Hoje temos uma receita bem refrescante: Tomate Recheado com Creme de Atum, perfeito para os dias quentes. Agora, você sabe o benefício do atum? Mesmo enlatado? Claro, se você escolher usar um produto "in natura" é bem melhor para sua saúde. Quem quiser ver a receita Tomate Recheado com Creme de Atum, está em baixo da explicação. Agora, conhecimento sempre é bom e entenda porque alguns peixes enlatados são bem-vindos na sua cozinha: "Os peixes enlatados passam por um processo de aquecimento em alta temperatura, o que faz com que parte dos nutrientes seja mantida, evitando grandes perdas nutricionais do…
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações. É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera. Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango. As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c! Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!-
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Bolo para o Café da Manhã
Essa receita é do livro "O Grande Livro de Receitas de Claudia" do ano 2000.
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Caramelo Salgado | Deixe a Sobremesa Gostosa
Essa receita de Caramelo Salgado funciona perfeitamente para recheio de bolo, torta doce, calda para sorvete ou cobertura de alguma sobremesa que tu acha que vai muito bem e obrigada! Antes que alguém pergunte... e a diabete gestacional? Vai bem, muito bem por sinal! Quem teve a missão de comer essa delícia foi o Cliente Vip e eu apenas provei. Só digo uma coisa, a sobremesa vai durar uma semana aqui em casa, sofremos kkkk Vamos Cozinhar?
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Brócolis com Queijo Gratinado para o almoço
Esta receita é perfeita para o almoço gostoso nesta quarta-feira: Brócolis com Queijo bem Gratinado!! Basta fazer um arroz branco gostoso e uma salada de Alface para acompanhar. Vamos cozinhar?
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Lasanha com Massa de Pastel
Olha que receita quebra galho bacana para um jantar gostoso: Lasanha com Massa de Pastel! Estava em casa, com vontade de comer uma lasanha da mama - desejo de grávida! Na geladeira tinha um pacote extra de massa de pastel dando sopa e não estava muito afim de comer fritura. Lá fui eu, procurar algumas receitas na internet até que vi um blog ensinando a fazer uma lasanha com a massa de pastel e pensei, porque não? Mesmo proibida de comer por causa do diabetes gestacional, eu fiz... Afinal não queria o meu bebê com "cara de lasanha"! É muita judiação né,…
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Panqueca de Banana com Aveia
Para quem se cuida, está gravidinha ou sofre de diabete (os dois casos na minha gravidez), saiba que a aveia é o seu melhor amigo!!