Para começar bem a semana, uma bebida deliciosa: Limonada de Maçã Refrescante para o café da manhã ou lanche da tarde! Principalmente agora, que as temperaturas estão prontas para aumentar e a primavera a reinar no nosso hemisfério (dia 23 de setembro). Vamos para a cozinha?
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações. É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera. Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango. As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c! Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!-
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Quiche de Abobrinha e Tomate sem Massa
Hoje trago um prato fácil de preparar para aquele almoço da semana: Quiche de Abobrinha e Tomate sem Massa! Aproveite e deixe a massa de farinha de trigo para lá, prepare um prato saboroso que combina perfeitamente com arroz e uma salada verde temperada. Vamos para a cozinha?
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Alho-poró Grelhado | Simples de Fazer!
Essa receita de Alho-poró Grelhado é algo fácil de fazer, combina com qualquer carne e ajuda a deixar o seu almoço ou jantar da semana mais sofisticado. Use uma panela grill ou a uma frigideira antiaderente para preparar no fogo do fogão ou na grelha do churrasco para preparar esse prato. Vamos para a cozinha?
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Sopa de Alface com Mandioca
Aqui deu uma esfriada com direito a muita chuva e por isso decidi preparar uma receita portuguesa no final de semana: Sopa de Alface com Mandioca. Garanto que fiz cara estranha por ser de alface, mas a curiosidade é maior e juro que ficou uma delícia! Vamos para a cozinha?
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Bolinho de Chuva Assado com Banana
Hoje trago essa nova versão de Bolinho de Chuva Assado com Banana, perfeito para esses últimos dias de frios que estamos passamos aqui no Sul do país.
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Limonada de Kiwi | Verde, verdinha!
Os dias começaram a esquentar e uma Limonada de Kiwi geladinha é bem-vinda na sua casa! Muito fácil de preparar e todos vão adorar, aproveite o lanche da tarde da criançada para servir esse suco delicioso. Vamos para a cozinha?