Uma vez ou outra, adoro preparar um strogonoff diferente para a minha família.
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações. É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera. Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango. As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c! Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!-
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Omelete Pizza ou Pizza Omelete? Você decide!!
Nesta onda de dieta, uma Omelete Pizza ou também conhecida como Pizza Omelete vai muito bem, obrigada! É só trocar a massa que feita de farinha de trigo por alguns ovos preparados em uma frigideira antiaderente. Além de ser um prato rápido de fazer, fica bem gostoso. Um ótimo quebra galho para almoços express ou para quem não quer ficar muito tempo no fogão. Agora chega de papo e vamos cozinhar?
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Salada de Frutas com Iogurte
Procure receitas saudáveis em dias quentes de verão. Essa salada recheada de fruta, leva iogurte no lugar do creme de leite.
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Chinese Meat Pie | Torta de Carne Chinesa
Hoje a receita é bem diferente para nós: Chinese Meat Pie ou Xian Bing para os chineses. Oi?! Em português por favor? Ok, apertando a tecla sap: Torta de Carne Chinesa. Adoro me aventurar pela cozinha internacional, principalmente a asiática. Quando fiz essa receita, precisei fazer algumas adaptações por causa do meu estado “barriguda gravida não pode comer carne mal cozida“, então, ela está um pouco diferente da original, que você pode ver aqui. Pois a verdade, parece mais um bolinho ou um pastel mais massudo. Agora chega de papo e vamos cozinhar? Receita de Chinese Meat Pie (Xian Bing)…
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Patê de Berinjela com Maionese | Verão
Gosto de ter sempre algo fresco na geladeira para beliscar quando bate aquela fominha, tipo esse Patê de Berinjela com Maionese. Simples de fazer e gostoso de comer, uma receita que é curinga para qualquer momento. Agora, vamos cozinhar?
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Ovos Mexidos para o Café da Manhã
A receita de hoje é bem simples, porém, deliciosa para o café da manhã: Ovos Mexidos!! Antes quero falar sobre seus benefícios: "Ele é uma fonte rica de proteína e outros 13 nutrientes essenciais. Ácido fólico, Ferro, Zinco, Proteína, Fósforo, Manganês, Potássio… a lista é enorme. A presença especial está na colina, que faz parte das Vitaminas do Complexo B. Os ovos tem grandes benefícios para os olhos. De acordo com um estudo, um ovo por dia pode prevenir degeneração ocular devido ao conteúdo de carotenóides, especialmente a luteína e zeaxantina. Ambos os nutrientes são mais facilmente disponíveis para os…