Tem dias que não queremos perder tempo na cozinha! Esse macarrão é uma boa pedida.
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações.
É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera.
Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango.
As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.
- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.
Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.
- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c!
Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!
-
-
Acompanhamentos, Almoço ou Jantar da semana, Aniversários, Ano Novo, Carnaval, Comemorações e Festas, Dia das Mães, Estações, Festa Junina e Julina, Primavera, Receitas, Saladas, Verão
Salada de Tomate e Azeitona | Um prato simples de se fazer!
Hoje vou postar a simplicidade, a simplicidade da Salada de Tomate e Azeitona, que está presente quase sempre nas refeições daqui de casa! Não importa se o tomate está no molho, na farofa, no arroz ou na salada de alface, aqui ele é o rei. Também quero falar da azeitona, vai ser boa assim lá em casa, amamos azeitonas e ela é vida, é sim meus amigos. Vamos cozinhar?
-
Acompanhamentos, Almoço ou Jantar da semana, Ano Novo, Carnaval, Comemorações e Festas, Dia das Mães, Dia dos Namorados, Dia dos Pais, Estações, Frango, Inverno, Outono, Primavera, Receitas, Verão
Risoto de Cerveja com Frango e Cenoura | Um prato delicioso para os dias frios!
Sabe aquela frase "quem não tem cão, caça com gato?", é mais ou menos a história dessa receita Risoto de Cerveja com Frango e Cenoura. Você me pergunta "que raios fazer risoto com cerveja?" Porque não temos vinho branco, oras bolas! E não ia comprar vinho só para terminar com o saco de risoto que estava fazendo aniversário no armário. Mas eu tinha uma lata de cerveja das mais populares e mega gelada morando na porta da minha geladeira e que provavelmente seria esquecida, e porque não usar? Ai tu pensa "os italianos devem estar me xingando, ou condenando até…
-
Acompanhamentos, Almoço ou Jantar da semana, Brasil, Inverno, Itália, Massas, Outono, Primavera, Receitas, Sem Carne - Vegetariana, Verão
Nhoque de Mandioca | Aipim ou Macaxeira
Aqui em terra gaúcha é Aipim, em São Paulo é Mandioca e no Nordeste e Norte é Macaxeira... vai saber outros nomes que existem por aí. Sirva no almoço do final de semana.
-
Alemanha, Bolos, Brasil, Café da Manhã, Doces, Inverno, Lanches, Outono, Primavera, Receitas, Sem Carne - Vegetariana, Verão
Cuca Alemã de Uva | Comidinhas do Sul
Uma receita típica do sul, deliciosa para o lanche da tarde.
-
Bolos, Brasil, Café da Manhã, Comemorações e Festas, Doces, Estações, Festa Junina e Julina, Inverno, Lanches, Outono, Países, Receitas, Sem Carne - Vegetariana
Bolo de Bagaço de Milho Verde com Coco
Bolo de Bagaço de Milho Verde com Coco - um doce perfeito para a mesa de doce da sua Festa Junina. O Melhor de tudo que você pode usar o bagaço do milho que foi utilizado em qualquer receita e preparar essa receita bem bacana para o pessoal de casa. Agora chega de papo e vamos cozinhar?
