Você sabia que é muito fácil preparar um Angu à Mineira em casa? Faço bastante para as refeições do meu bebê, principalmente quando dá aquela leve esfriada. O meu marido adora também e no final das contas, acaba sendo um jantar para toda a família. Vamos cozinhar?
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações. É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera. Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango. As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c! Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!-
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Bolo de Cenoura com Brownie
Com as festas do mês de junho e julho chegando, que tal preparar um Bolo de Cenoura e Brownie de Chocolate? Te garanto que será sucesso total no seu arraial. E não precisa fazer só no meio do ano, essa receita é perfeita para a Páscoa também ou para quem procura um bolo gostoso para o lanche da tarde da família e para agradar os amigos. Vamos cozinhar?
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Pão de Mandioca e Polvilho | Sem Glúten
Hoje temos uma receitinha bem especial: Pão de Mandioca e Polvilho | Sem Glúten que é muito gostoso.
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Pinhão na Manteiga | Festa Junina
Pinhão na Manteiga - olha que receita boa e super fácil de fazer agora para as festas juninas e julinas! Chame os compadres, as crianças da vizinhança e os amigos para preparar aquele vinho quente, acender a fogueira e cozinhar o milho verde. Lembrando que o mês de junho também começa a Copa do Mundo, eu te garanto que é um petisco delicioso para acompanhar todos os jogos do Brasil. Só não esqueça da bebida geladinha, combinado? Vamos cozinhar?
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Sopa de Batata Doce com Gengibre
Em dias frios, que tal preparar essa deliciosa Sopa de Batata Doce com Gengibre?
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Salada de Chuchu com Tomate | Almoço ou Jantar
Que tal preparar uma Salada de Chuchu com Tomate ainda hoje? Não é porque esfriou que você descriminará aquela saladinha que vai muito bem obrigada no almoço ou no jantar! Aproveite que o chuchu é o rei da cozinha para fazer essa Salada de Chuchu com Tomate, que tem bastante de nutrientes: "O chuchu é riquíssimo em minerais (cálcio, ferro, fósforo, magnésio, zinco entre outros); Contém fibra dietética, que é bastante útil para controlar os níveis de açúcar no sangue e manter o coração saudável, diminuindo os níveis de colesterol ruim no sangue. Dá sensação de saciedade e ajuda no bom…