha e amada mamãe. Vamos cozinhar?
