Sabe porque o Molho Alfredo é perfeito para a sua ceia de Ano Novo? Porque a sua cor é branca que é ideal para purificar as energias, trazer paz, calma e pureza. Também significa inocência e esperanças :) Ah, esse molho é bem diferente do molho branco! Principalmente no sabor e no modo de preparo. Se você está procurando um prato para repelir aquela energia negativa que 2016 trouxe, então vá para cozinha e prepare para sua família e amigos! Vamos cozinhar?
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações. É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera. Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango. As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c! Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!-
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Nhoque ao Pesto de Manjericão – Receitas de Natal e Ano Novo
Que tal fazer um Nhoque ao Pesto de Manjericão para a sua Ceia de Ano Novo? A cor verde trás sorte, renovação e saúde. E os beneficios do manjericão? "Benefícios do Manjericão para a memória: Manjericão ajuda a melhorar o poder de retenção de uma pessoa. Ele é rico em corticosterona, que ajuda a melhorar a memória. O Manjericão ajuda no desencadeamento de circulação cerebral, reduzindo assim os danos cerebrais. Ela também ajuda no fortalecimento do sistema nervoso, é ele ainda conhecido por aliviar o stress.
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Salada de Lentilha com Tomate e Cebola Assada
Para finalizar os episódios Especiais de Natal e Ano Novo do Youtube, e último de 2016, trazemos uma maravilhosa Salada de Lentilha com Tomate, Alho e Cebola Assada :D Segundo a tradição, basta uma colher de sopa de lentilhas para ter fartura o ano todo. Vamos cozinhar? Mas espera aí, você ainda não está inscrito no Canal Manga com Pimenta??? Então clique aqui e não perca, toda segunda-feira tem episódio novo. Agora sim, vamos cozinhar!!!
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Bolo de Gengibre Fofinho – Receitas de Natal e Ano Novo
Quando penso em Natal, logo me vem à cabeça esse Bolo de Gengibre bem fofinho, com uma gostosa cobertura de limão e frutas cristalizadas. Uma sobremesa tão boa que não é exclusiva para os dias de festas, você pode até fazer para aquele fim da tarde chuvoso. Se você achar que é festivo demais, basta trocar a cobertura para algo mais simples, como açúcar e canela :D Vamos cozinhar?
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Lentilha com Linguiça | Receitas de Natal e Ano Novo
Sempre em destaque nas festas de Final de Ano, a lentilha é a estrela da Ceia!
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Batata Assada Crocante | Natal e Ano Novo
Quando eu vi essa receita de Crispy Potato Roast (traduzindo: Batata Assada Crocante) do site Cakescottage, fiquei morrendo de vontade de fazer aqui em casa e publicar para vocês. Achei uma ótima idéia para quem procura um acompanhamento para o prato principal do Natal ou Ano Novo, mas tu pode fazer em qualquer época da sua vida, viu! E o melhor, é prático, divertido e super fácil de fazer, vamos cozinhar?